Voisin de Troplong-Mondot et Pavie, Château Pavie Macquin est très justement devenu Premier Cru Classé. Une récompense méritée qui vient saluer le travail exemplaire de son gestionnaire Nicolas Thienpont et de son conseiller Stéphane Derenoncourt. Ensemble, ils ont su exprimer le meilleur du terroir de Saint-Emilion tout en lui donnant une approche moderne. A chaque millésime, leurs vins gagnent en finesse et en harmonie, conservant toujours ses savoureuses notes de truffe et la tension minérale qui font la typicité du secteur de Pavie. Ce millésime 2018 très prometteur, en est le parfait exemple, et quelle réussite!!

Encore une cuvée incroyablement gourmande des Vignerons de La Presqu'ïle de Saint Tropez! La fraise et la framboise s'associent pour nous emmener dans un tourbillon de fruits rouges et de fraicheur. A coup sûr, il deviendra rapidement le complice de votre été et de vos repas estivaux. 

Avec son vignoble qui s'étend sur 30 hectares, le Château Mayne Guyon est aujourd'hui géré par Jacques Chardat, vigneron amoureux du terroir blayais. Au fil des vendanges, on retrouve des vins toujours plus équilibrés et gourmands comme ce millésime 2018 qui séduit d'emblée : un vin rubis avec une onctuosité omniprésente sur les parois du verre : un coulis de fruits noirs qui appelle à la dégustation. Au nez, un boisé élégant marié à des arômes vanillés et des touches discrètes de fruits noirs. Une très belle amplitude développée par un sage boisé. Une fin de bouche aux tanins délicats et le souvenir fruité d’un retour de cueillette de mûres durant l’été.

Rafael Cambra est un vigneron paysan, amoureux de la nature qui chouchoute ses parcelles sablonneuses plantées à 700m d'altitude. Il évite au maximum d'intervenir lors des vinifications pour produire des vins authentiques et justes. Soplo, c’est un amour de rouge pour les beaux jours, juteux et friand à souhait. Elegant ce dernier millséime (2018) conjugue fraîcheur et tonus dans une trame souple, où pointent des notes de fruits noirs et d’épices. Bien calibré, ce vin de belle maitrise sera le compagnon parfait pour vos Grillades et viandes froides. Rafael Cambra est un vigneron de renom qu'il faut suivre de prêt ! 

François Mitjavile, grand artiste-vinificateur de Saint-Emilion, a hissé le Tertre-Rotebœuf au niveau des plus grands vins de son appellation, les surpassant parfois lors de dégustation à l’aveugle. Ce millésime 2015 a une belle robe grenat profonde introduisant un nez magnifique mêlant des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de fruits noirs et quelques notes torréfiées et de violette. En bouche, c'est magistral: L'attaque puissante et corsée relevée par des tanins bien présents laisse ensuite place à une finale fraîche et vraiment, vraiment longue allant sur des notes épicées. C'est un très grand vin de garde!

Goûter un Vin du Domaine François Lamarche, c’est renouer avec l’élégance, la rigueur, la sensibilité, la finesse et la passion d’une famille pour mettre en valeur le meilleur des trésors de la Bourgogne. Et voici l'une des merveilles que nous offre à déguster ce domaine familial : Ce Vosne-Romanée calque à merveille avec l'identité des vins François Lamarche, où volume et longueur sont au rendez-vous pour une dégustation de taille ! Texture veloutée avec de la mâche, tanins juteux, le fruit est mûr sans toutefois être confituré, c'est une cuvée à découvrir après l'avoir laissée vieillir quelques années... 

Cultivée sur les Terroirs d'altitude du domaine à 360 m, cette cuvée met à l'honneur des terroirs frais, difficiles, à la maturation lente et progressive des tanins qui assurent une source d'équilibre et d'arômes intenses. Cette cuvée Cabardès dévoile avec générosité, une riche palette de saveurs fruitées (cassis, figue..), mais aussi vanillé dû à son élevage en barriques. Complexe et charpenté, sa finale fraîche sur des notes acidulées et de menthe poivrée, laisse une impression élégante et de grand plaisir qui ravira les plus grands amateurs des vins du Languedoc-Roussillon. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Magnifique surprise ! Tout d'abord grâce à un nez aux saveurs gourmandes de brioche et de biscuits. Ensuite, le palais démarre sur une formidable mousse crémeuse suivie de fruits frais. Les saveurs sont nettes, ciselées et assez persistantes, avec une dominante de citron et de fruits blancs. Sa longueur est parfaite pour le style et rien ne semble déplacé dans son profil. Son acidité est ni trop, ni pas assez pour son corps tout en finesse. C’est un vin de grand raffinement qui convient à merveille pour tous types d'occasions. Intense mais délicat, élégant et complexe, il n'est pas étonnant qu'il soit couronné comme l'un des meilleurs vins mousseux anglais !!

