C'est dans les alpes italiennes, dans le nord de l'italie, à la frontière entre l'autriche et la suisse, que la distillerie puni a été fondée en 2010 par albrecht, daniela et leurs deux fils, jonas et lukas ebensperger. puni vina est leur gamme exclusive de whiskies vieillis en fût de vin. 'vina' est le mot latin pour 'vins' et chaque édition met en valeur une palette d'arômes différente. Dans l'édition vina marsala, les notes de gâteau aux fruits sont dominantes. Des noix crémeuses et des raisins secs sucrés enveloppent le palais et des notes de prunes, d'écorce d'orange et de compote de cerises avec de la cannelle complètent le caractère corsé. le marsala est un vin fortifié traditionnellement produit sur l'île italienne de sicile. Il est élaboré à partir de cépages blancs italiens et vieilli en fûts de chêne européens. Les fûts ont déjà contenu du marsala vergine sec et ont été sélectionnés à la main pour créer cette magnifique édition. Pendant la maturation, ce whisky acquiert une couleur ambrée foncée et dessine des saveurs riches et fruitées. Pays d'origine : Italie
Depuis les alpes italiennes, puni traverse les frontières pour nous présenter le tout premier arte 01 ! chacune des éditions de cette nouvelle gamme exclusive est un voyage gustatif unique. Les fondateurs de puni sélectionnent et créent eux-mêmes chacun des lots qui sont part définition uniques et limités. L'édition 01 a reposé près de 7 ans dans des fûts ex-bourbon de premier remplissage et des fûts ayant contenu précédemment du whisky tourbé de l'île d'islay. Ce whisky est en tout point impressionnant : aussi puissant que délicat, c'est avec générosité qu'il nous invite à savourer dans un premier temps des notes fruitées de pommes et de zestes d'oranges. Arrive ensuite une tourbe aux multiples visages : un caractère salin mais également épicé, presque réglissé. Et pour couronner le tout, le verre vide nous fait croquer des grains d'orge fraîchement maltés et tourbés. La famille ebensperger, passionnée par les whiskies écossais, s'est lancée dans sa propre production whisky en 2010 au sein des plus hautes montagnes alpines. Au-delà de la forme cubique très singulière et moderne de sa distillerie, puni se démarque avec un savant mélange de trois céréales maltées distillées deux fois : une base d'orge dont la palette aromatique est enrichie par l'apport de seigle et de blé produits localement. Puni arte 01 est limité à seulement 3 900 bouteilles. Pays d'origine : Italie
Dans le cadre de la série aura, la distillerie italienne puni produit en très petite quantité des single casks embouteillés au degré naturel. le puni aura limited edition 02 a été mûri pendant plus de 8 ans exclusivement dans des fûts ex-marsala de sicile. Le marsala est un vin de liqueur issu d'une exposition au soleil : les raisins sont récoltés en pleine maturité puis exposés au soleil pendant un ou deux jours pour concentrer le sucre. les arômes corsés d'amarena (petite cerise griotte), de noix et de fruits secs sont associés à des notes d'épices de noël et de réglisse. embouteillé à pleine puissance (63,5% abv), ce whisky offre une expérience gustative extraordinaire. Seulement 717 bouteilles sont produites. Chacune d'entre elles est soigneusement remplie, étiquetée et emballée à la main. savourez ce whisky de malt italien unique pur ou après avoir ajouté quelques gouttes d'eau plate. Pays d'origine : Italie
Depuis les alpes italiennes, puni traverse les frontières pour nous présenter le tout premier arte 03 ! chacune des éditions de cette gamme exclusive est un voyage gustatif unique. Les fondateurs de la distillerie sélectionnent et créent eux-mêmes chacun des lots qui sont part définition uniques et limités. L'édition 03 a reposé près de 5 ans dans cinq fûts ex-sherry de premier remplissage provenant d'espagne. Ce whisky est en tout point impressionnant : aussi riche qu'équilibrée, c'est avec générosité qu'il nous invite à savourer dans un premier temps des notes grains de café torréfiés, de chocolat noir et de miel sauvage. Arrive ensuite des notes de pamplemousse et une touche de chêne et de noix de muscade. la famille ebensperger, passionnée par les whiskies écossais, s'est lancée dans sa propre production whisky en 2010 au sein des plus hautes montagnes alpines. Au-delà de la forme cubique très singulière et moderne de sa distillerie, puni se démarque avec un savant mélange de trois céréales maltées distillées deux fois : une base d'orge dont la palette aromatique est enrichie par l'apport de seigle et de blé produits localement. puni arte 03 est limité à seulement 1 655 bouteilles. Pays d'origine : Italie