Au nez, le Pichon Baron 2012 se révèle délicat tout en ayant du relief : débutant sur les fruits noirs, il évolue vers la violette et les épices pour finir sur une douce note boisée aux accents de café. Riche, massif et dense, solidement arrimé à de beaux tanins serrés, le palais est de grande tenue, sans concessions et bâti pour une longue garde même si ce vin délivre déjà un énorme plaisir gustatif!
Créé pour le millésime 1986, le second vin est issu principalement de la parcelle Sainte Anne, majoritairement plantée en merlot, cépage qui représente souvent 60% ou plus dans l’assemblage final. Les Tourelles de Longueville 2017 dévoile une très belle couleur rubis sombre. L'expression est plutôt minérale au premier nez, puis plus fruitée au second nez pour mettre en avant les fruits rouges bien mûrs comme la cerise noire et les airelles. L'attaque est vite en place sur une structure présente, intégrée et persistante. Les tanins sont précis et étirés. Le vin se termine sur une belle longueur toute en fraîcheur !
Magnifique, le millésime 2010 offre une robe noire très dense de laquelle s’échappent des arômes complexes, fins et délicats composés de fruits rouges et de nuances toastées et épicées. En bouche, entre fraîcheur intense et puissance de richesse, les tanins concentrés, juteux et précis ouvrent sur une finale longue, ample et gourmande. Un très grand vin batit pour la garde mais qui commence déjà à se révéler!
Encore un millésime fabuleux pour cette prestigieuse propriété de Pauillac ! Le Pichon Baron 2018, dévoile des jolis arômes de framboises, de coulis de myrtille, de crème de cassis et d'encens ainsi que des notes de lilas, de truffes, de sous-bois, de garrigue et de sauge sauvage. Corsé, voluptueux et tellement séduisant, la bouche révèle couche après couche des saveurs de confitures de fruits sauvages noirs, encadrée par des tanins merveilleusement mûrs et veloutés et une belle fraîcheur. La finale, elle, est très longue et parfumée. Un très grand Pauillac !