Les vignobles Dom Brial sont reconnus pour leurs vins doux naturels, surtout pour ceux de la série de millésimes en 9, reconnus pour leur excellence et tous tirés en 2009. Ce millésime 1979 est comme les autres années, exceptionnel ! Tout d'abord, grâce à ses arômes intenses entre fruits secs, agrumes confits, vanille, miel ou encore chocolaté, mais aussi, par la tension en bouche et la finale persistante et élégante qu’il procure. Ce vin traduit à merveille le savoir-faire du vigneron et séduira l'ensemble de vos convives en accompagnement d'un dessert fruité ou chocolaté. Alors à ce prix-là, n'hésitez pas !

Au pied du versant sud du Mont Ventoux, dans le Rhône méridional, la famille Chaudière, aux rennes du Château Pesquie depuis trois générations, œuvre pour offrir toute l'expression la plus pure du terroir en bouteille. Et quelles bouteilles! Ce Muscat Beaume de Venise bio est une petite merveille, une cuvée star dans la catégorie des vins doux naturels. Il ne va sans dire que ses arômes fruités de pêche et d'abricots, ses notes florales, ainsi que sa trame fraiche et délicate ne nous ont pas laissés indifférents! Il se présente donc comme le partenaire idéal de vos apéritifs ensoleillés, évidemment accompagné d'un melon de Cavaillon... 

Encensé par la presse, le domaine Taupenot-Merme dévoile aux travers de ses Nuits-Saint-Georges 1er cru des vins d'une expression sublime et d'un caractère exceptionnel. Le millésime 2016 est une nouvelle fois, une grande réussite et un grand vin au bouquet parfumé, aux arômes gourmands de fruits rouges et noirs, à la grande complexité et aux tanins souples et soyeux pour terminer sur une finale longue à la fermeté remarquable. Un vin de garde qui ne fera que s'embellir au fur et à mesure des années. Soyez patient pour faire de ce vin succulent, un vin qui vous fera l'effet d'un arrêt dans le temps.

Née du Tandem d'Alain Graillot, vigneron Star en Crozes-Hermitage,  et de Jacques Poulain (oenologue bordelais installé au Maroc), cette 100% syrah est une petite merveille : Concentrée et souple à la fois, sa bouche envoûte par ses saveurs de fruits mûrs, ses notes poivrées et par sa finale à la fraîcheur remarquable. Une découverte qui vous amène en plein coeur de l'Atlas. Associez ce vin marocain avec bien sûr une tajine ou une belle pièce de viande grillée... Domaine des Ouled Thaleb, la star des vins marocains Vin du Maroc, de l'Antiquité à l'époque contemporaine

Magnifique par son équilibre, cette cuvée gourmande et harmonieuse n’est pas sans rappeler la Bourgogne… Les Fontanilles, véritable Minervois classique, rend parfaitement compte de l'envie d'Anne Gros et de Jean-Paul Tollot de valoriser les typicités des vins du Languedoc en utilisant ses 4 cépages majeurs : la Syrah (22 ans), le Grenache (22 ans), le Carignan (50 ans) et le Cinsault (50 ans). Chacun de ces cépage se complète à merveille : l’un apporte le fruit et la fraîcheur, l’autre la sucrosité de bouche, un troisième la profondeur et la longueur, un dernier la distinction et l’énergie. Dès la première gorgée, ce vin profond et élégant ne manquera pas de vous séduire !

Le Château Sociando-Mallet est situé sur un terroir exceptionnel au nord de Pauillac, en appellation Haut-Médoc. Les vignes sont plantées sur un terroir de graves guntzienne et sur un sous-sol argilo-calcaire. L'élevage à 90% en barriques neuves pendant 12 mois résulte un vin soyeux et intense, qui ravira amateurs comme néophytes des vins. Un vin non classé, mais extraordinaire. Au nez, des arômes complexes de cassis, de chocolat noir et de cuir avec des notes de vanille et de clou de girofle. Une bouche structurée et droite, avec beaucoup de fraîcheur, de profondeur et un boisé bien intégré. Il a une belle aptitude au vieillissement. On découvrira tout son potentiel avec un peu de patience !

Situé à proximité avec le Ciron et la Garonne, le teroir de Château Suduiraut bénéficie de conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (Botrytis). Racés et moelleux, les vins du Château Suduiraut sont d'une très belle précision. Ce millésime 2001, s'inscrit comme étant un vin au très grand potentiel dans la lignées des très grands Sauternes du Château tels 1959 ou 1989. Tout en finesse et en élégance, aux arômes de fruits frais, légèrement exotiques, sans aucune évolution prématurée. Généreux en bouche, gras, liquoreux, il conserve une fraîcheur et une finesse aériennes. Une réussite majeure à garder ou à boire dès maintenant !

