Caleno est une infusion de baies de genièvre, d'agrumes et d'épices distillés dans un alambic en inox. L'ingrédient principal de cette infusion est la baie d'inca, une physalis appelée en france 'coqueret du pérou'. Ce fruit séché procure des arômes sucrés et acidulés à la dégustation. On retrouve également des notes d'ananas, de mangue et d'agrumes. caleno est inspiré de la culture colombienne de sa fondatrice ellie, qui a cherché à mettre en bouteille toute la joie de vivre et le soleil de l'amérique du sud. On peut facilement associer caleno avec un tonic water afin de réaliser des cocktails sans alcool mais très festifs pour l'été ! - Pays d'origine : Colombie