Quaglia assenzio est une absinthe produite artisanalement dans le piémont, en italie, au sein de la distillerie antica distilleria quaglia. La palette aromatique très complexe de cette absinthe est procurée grâce à la distillation de fenouil, d'hysope, de mélisse, d'armoise romaine, d'angélique, de menthe, de génépi, de camomille et de coriandre. Quaglia assenzio est un produit très puissant, qui se déguste comme le veut la tradition, c'est-à-dire avec de l'eau et du sucre. Pays d'origine : Italie