Pour son retour au catalogue création, après un an d'absence, la distillerie irlandaise propose une version remarquable, qui évoque l'exceptionnel redbreast 25 ans distillé en 1991, vieilli en fût de sherry, et embouteillé en 2016 pour célébrer les soixante ans de la maison du whisky. Avec le naturel et la simplicité qui sied aux plus grands, ce whisky offre une alternance de séquences florales, fruitées, épicées et tertiaires toutes plus resplendissantes les unes que les autres. Sa palette aromatique et gustative fait preuve d'une maturité, d'une pureté et d'une noblesse d'expression éblouissantes. Pays d'origine : Irlande
Ainé de la gamme des whiskies Redbreast, cette édition limitée est issue de la parfaite maîtrise d’un procédé de single pot still de la tradition irlandaise. Distillé trois fois en alambic, puis vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon américains et de xérès, il offre une expression riche, toute en profondeur. Ses arômes complexes et sa générosité séduiront pour sûr les amateurs d’Irish Whiskey.
La bodega lustau, située à jérez de la frontera en espagne, est connue pour la qualité de ses fûts et fournit la distillerie de midleton depuis des décennies. Véritable création hommage, cette édition affinée en ex-fûts de sherry oloroso de la bodega vient apporter une touche de pep's à la gamme redbreast tout en conservant son profil fruité, si cher aux single pot still. boisée, riche et fruitée, cette expression constitue le paroxysme en termes d'influence du sherry sur le fameux nectar irlandais! - Pays d'origine : Irlande