Après une macération de 10 jours en cuve, ce Salento est le fruit de l'extraction de doux arômes d'épices et de cerises noires. Il est intense et corsé au nez, avec des notes de pruneaux de cerise et de romarin, ainsi que des notes vanillées. En bouche, c'est un vin doté d'une douceur et d'une gourmandise qui ne laissent pas indifférent, il est en somme équilibré et facile à boire. Il s'accorde très bien avec des plats à base de viande rouge, tajines ou sur des fromages affinés.

Doté d’une robe rouge profond à reflets bruns, cet assemblage grenache et syrah dévoile un nez expressif, floral et mentholé. Dès l’attaque, on retrouve en bouche cette suavité et cette fraîcheur épicée et réglissée qui parcourt toute la dégustation. Un vin sans agressivité, harmonieux et subtil. Ce millésime 2019 peut être apprécié maintenant, mais présente également un potentiel de garde de plusieurs années. 

Vous êtes à la recherche d'une cuvée de caractère, ayant toutes les caractéristiques des plus grands vins de la Côte Chalonnaise, et ce à un prix défiant toute concurrence? Ce Mercurey 1er Cru Clos du Roy signé du Domaine Chanzy correspond en tout point à vos critères: un vin structuré aux tannins fermes et aux arômes intenses de fruits rouges. Un plaisir à l'état pur, qui saura également défier le temps pour être déguster dans quelques années. 

TAVANKARI - est un ancien mot géorgien et signifie la plus haute qualité, véritable, unique, pur vin. Fabriqué à partir des meilleurs raisins, ce vin a un arôme harmonieux et délicat et a été vieilli à la perfection. SAPERAVI - Vin rouge sec, est fabriqué à partir du cépage Saperavi , situés en Kakheti dans la micro-zone de Mukuzani.Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin dans Qvevri (Jarre Géorgienne) et ensuite pendant 3 mois il est passé dans les fûts de chêne française, sans ajout de levure. Il présente une robe grenat profond aux arômes bien marqués de cette race de vigne, avec des notes majeures de cerises et de cèdre. Il est extractif avec une bouche harmonieuse et un équilibre de tannins veloutés. Excellent avec de la viande rôtie, le gibier et le fromage vieilli.

La quarantième vendange est le temps de la remise en question et du bilan. Pour fêter cette étape décisive, Gérard Bru a réalisé cette cuvée à part, totalement à contre-pied de tout ce qu’il avait appris pendant sa vie professionnelle. Conseillé par Philippe Pacalet, il travaille sur un retour aux sources et à l’authenticité à travers ce vin rouge d’exception réalisé le plus naturellement possible. Un vrai bijou à considérer avec l’œil d’un collectionneur !

A mi-chemin entre le vin gourmand grâce au cépage Côt qui apporte la dimension fruitée, et le vin de caractère grâce au Cabernet qui assure la structure, cette cuvée les Lunelus est le compagnon idéal pour bien des occasions. Que ça soit en accompagnement de viandes rouges, de volailles ou de fromages, il saura parfaitement s’adapter à tous les mets ainsi qu’à tous les convives. Une bouteille qui ne vous fera jamais défaut !

Ce Lambrusques 2019 vêtu de sa belle robe rouge intense, porte au nez de belles notes de fruits noirs comme la mûre, relevées par la finesse du thym et la fraîcheur de la menthe. Un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan qui apporte au palais tout l'équilibre et l'harmonie des saveurs en fin de bouche. Une cuvée aussi bien à garder qu'à servir lors d'un repas entre amis pour faire découvrir toute la richesse qu'elle renferme.

Le millésime 2015 du Clos du Beau père présente une belle robe rouge grenat au bouquet de fruits bien mûrs, avec des notes finements boisées. D'une grande droiture, il possède une admirable précision. Souple et charnu, on retrouve une onctuosité épicée avec des tanins gourmands. Le vin affiche une belle allonge. Un Pomerol de grande qualité!

Le Domaine Saint Germain nous offre une cuvée au nez intense, très gourmande, portée sur les petits fruits rouges comme la fraise des bois, la framboise et la cerise. A l'agitation, des notes épicées apparaissent. En bouche, vous retrouverez une belle rondeur au sein d'une cuvée suave, gourmande, et équilibrée. C'est un vin empli de matière qui offre une superbe longueur !