Un superbe flacon de gastronomie dont on se délecte tant il impressione par sa délicatesse et sa fraicheur. Les arômes sont présent et bien définis, on retrouve une bouche très intéressante mêlant arômes de vanille, d'épices mais aussi de petits fruits rouges pour harmoniser cette beauté à la profondeur et à la finale vraiment remarquables !
Avec ses notes de framboise, de cassis et d’épices torréfiées, La Closerie entre avec élégance dans la catégorie des très beaux vins du Languedoc-Roussillon. Puissant et corsé malgré la douceur de son fruit, cette nouveauté du Château Puech-Haut impose son caractère à travers une structure et une ampleur qui s’accorderont à merveille avec des pièces de viandes rouges et des fromages d’exception.