La cuvée Œil de Perdrix élaborée par la maison Doyard est un champagne rosé singulier, qui trouvera des beaux accords gastronomiques.

Les Lumières est la nouvelle cuvée de la maison Doyard. Elle naît avec le millésime 2008, l’un des plus remarquables des 20 dernières années en Champagne.

Le Blanc de Blancs 2012 de la maison Doyard est une cuvée pleine de gourmandise. C’est un champagne qui trouvera un bel écho sur un apéritif, mais également à table.

Le Clos de l’Abbaye 2014 signé du champagne Doyard est un champagne remarquable. C’est une cuvée issue d’une seule parcelle, située à Vertus, juste à côté de la maison Doyard.

Le Clos de l’Abbaye 2015, élaboré par la Maison Doyard, est champagne millésimé, monocépage et monoparcellaire. La production de ce champagne d’une grande rareté s'élève à 1000 bouteilles par millésime.

La cuvée En Vieux Frombrés 2015 de la maison Doyard est un Coteaux Champenois Blanc d'une rare expressivité.