Voilà un Ventoux 100% Grenache tout en simplicité mettant en valeur le plaisir de déguster un bon verre de vin rouge !! C'est rond et ample en bouche avec un équilibre des saveurs mettant en valeur une richesse aromatique aux accents épicés et aux arômes typique de ce beau terroir... Conçu pour passer un moment convivial, régalez-vous !

Après plus de 15.000 bouteilles de Ventoux vendues en deux ans sur notre site, succombez cette fois pour ce Vacqueyras tout aussi séduisant! La Réserve Saint Dominique nous offre à nouveau un Cru du Sud Rhodanien de caractère des plus attractifs! Un ensoleillement et un terroir chaleureux nous offrent un vin puissant à la complexité aromatique soutenue. Un flacon à l'énergie débordante! 

Située aux pieds des collines de Châteauneuf-du-Pape, La Bastide Saint Dominique allie aujourd'hui à la perfection son savoir-faire traditionnel avec une approche moderne de la viticulture. Ce Châteauneuf-du-Pape est le reflet d'un travail unique de la vigne au chais, et ce dans le plus grand respect de l'environnement. En résulte alors un vin puissant et de caractère, typique du mono-cépage Grenache travaillé. La presse est unanime, et vous ne tarderez pas à en faire autant d'éloges! 

Les vins du Domaine la Bastide se distinguent par leur équilibre et leur incroyable élégance. Le domaine signe ici un Chateauneuf du Pape produit en Agriculture Biologique, reflétant à merveille le terroir typique de l'appelation. Un vin d'une grande finesse, profond, avec de belles notes de framboises écrasées et des senteurs de garrigues qui annoncent une finale fraiche et épicée. Comme le dit Jeb Dunnuck, Eric Bonnet à un talent incroyable et dirige d'une main de maître La Bastide Saint Dominique

Le Châteauneuf-du-Pape les Hespérides provient d'un coteau exposé au nord dans le lieu-dit des Bédines. Cette cuvée, corsée mais toutefois dotée d'un bel équilibre, est dominée par des notes de fruits rouges, notamment de fraise, de framboise et des cerise, laissant petit à petit leur place à des notes de zeste d'orange, de garrigue et de cumin. Ce Châteauneuf-du-Pape d'exception vous fera succomber par sa bouche puissante et ample, sa structure tannique voluptueuse et sa longue finale aux légères notes fumées... une merveille! 

Diversité des sols, richesse des cépages et vignes âgées de 15 à 55 ans, voilà les caractéristiques du vignoble de la Bastide Saint Dominique, d'autant d'atouts qui en font sa particularité et sa renommée. De la vigne à la cave, tradition et modernité vont de pair. Voient alors le jour des cuvées authentiques, dont toute la typicité des terroirs et des cépages s'expriment pleinement, et ce pour notre plus grand plaisir. Ce Côtes du Rhône Villages 2019 est un très belle entrée en matière pour découvrir l'univers de la Bastide Saint Dominique. L’e?quilibre des saveurs met en valeur une richesse aromatique aux accents e?pice?s, c'est divin ! 

Véritables raretés dans la production de Châteauneuf-du-Pape avec moins de 5% de la production, les blancs n'ont rien à envier aux rouges en termes de plaisir et de qualité ! Et la Bastide Saint Dominique nous en offre à nouveau la preuve avec cette cuvée de grande envergure. Cette cuvée, c'est 1,8 hectares de vignes âgées de 25 à 50 ans, plantées sur des plateaux et des coteaux aux terroirs bien distincts de sable et d'argile rouge. Cette cuvée, c'est la représentation-même du terroir, la splendeur de l'appellation dans un jus des plus harmonieux. Une expression aromatique riche et pure, une belle mine?ralite?, et la pre?sence d’un gras subtil perdurant sur une finale aérienne.  Le nouvel indispensable de tous vos apéritifs !