Voici la cuvée en hommage au Grand père Pierre Badoz, fondateur du domaine des Roussots, qui a conquis nos experts durant la dégustation à l’aveugle en mêlant le caractère Jurassien et l’élégance Bourguignonne. Structuré et généreux, Dédicace à Pierre présente des arômes très expressifs de mûres et de griotte. Parfait pour accompagner vos plats de viandes ! Un régal !
Ce magnifique Vin de Paille se déguste comme une gourmandise : fruits confits, caramel blond, pain d'épice, miel et cannelle se bousculent en bouche. L’agréable et élégante sucrosité offre une sensation de pomme fraîche qui ouvre sur une finale à la fraîcheur explosive et à l’équilibre sucre-acidité parfait. A déguster impérativement avec un foie gras, un fromage fort ou un dessert au chocolat. Un régal et une superbe manière de sortir des sentiers battus pour un moment de plaisir assuré !