Avec son look bistrot, son côté décalé et sa très grande fraîcheur, La Retro est la nouvelle cuvée 100% plaisir du domaine Lafage. Elle est inspirée des vins de vignerons d’antan, ces rouges à la robe claire et au taux d’alcool faible qui faisaient le bonheur des repas de famille au quotidien. En jouant avec ces codes, Jean-Marc et Eliane Lafage ont cherché à reproduire le profil exact du vin gouleyant, léger et croquant qui s’apprécie toute l’année et qui fera un tabac servi un peu frais pour accompagner les chaleurs de l’été. Bref, le vin glouglou par excellence dont chaque verre en appelle un second.

Issu de parcelles sélectionnées avec soin, Autolyse est une cuvée élevée en cave près d’une dizaine d’années qui célèbre le temps et son empreinte sur le vin. À l’issue de la prise de mousse et lors du vieillissement en bouteille, les levures meurent progressivement et s’autolysent : elles libèrent des microorganismes qui vont interagir avec le vin et lui apporter gras et complexité. Souple et frais en bouche, ce champagne composé à 12 % de vins de réserve se développe avec une densité de fruits blancs charnus et d'agrumes. Le Brun de Neuville vous séduira avec ce champagne de gastronomie, mêlant la complexité associée à la finesse et l'élégance. 

Reconnue en majeure partie pour ses vins blancs, l'appellation Chassagne-Montrachet, située dans la partie Sud de la Côte de Beaune, nous séduit toujours avec des rouges typiques et authentiques. Louis Jadot nous présente par cette cuvée, un vin d'élevage qui dévoile en dégustation des arômes de petits fruits rouges, doté d'un bel équilibre, avec des tanins très fins. Ce vin à l'excellent potentiel de garde conservera l'ensemble de ses saveurs sur les 10 prochaines années, alors, soyez patient et attendez un peu pour apprécier cette belle réussite signée Louis Jadot !

Bientôt centenaire, la maison Brotte est reconnue pour son expertise sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les Hauts de Barville s'inscrit dans la lignée des grands vins du domaine et se distingue par la richesse et l'onctuosité de ses arômes. Profitant des terroirs les mieux exposés du cru, cette cuvée propose une magnifique palette aromatique faisant la part belle aux notes de fraises et d'épices. Que ce soit dans sa jeunesse ou après quelques années en cave, ce très bon millésime 2018 proposera un ensemble équilibré, fruité et surtout terriblement gourmand. A ouvrir 2h à l'avance pour pleinement en profiter !

Au cœur des grands terroirs de Chardonnay de la Côte de Beaune, “Sous le puits” domine le coteau du village de Puligny-Montrachet. Là les vignes s’enracinent sur un sol argilo-calcaire très caillouteux et apportent de grandes maturités aux raisins. Les jus voient un long élevage en fûts de chêne avant de nous être offert à la dégustation. Dès l’ouverture, l’ambiance et au floral. On sent bien l’expression des sols de Puligny avec les notes d'acacia, d'anis et de noisette qui s’expriment dans le verre.. La bouche est tranchante avec une tenue minérale fantastique. Nous sommes bien, face à l'un des vins les plus exemplaires de Puligny !

Le coteau du Zinnkoepflé est un terroir calcaire unique par son microclimat méditerranéen, son exposition sud/sud-est et son sol calcaro-gréseux. Terroir classé en Grand Cru, il engendre des vins haut en bouquet, épicés et plein de puissance. Le Gewurztraminer issue de la parcelle des Sinneles s'ouvre sur un nez frais, fumé-minéral et épicé, sur des arômes d'agrumes frais (citron, pamplemousse) et de fruits vifs. Corsé, rond et doux, mais aussi relevé et très élégant, il s'agit d'un gewurztraminer équilibré vif et marqué par la salinité. Le vin a une tension stimulante de fraîcheur et d'épices, et devrait continuer à vous ravir pendant de nomlbreuses années !

Depuis 1930, Mouton Cadet réinvente l'expression des terroirs de Bordeaux grâce au savoir-faire unique de ses œnologues. La gamme Réserve propose de découvrir les appellations les plus prestigieuses de Bordeaux. Destinée aux restaurants, cavistes et épiceries fines, elle présente des vins aboutis, droits et dignes héritiers de la pure tradition bordelaise. Produit en quantité limité, Réserve Mouton Cadet Médoc exprime toute la typicité d'une des appellation historiques de la rive gauche de la Garonne, révèlant des arômes de cassis, de mûre, de groseille et quelques touches boisées. Un vin rond et velouté qui saura conquérir votre palais ! 

