Pureté et tension minérale caractérisent le Chablis Premier Cru 2017 de Simonnet Febvre. Sur ce terroir d'exception, exposé plein sud, on retrouve une texture grasse et enrobée. Dans la tradition des vins du domaine, c’est l’expression ciselée du chardonnay qui nous séduit. Cette cuvée complexe à l'équilibre sans faille a enthousiasmé notre équipe !