« aultmore of the foggie moss », tel est le nom donné par la distillerie du speyside à ce magnifique 25 ans, marqué par un élevage en fûts de sherry pour le moins maîtrisé. Ce small batch brille par son style sherry d'un grand classicisme qui pourtant en dérouterait plus d'un tant sa palette aromatique est exhaustive et fondue. De la liqueur amaretto, au pain d'épices en passant par le pruneau d'agen, tout y est ! - Pays d'origine : Ecosse