Non filtré à froid et affiné dans des « quarter casks », petits fûts ayant contenu du Bourbon, cette version de Laphroag est emprunte de douceur et apporte à la tourbe une rondeur délicieuse. Un Single malt dont la douceur fruitée enrobe parfaitement la puissance de la tourbe pour une dégustation… Un mariage sophistiqué et complexe pour une dégustation atypique !
Laphroaig select tire son nom de la sélection spéciale de fûts américains et européens, choisis pour leur caractère unique s'exprimant lors de la maturation. Cette version puisse son histoire dans le savoir faire de ian hunter, dernier propriétaire membre de la famille de la distillerie. Pays d'origine : Ecosse
Px cask est le premier embouteillage officiel de laphroaig à profiter d'une maturation en fûts de sherry pedro ximenez, souvent désigné sous l'appelation « px ». Le sherry pedro ximenez est connue pour être naturellement sucré. Pays d'origine : Ecosse
Px cask est le premier embouteillage officiel de laphroaig à profiter d'une maturation en fûts de sherry pedro ximenez, souvent désigné sous l'appelation « px ». Le sherry pedro ximenez est connue pour être naturellement sucré. Pays d'origine : Ecosse
Un grand classique de l'île d'islay pour amateurs de whiskies tourbés et iodés. Un malt incontournable. De couleur vieil or à reflets verdâtres, le nez ample est marqué par la tourbe, les fruits rouges, la réglisse et par des notes mentholées et animales. La bouche confirme les arômes du nez mais elle est assez légère avec une finale qui termine court. Un très beau malt que l'on reconnaît sans hésitation dès le premier nez. On peut toutefois regretter son manque de corps et de persistance. Pays d'origine : Ecosse
Un micro-vat réalisé par signatory vintage réunissant deux fûts de type hogsheads de laphroaig distillé en 1999. Une version plus douce et subtile que sa consœur distillée en 1995 et mise en bouteille sous la gamme cask strength collection. Le feu de cheminée, la poire, la passion, les fruits rouges avec, pour atténuer le caractère vif de laphroaig, des notes d'orge maltée grillée et des fruits secs. Attention, la bouche est beaucoup moins sage. Pays d'origine : Ecosse
Issue de notre collection 2007, cette mise en bouteille de laphroaig millésimée 1987 fut une exclusivité pour la maison du whisky. Elle résultait de l'assemblage de six fûts de type hogshead produisant exactement 1387 bouteilles. Cette version, remarquée par les malts maniacs, rompait avec celle de 2006, un millésime de 1974 issu de deux fûts de sherry devenu depuis une bouteille très recherchée. Ainsi, à douze mois d'intervalle, une version « old style » en fûts de sherry et une version « modern style » en fûts de bourbon étaient proposées aux amateurs et collectionneurs de laphroaig. Pays d'origine : Ecosse
De nos jours, 20 % de l'orge utilisée par la distillerie est encore maltée et séchée sur place à hauteur de 40 à 60 ppm de phénols. Les 80 % restants proviennent de la malterie de port ellen et affichent un taux inférieur qui varie entre 35 à 45 ppm de phénols. Pleine d'inspiration, en une fraction de seconde, cette version nous transporte chez laphroaig pour respirer à pleins poumons un air chargé d'embruns particulièrement revigorant. Puis, servant de trait d'union entre la tourbe et les autres ingrédients de la palette aromatique et gustative, des notes de chocolat noir d'une grande suavité nous font irrésistiblement prendre le chemin des aires de maltage saturées de parfums d'orge en cours de germination absolument divins. Pays d'origine : Ecosse