Très aromatique, cette cuvée du Domaine Saint Germain dévoile une palette aromatique fraîche et endiablante. Les saveurs d'agrumes et de fruits à chair blanche ont la part belle, au même titre qu'une minéralité absolument fantastique ! A l'apéritif, pour accompagner un poisson ou des crustacés, cette cuvée est plus que séduisante !
Un dépaysement en pleine montagne élégant et intense ! Grâce à son exposition en plein sud, les raisins gorgés de soleils donnent un vin très fruité, épicé et élégant, avec une bouche ample et ronde. Au nez, sa palette aromatique rappelle la fraise, la framboise et le cassis ainsi que la violette et l’iris, nuances qui se développeront intensément au cours du vieillissement. Avec ses tanins discrets et soyeux, cette mondeuse sera votre meilleure alliée pour partager entre amis des mets de terroir !