La cuvée Montchenot 1er Cru élaborée par Nicolas Maillart est un champagne gourmand, expressif, et fruité. C’est une cuvée qui s’associera à un bel apéritif ou même à un début de repas.

La cuvée Chaillots Gillis signée Nicolas Maillart est un champagne Blanc de Blancs ample, complexe, généreux. Une cuvée qui accompagnera un apéritif gourmand, mais également des plats de fruits de mer.

Le Brut Rosé Grand Cru de la maison Maillart est un champagne qui offre une grande amplitude aromatique, des notes intenses de fruits rouges qui se marieront parfaitement avec un apéritif gourmand ou un dessert aux fruits rouges.