Yves Leccia maintient une haute qualité sur toute sa production. Et ce muscat en est la preuve ! Cet AOC Muscat du Cap Corse est né de la sélection des plus belles parcelles de vignes situées sur le terroir unique d’E Croce, et porte à chaque millésime l’empreinte de son terroir, fraîcheur et minéralité pour donner des vins précis et suaves. La robe est d’une belle couleur jaune d’or. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs blanches, de cédrat, d’épices et de miel. Sa bouche est très gourmande, racée, pleine de voluptée et de fraicheur, d’une belle persistance. Vin d’apéritif et de fête par excellence, il accompagnera aussi parfaitement un plateau de fromages ou un somptueux dessert au chocolat.

Le domaine de la Coulée de Serrant, à Savennières, est réputé pour produire des vins blancs exceptionnels. En biodynamie depuis 1981, le domaine travaille les sols en partie avec un cheval (terroirs escarpés) et est également une AOP à part entière de 7 hectares, détenue en monopole par la famille Joly. Élevé en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois, produit en très petite quantité, la Coulée de Serrant est issue de vignes de plus de 35/40 ans, certaines ayant plus de 80 ans. Les vendanges manuelles ou à cheval se font en 5 fois, sur 3 à 4 semaines pour obtenir la maturité la plus colorée possible... Il est conseillé de carafer 24 heures avant la dégustation afin de profiter de sa puissance aromatique, de sa longueur, et de sa superbe minéralité...

Appellation prestigieuse de la Côte de Beaune, Meursault occupe une place toute particulière dans le cœur des amateurs de blanc de Bourgogne dans le monde entier. Le domaine Albert Grivault n'est quant à lui, plus à présenter... Quatre générations se sont succédées pour nous offrir des vins uniques et d'une incomparable finesse. De ce Meursault Clos du Murger se dégagent au nez des arômes floraux discrets ainsi que de fruits à chair blanche. Doté d'une très belle minéralité, c'est une cuvée tendue et racée, dont l'équilibre est juste et la longueur envoûtante. Une cuvée à offrir à votre cave ! 

Ce Bordeaux Clairet 2020 à la robe élégante et soutenue est une pure réussite. Avec un nez élégant aux notes de fruits rouges et d'épices, le vin nous amène sur une bouche pleine de finesse, avec une longueur et un accent fruité délicieux.. Un Clairet de haute volée!

Les vignes de cet Anjou proviennent d’un terroir situé sur la zone climatique la plus chaude du département, bénéficiant ainsi d’un ensoleillement particulièrement élevé et de précipitations plus faibles que la moyenne. Ces conditions naturellement exceptionnelles favorisent une vendange très saine, ancrée dans une viticulture raisonnée et durable (Terra Vitis, HVE). C’est donc en toute logique que cette cuvée a par la suite été vinifiée sans sulfites ajoutés, afin de mettre encore plus en exergue le profil nature et terroir de cet Anjou tout en fraîcheur et en gourmandise. Les amoureux des vins natures seront ravis, les sceptiques seront conquis !

Ce  Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017, séduit par ses arômes concentrés de pétales de rose, d'épices et de confit de citron et sa bouche équilibrée qui révèle de beaux tanins.  Doux et dense, ce est une perle rare qui se déguste avec toujours autant de plaisir !

Les deux Frères Bonnefond nous présentent cette séduisante Côte Rôtie dans une robe d'un violet profond, ensorcelante, elle délivre de puissants arômes d'épices et de fruits noirs et viens enveloper votre palais avec énormément de sensualité et de subtilité... Dotée d’un excellent potentiel de garde, cette cuvée « Colline de Couzou » est un modèle d’intensité et d’élégance s’adressant sans détour à tous les amateurs de Vins du Rhône ! Laissez-la encore quelques années en cave pour ceux qui pourront résister et ses tanins s'arrondiront pour vous procurer davantage de plaisir...

Cette cuvée, façonnée par Pierre Meyer, va en surprendre plus d'un ! Toute en finesse et offrant une superbe gourmandise, elle fait preuve d'une grande persistance. Et que dire des petits parfums de rose typique du Grand Cru qui apparaissent au fur et à mesure de la dégustation ? Un Grand Cru d'Alsace qui ravira la cuisine exotique ainsi que vos desserts !

