Nicolas Rossignol s'est surpassé pour réaliser cette formidable cuvée. On perçoit un bouquet aromatique absolument succulent, porté sur les fruits rouges et noirs, avec quelques notes d'agrumes qui font rayonner ce nectar à la structure si belle et raffinée. Ce flacon est équilibré et possède une finale qui détonne. Un délice !
Bel équilibre et grande pureté aromatique caractérisent ce Beaune 1er Cru du domaine Nicolas Rossignol. Ce vin bien défini avec de nombreux fruits noirs nous présente une bouche avec des tannins très fins et une remarquable finale énergique et tendue. Un Beaune 1er cru extrêmement efficace ! On le recommande pour accompagnier une bonne viandra rouge grillée au beurre !