La distillerie Yoichi est la première distillerie de la Maison Nikka. Située sur la côte de Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon, la distillerie produit ses whiskies selon des méthodes traditionnelles comme la chauffe directe par exemple. Ce Single Malt au profil peu tourbé vous offrira un nez aux arômes frais et croquants qui évolueront tout au long de la dégustation. La bouche, vive et puissante, se montre racée, élégante, offrant une finale longue et riche.

Issu d'un seul fût, ce coffey grain distillé en 1997 fera les délices des amateurs du célèbre whisky de maïs produit à la distillerie miyagikyo. Il est pâtissier, gourmand et nous évoque par moments un vieux rhum. Sa puissance lui apporte une complexité et une longueur bienvenues. Pays d'origine : Japon