Aussi appelé or du jura dû à son intense couleur jaune dorée, ce vin blanc s'apprécie d'abord avec les yeux, mais la suite est tout autant spectaculaire. Composé exclusivement à partir de Savagnin, il révéle ses exceptionnelles qualités aromatiques, tournées sur les fruit secs, les épices et la noix. Ce vin tout aussi puissant qu'élégant fait des merveilles avec le temps, même s'il se déguste volontiers à tout moment, de l'apéritif au dessert ! Une rareté à ne pas manquer ! En savoir plus sur le blog : ? Vin jaune, vin de paille, macvin : Quelles différences entre ces vins du Jura ?? Accord mets / vin : Vin jaune + Poulet au curry

L’agiorgitiko, cépage roi de l'appellation Péloponèse, produit de très grands vins rouges secs et corsés. Ils sont d’ailleurs surnommés le « Sang d’Hercule» à cause de leur couleur sombre quasi opaque. Selon la légende, Hercule terrassa le lion de Némée et son sang tâcha les vignes, donnant alors à l'agiorgitiko cette couleur intense! Le vin développe un nez au fruit éclatant développant à l’ouverture des notes de chocolat noir et un caractère légèrement fumé. En bouche, les saveurs de cassis sont très importantes dans une ambiance suave et très désaltérante. Tanins fins et longueur fraîche mais complexe !

  Vibrant, spontané avec des notes d’agrumes et une fraîcheur florale 100% Chardonnay, sélectionnés parmi les meilleurs terroirs en Champagne, avec une petite proportion de vins de réserves pour conserver l’harmonie et la constance. Elégants et minimalistes, les étuis sont conçus et fabriqués en France, ils sont composés à 100% de fibre naturelle. Les matériaux proviennent d’une seule source pour garantir la totale recyclabilité. Grâce à une technique de gaufrage unique, la quantité d’encre a pu être réduite. La texture et la couleur blanc mat font écho à la pierre crayeuse, iconique dans le terroir champenois de la côte des blancs Grand Crus.

Dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région, le Domaine des Masques se déploie à 500m d'altitude dans un cadre exceptionnel. Elaboré par Yannick Burles et sous les conseils avisés d'Yves Cuilleron, les vins rouges du Domaine des Masques sont impressionnants. En témomigne cette cuvée Essentielle Rouge 2020 à la robe griotte aux reflets pourpres. Le nez offre une belle expression de fruits rouges (cassis, mûres, cerises) et des notes florales. L'attaque en bouche est agréable avec des tanins souples. On retrouve une grande fraîcheur avec une allonge veloutée, une harmonie rare et une belle sapidité.. C'est délicieux!!

Une cuvée 100% Chardonnay provenant de Monterey, Californie. Il s'agit d'une région au climat frais qui crée des vins extrêmement bien équilibrés aux saveurs intenses et à l'acidité vive et naturelle. Des fruits intensément parfumés avec une concentration riche étaient la marque de fabrique de cet excellent millésime. Au nez, des arômes de fruits exotiques de goyave, d'ananas rôti et des notes florales. Le vin a été vieilli pendant 9 mois en barriques français, dont 30% de bois neuf. En utilisant la fermentation malolactique et le vieillissement sur lies, le vin a obtenu une bouche crémeuse qui accentue merveilleusement le corps et la profondeur. Parfait pour accompagner par exemple un tajine de poulet aux abricots.

En quelques millésimes, la cuvée l’Esquerda est parvenue à se frayer un chemin parmi la gamme de Bila-Haut de M. CHAPOUTIER, mais également au sein des grands vins du Languedoc-Roussillon. A chaque sortie, Robert Parker tombe sous le charme de ce vin à la fois racé, fruité, épicé et même minéral, qui se confondrait presque avec un vin du Rhône septentrional. Le millésime 2018 est incroyable et décroche la note exceptionnelle de 90-93/100. La messe est dite : Esquerda s’impose comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix du Roussillon et comme l’une des références à suivre de très, très près ! Prenez garde, ce millésime risque d’être extrêmement sollicité !

Le seul hectare de blanc est planté de 80 % de Sauvignon et de 20 % de Sémillon. Il est vinifié avec la même précision que les grands vins blancs de Chevalier, par l’équipe du Domaine. Elevé en barriques sur lies fines, ce vin a une teinte légèrement dorée et cristalline. Les arômes vifs du Sauvignon ont dans ce sol une connotation exotique enrobée d’agrumes. On se surprend à sentir longuement ce vin avant de le déguster ! En bouche on est instantanément envahi par une opulence fruitée, fraîche et caressante sans aucune lourdeur. Une délicate acidité contient cette générosité et prolonge le plaisir du palais pendant de longues secondes. L’équilibre et la minéralité de ce vin blanc sec traduisent un grand terroir et un grand respect du fruit.

