Monoprix innove et lance une gamme de vins biologiques atypiques car naturellement allégés en alcool et en calories. Villa Chavin est une gamme de vins biologiques avec une teneur en alcool abaissée à 8,5° et un taux de calories ainsi réduit de 25%. Cette gamme, de surcroît Vegan, a été pensée avec un habillage éco-conçu (bouteille allégée, verre recyclé, papier bio-sourcé) afin de répondre aux grands enjeux de responsabilité sociétale et environnementale du moment. 100% Sauvignon Blanc - Vin de France, Occitanie Robe jaune aux reflets verts. Le nez révèle de délicieuses notes de fruits exotiques et dagrumes. La bouche est fraîche et harmonieuse. Récoltés en tre 2h et 6h du matin afin de préserver la fraîcheur. Les raisins sont directement déposés dans un pressoir sous gaz neutre pour protéger les arômes. Après un débourbage statique à froid, les jus fermentent à basse température entre 15° et 17°C.
Monoprix innove et lance une gamme de vins biologiques atypiques car naturellement allégés en alcool et en calories. Villa Chavin est une gamme de vins biologiques avec une teneur en alcool abaissée à 8,5° et un taux de calories ainsi réduit de 25%. Cette gamme, de surcroît Vegan, a été pensée avec un habillage éco-conçu (bouteille allégée, verre recyclé, papier bio-sourcé) afin de répondre aux grands enjeux de responsabilité sociétale et environnementale du moment. Robe rose pâle et brillante aux reflets bleutés. Un rosé tendre au nez de petits fruits rouges, avec des notes de pamplemousse. La bouche est fraîche. Vendangés de nuit pour préserver un maximum de fraîcheur, les raisins sont directement déposés dans un pressoir sous atmosphère neutre. Après un débourbage statique à froid, les jus sont fermentés à basse température à 15° -18°C puis le vin est élevé sur lies fines. 80% Grenache 20% Syrah - Vin de France
Monoprix innove et lance une gamme de vins biologiques atypiques car naturellement allégés en alcool et en calories. Villa Chavin est une gamme de vins biologiques avec une teneur en alcool abaissée à 8,5° et un taux de calories ainsi réduit de 25%. Cette gamme, de surcroît Vegan, a été pensée avec un habillage éco-conçu (bouteille allégée, verre recyclé, papier bio-sourcé) afin de répondre aux grands enjeux de responsabilité sociétale et environnementale du moment. 100% Sauvignon Blanc - Sud de France, Occitanie Belle robe dorée, brillante aux reflets verts. Le nez délicat et complexe associe fleurs blanches, miel et pain grillé. La bouche est croquante et persistante. Les vendanges sont précoces afin de garder une bonne acidité. Pressurage direct, sélection des jus puis fermentation ?? basse température en cuve inox. Les vins sont élevés sur lies fines pour leur apporter gras et matière.