La septième génération de master distiller a créé une nouvelle expression non pas vieillie en un, mais 2 fûts. Comme tous les autres bourbons, jim beam double oak est vieilli dans un fût de chêne neuf toasté, puis il est transféré, pour une seconde maturation dans un nouveau fût de chêne neuf toasté. ce procédé renforce le contact du liquide avec le bois donnant à jim beam double oak des arômes riches, équilibrés, boisés. Pays d'origine : Etats Unis