Doit-on encore présenter Château Cheval Blanc ? Ce fameux cru, le plus célèbre des Saint-Emilion Grand Cru, et l’un des vins français les plus réputés au monde, s’est construit une réputation sans faille depuis la seconde moitié du XXème siècle grâce à sa régularité exemplaire. Ce millésime 2016 est tout simplement étonnant par la complexité de la palette aromatique qu'il offre dès aujourd'hui... En effet, déjà très plaisant par son côté frais et suave, ce Château Cheval blanc 2016 est un vin gourmand et d'une longueur infinie. Son élégance et sa classe le rendent déjà approchable, mais ce vin récompensera aussi les plus patients.

Situé sur la même colline que le Montrachet, la parcelle d'une superficie de 0.51 hectares du Chevalier Montrachet de la maison Louis Latour bénéficie de la plus belle exposition pour dévoiler chaque année des raisins d'une très grande qualité. Un nez complexe qui dévoile des notes entre la vanille, le pain brioche et la pâte d'amandes, avant de laisser place à une bouche d'une belle ampleur, généreuse, sur des arômes de fruits jaunes, de mangue et légèrement épicé. La finale fraîche et élégante, est la cerise sur le gâteau de ce grand cru qui nous fait voyager au cœur de ce beau terroir, qui sublime l'appellation et séduit sans contestation l'ensemble des passionnés de vins de Bourgogne.

La réputation et la cotation du Château Smith-Haut-Lafitte ces dernières années ne font aucun doute. La récolte, la vinification et l’élevage sont réalisés avec la même précision et le même soin sur tous les vins. A l’image du millésime, Les Hauts de Smith exhibe un subtil équilibre entre acidité et richesse. La force de ce Grand Cru, la belle maturité de son raisin, qui lui offre des beaux arômes de fruits jaunes, de pêche, de mangue, d’épices et de pierre à fusil. Ce second vin du Château Smith-Haut-Lafitte est une très belle façon de l'aborder pour un pure moment de plaisir! En savoir plus sur le Château : smith-haut-lafitte.com

Contigu au Château Yquem, le Château de Rieussec profite d’une superficie totale de 105 hectares de vignes d’un seul tenant, dont 87 sont consacrées à la vigne blanche. L’excellente et très ancienne réputation de ses vins lui a valu d’entrer au classement des crus les plus renommés de Sauternes. Sélectionné à partir des mêmes bases que le grand vin, les Carmes de Rieussec est un vin caractérisé par une belle amplitude aromatique et d'une longue finale aux notes d'agrumes... Ce millésime 2009 nous offre un fruit expressif, du charme du début à la fin, avec une finale magnifiquement expressive... Ce vin peut rester en cave encore quelques années ou être dégusté dès à présent sur un foie gras, à l'apéritif, sur un dessert aux fruits... Un grand second vin!

Acolyte de la célèbre cuvée en rosé, ce vin blanc est à son tour une très belle réussite ! Le couple de star Jolie-Pitt a confié, à juste titre, la conduite du vignoble à la famille Perrin qui parvient à mettre tout le monde d’accord, même les plus sceptiques ! Extrêmement aromatique, riche, frais et d’une agréable douceur, ce vin blanc est une petite star à lui tout seul !  

Fidèle à leurs convictions, Stéphanie et Luc Baudet ont pour volonté de créer des vins typiques de ce terroir entre terre et mer, en laissant la nature s'exprimer pleinement, et en cultivant cette terre avec le plus grand des respects. Cette minutie permet aux raisins et au Grenache vieilles vignes de dévoiler tout son potentiel aromatique que l'on retrouve avec enthousiasme dans notre verre sur des arômes de liqueur de framboise, de petits fruits rouges et de fleurs. Un vin souple et charnu, puissant et généreux qui nous laisse présager une belle évolution et un plaisir des plus intenses pour les 5 prochaines années.

Propriété de la famille Borie, Château Grand-Puy-Lacoste compte parmi les meilleures productions de Pauillac. Ses vins sont  vinifiés dans un style corsé et se révèlent être de parfaits candidats pour les longs séjours en cave. Il s'apparente beaucoup dans le style à son voisin le Château Lynch Bages et impressionne les grands amateurs par la régularité de ses millésimes. Sensuel et raffinée, la 2015 est toute classe. Des tanins soyeux, des arômes parfumés et des fruits joliment définis sont quelques-uns de ses caratéristiques. La richesse naturelle de l'année transparaît agréablement, sans toutefois dominer le sens de la structure du vin. C'est un exemple fabuleux de ce millésime !

