Ce single malt en édition limitée de la distillerie de tasmanie, entièrement vieilli en fût de xérès, a été soigneusement élevé pendant 7 ans dans des fûts de xérès oloroso haut de gamme. Un whisky qui incarne la philosophie du « less is more » prônant la simplicité, avec le savoir-faire d'hellyers road : l'équilibre parfait entre des spiritueux uniques, des fûts de qualité supérieure et les nuances du vieillissement. Pays d'origine : Australie