Fruits rouges et accents floraux sont immédiatement perceptibles au nez de ce vin à la robe rubis intense avant d’évoluer vers le sous-bois et les épices. En bouche, les solides tanins sont lissés par un gras et une acidité qui assurent équilibre et longue maturité à cette bouteille. Un vin charpenté et solide qui s’harmonisera à merveille avec un plateau de fromage et des viandes relativement fortes comme le veau, l’agneau ou le gibier à plumes.

Un Corton-Charlemagne formidablement délicat avec son bouquet de notes beurrées, de pomme au four, d’agrumes, de végétaux, de cannelle et de silex. Parfaitement équilibré, le chardonnay prend toute son ampleur en bouche, établissant un lien étroit et rare entre la grâce du cépage et le caractère du terroir. Un vin de garde à réserver avec des crustacés, l’harmonie des saveurs est spectaculaire !