En quelques millésimes, la cuvée l’Esquerda est parvenue à se frayer un chemin parmi la gamme de Bila-Haut de M. CHAPOUTIER, mais également au sein des grands vins du Languedoc-Roussillon. A chaque sortie, Robert Parker tombe sous le charme de ce vin à la fois racé, fruité, épicé et même minéral, qui se confondrait presque avec un vin du Rhône septentrional. Le millésime 2018 est incroyable et décroche la note exceptionnelle de 90-93/100. La messe est dite : Esquerda s’impose comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix du Roussillon et comme l’une des références à suivre de très, très près ! Prenez garde, ce millésime risque d’être extrêmement sollicité !

Un pur Gamay, gorgé de fruit et de fraîcheur. Une nouvelle cuvée qui démarre à merveille et sait se faire remarquer ! On retrouve des arômes prononcés de cerises, de framboises et d'épices et introduise à merveille cette bouche puissante mais aussi juteuse à souhait. Les vignes sont travaillées à la main, l'investissement et l'acharnement mis à la tâche se retranscrit à merveille dans ce vin souple, équilibré et offrant énormément de plaisir ! Conseil de service : Sur des vins natures tels que ceux du Domaine Chapel, un léger pétillant pourrait apparaître, rien de grave ! Nous vous reccomandons simplement de le carafer une à deux heures au minimum avant de le servire pour y remédier. Ainsi, le vin s’épanouira et libérera tous ses arômes.

- Jéroboam - Miraflors, présenté dans un joli flacon fermé avec un bouchon en verre recyclable, nous attire avec une belle robe saumonée séduisante. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits rouges (framboise, fraise) relayés par des notes plus sauv

- Magnum - Miraflors, présenté dans un joli flacon fermé avec un bouchon en verre recyclable, nous attire avec une belle robe saumonée séduisante. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits rouges (framboise, fraise) relayés par des notes plus sauvag

C'est depuis 2010 qu'un jeune couple et leur ami se sont lancés dans cette magnifique aventure... Et quelle réussite ! Une petite production mais des vins qui en disent beaucoup ! Cette cuvée Premier Regard est clairement le porte drapeau du Domaine ! Un vin au grand caractère, typique de l'appellation et qui rassemble exactement les atouts d'un Crozes parfaitement réussi ! Une texture crémeuse et moelleuse, une profusion de fruits dès l'entrée en bouche en gardant une jolie finesse mais toujours cet esprit charpenté. La finale, quant à elle, est veloutée évoquant des saveurs telles que le chocolat noir ou encore l'Espresso fraichement coulé... Méfiez-vous, on y prend goût. 

Si le succès d’Argali rosé n’est plus à prouver, le sort réservé à son homologue en rouge semble prendre le même chemin. Issu de Syrah, de Grenache et de Merlot provenant de terroir de galets roulés, ce vin rouge se définit par ses fruits croquants et sa fraîcheur assumée. Entre 8 et 12 °C, Argali sera un allié de poids en accompagnement d’apéritif dinatoire et de barbecue.

Nul ne doit ignorer la quintessence des Rioja Reserva : Vina Tondonia 2008 représente le plus haut niveau d'excigence de l'appellation ! Après 6 ans et demi d'élevage en barrique les vins sont stockés encore 2 en bouteille avant d'être commercialisé. Le résultat est dentesque. Vous vous emmerveillerez pas son nez de vanille, de cacao et de cuir. Le second nez s'ouvre sur des notes plus fruités et riches de cerise à l'eau de vie. Le vin évolue chaque seconde dans le verre c'est un pure bonheur. La bouche est opulente, gourmande, finement équilibrée et les tanins d'une noblesse incroyable. Plein de grâce et de vigueur, il peut encore vieillir en cave une quizaine d'année ou bien être apprécié dès à présent. 

Le summum de chez Tariquet ! Le cépage roi du Sud-Ouest, le petit manseng, permet d'obtenir des vins moelleux de grande finesse. Ses baies mûrissent tardivement et offrent ainsi une vaste palette aromatique. Plus sucrées naturellement, et grâce à un micro-climat, elles développent en bouche un équilibre sucre/acidité surprenant. Perle du domaine, produite en quantité limitée et seulement dans les meilleures années, la cuvée Les Dernières Grives est un vin moelleux issu de raisins cueillis à surmaturité, aux confins de l'automne. D'un potentiel de garde équivalent au Sauternes, et d'un moindre prix, ce grand liquoreux signé Tariquet suscitera un succès immédiat. Entre amis, à l'apéritif ou en dessert, vivez un pur moment de plaisir...

Dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région, le Domaine des Masques se déploie à 500m d'altitude dans un cadre exceptionnel. Elaboré par Yannick Burles et sous les conseils avisés d'Yves Cuilleron, les vins rouges du Domaine des Masques sont impressionnants. D'une sélection drastique des fûts est né ce superbe millésime 2018 à la robe pourpre, aux reflets violets. Le nez est très aromatique sur des notes de fruits rouges et baies, de poivre frais et d'épices. On retrouve en bouche les saveurs de fruits noirs et de poivre avec beaucoup d'éclats, des nuances d'herbes aromatiques, un grain patiné et une finale généreuse sur la fraîcheur.. Un vin rouge de Provence unique à goûter de toute urgence!

Dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région, le Domaine des Masques se déploie à 500m d'altitude dans un cadre exceptionnel. Elaboré par Yannick Burles et sous les conseils avisés d'Yves Cuilleron, les vins rouges du Domaine des Masques sont impressionnants. D'une sélection drastique des fûts est né ce superbe millésime 2019 à la robe pourpre, aux reflets violets. Le nez est très aromatique sur des notes de fruits rouges et baies, de poivre frais et d'épices. On retrouve en bouche les saveurs de fruits noirs et de poivre avec beaucoup d'éclats, des nuances d'herbes aromatiques, un grain patiné et une finale généreuse sur la fraîcheur.. Un vin rouge de Provence unique à goûter de toute urgence!

Les meilleures parcelles ont été précieusement choisies et assemblées et un élevage de 18 mois en barrique Française de plusieurs vins a été effectué. On retrouve ici tout le style Vega Sicilia avec ce cru splendide réalisé par Mariano García l'ornologue de Véga Sicilia pendant 30 ans qui travaille avec ses enfant pour nous offrir un vin expressif et intègre digne des plus grandes cuvées de France et du monde. Notes de fruits noirs, de fleurs, d’épices, puissance affirmée mais contenue par des tanins ultra raffinés, fraîcheur optimale, élevage adapté : un summum de force et d’élégance jamais atteint ! C'est un vin à apprécier après une heure de carafe ou bien à mettre en cave pour une décennie. 

Voici un flacon très en vogue en ce moment puisque la réputation des vins de Madrid rayonne dans le monde du vin! En effet, cette cuvée issue d'un viticulture bio et biodynamique (non labélisée) provient de vignes agées jusqu'à 100 ans sur des côteaux à 800 - 900 mêtres d'altitude. Elle connaîtra ensuite un élevage en fût de 12 mois en barrique de 500L, lui permettant de s'épanouir sans trop marquer le vin du bois. Ce 100% Grenache exalte au nez, des notes de cerise et de griotte bien mûre, on retrouve toute une palette des grands grenaches (épices douces, léger grillé et fraise des bois) qui invite à la dégustation. La bouche conjugue. élégance, complexité et structure. Un vin de sommelier qui a sa place à une table d'amateurs mais qui pourra parfaitement convenir à des néophytes ! 

Ce coffret contient 1 bouteille de Brut, 1 bouteille de Blanc de Blancs et 1 bouteille de Rosé.

Le Sommerberg s’étend au pied des Trois-Épis, au sud de Katzenthal et au nord de Niedermorschwihr. Dans un style très fin d'une grande pureté, ce Riesling Grand Cru dévoile une très jolie palette aromatique de fruits à chair blanche au sein d'un bouquet floral. Ciselé, élégant, dans le style typique des très grands vins Alsaciens, ce Riesling fait preuve de tension et de persistance tout au long de la dégustation. Dans la lignée de la Maison Julien Schaal et de ses Rieslings Grands Crus renommés, cette cuvée ne déroge pas à la règle et vous offrira un superbe moment de partage ! Il s'exprimera pleinement après 1 à 3 années de garde.

Cette cuvée Tuscante rouge 2020 nous livre déjà les résultats d'une élaboration plutôt originale, inspirée des méthodes de la Vénétie où l'on a deux sortes de vendanges, l'une à maturité, l'autre qui a séchée sur la plante ou en Vénétie sur des claies dans le chai. Dans le verre, on retrouve un jus concentré mais sans le moindre excès, de belles notes de confiture de cerises noires, un brin fumé sur les bords et au final un vin savoureux, juteux, plein, avec des tanins présents mais fins. Un joli exemple de vin rouge italien de belle provenance, très méditerranéen, frais et disponible pour de nombreux accords met et vins. Prix tout à fait abordable, à saisir de toute urgence ! 

Un élégant et délicat nez d'infusion de pétales de rose séchés et de fruit rouge mêlé sur une jolie note de silex une belle acidité laissant présager un magnifique vin dans quelques années. Son équilibre parfait et sa solide finition se dévoilent avec précision dans un style velouté. Il affiche aujourd'hui un plaisir certain que le temps rendra encore meilleur !