Raisin est un eau-de-vie de cépage ugni blanc aux arômes de nectarine, brugnon et pêche. Après un pressurage en grappe entière, le jus est vinifié sans ajout de sulfites, avant d'être distillé sur lie renforcée dans des alambics charentais. La réduction est faite à l'eau de source locale à 38%. Pays d'origine : France

Le pineau produit par bourgoin est issu d'un mutage du moût de raisin ugni blanc et de cognac de crus fins bois. Désaltérant, ce pineau des charentes blanc étonne par sa fraicheur, sa légéreté et ses notes d'abricot rouge du roussillon. Le mutage est effectué après un léger début de fermentation, s'en suit un élevage de 12 mois en fûts roux ayant contenu de vieux cognacs, puis un séjour d'inversion en cuve inerte pendant 4 ans. Pays d'origine : France