DLC minimum garantie: 7 jours - C'est une recette gourmande en 5 composants : pomme de terre de Bretagne, Normandie ou Picardie. Saumon frais de Norvège. Echalotes réduites au vin blanc et vinaigre. Du sel et du poivre.
DLC minimum garantie: 7 jours - Nous avons sélectionné un saumon frais de Norvège que nous cuisons sous vide à basse température pour conserver tout son moelleux. Vous le napperez de notre sauce composée d'oseille, de beurre et de crème fraîche, réh aussée d'une réduction d'échalotes, de vin blanc et de vinaigre. Une pointe de curcuma et du piment de cayenne relèvent cette sauce. Un riz basmati accompagne cette recette.