Le 2018 est un beau millésime. L’assemblage rend ce vin bien équilibré : le Merlot apporte le fruit et le velouté, et les Cabernets et Malbecs viennent compléter l’équilibre en apportant de la finesse et de la complexité. Château Robin est un vin puissant, coloré et élégant aux arômes de fruits rouges et noirs et de violette. La structure tannique, bien fondue et maitrisée, ainsi que sa fraîcheur en font assurément un vin de garde. Faites-vous plaisir avec cette cuvée, à boire dès maintenant ou à découvrir dans quelques années!

Non présent au classement de 1855, Château Chassse-Spleen est devenu Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932, ce qui rend justice à sa qualité. Ce millésime 2014 à la robe brillante est plein de promesses tout comme le bouquet naissant (fruits rouges et noirs, notes vanillées et toastées). En harmonie avec le boisé, le fruit s'exprime avec précision et persistance dans une bouche soyeuse, onctueuse jusqu'à la délicieuse finale. Plaisir et prix sont au rendez-vous!!

Le Canon La Gaffelière 2017 est une autre valeur sûre de la gamme du Comte Stephan von Neipperg. Lumineux, floral et percutant, le 2017 impressionne par son énergie et son dynamisme. Des arômes de pétales de rose séchés, de menthe fraîche, de sauge, de feuille de tabac, de cèdre et de la réglisse donne un profile complexe et aérien à ce Saint-Émilion plein de nuances mais néanmoins si harmonieux. Le Cabernet Franc est ici si expressif. Tout simplement, le 2017 est un vin d'une pure et totale finesse !

On tombe facilement sous le charme des cuvées du domaine Laurent Martray. Ce Côte de Brouilly est un vrai coup de cœur, tant pour sa structure charpentée que pour sa texture veloutée et fruitée. C'est un Cru du Beaujolais taillé pour la garde, dans un style presque bourguignon. Une cuvée à mettre en cave et à apprécier dans quelques années sur une dinde en sauce. Merveilleux ! 

Considéré comme le plus ancien des Grands Crus de Bordeaux, Château Haut-Brion propose à travers ses vins une signature unique, exprimant merveilleusement le terroir de Pessac-Léognan. Toute la subtilité et la complexité des grands vins de Bordeaux s'expriment dans ce vin hors norme à la définition impeccable. Encore dans l'enfance , ce majestueux millésime 2010 est promis à une très longue vie et fera le bonheur des plus patients..     

Le Caiarossa 2017 affiche un fruit vif et concentré, encadré par une élégante note minérale de calcaire broyé. L'expression du vin se décline sur la cerise noire et la mûre sucrée, mais le vin présente également des notes savoureuses de feuille de tabac et de cuir séché. Cependant, ce sont bien les notes de cerise confite et de framboise qui ressortent avec distinction et soulignent la chaleur du millésime. Les tanins sont bien présents mais la texture est douce et la finale longue qui s'étire sur de beaux amers. 

Après 12 mois en barriques de chêne neuves, c'est un Crianza Reserva de haute couture qui en ressort... Avec ses arômes de fruits frais au nez annoncant une belle fraîcheur, la bouche, elle, est douce, riche et complexe, offrant des arômes concentrés de framboise et de mûre. Caractèriel et énergique, il propose pourtant une finale longue et florale, avec des tanins discrets et bien fondus. A ce prix, la réflexion ne devrait pas être longue...

Le Chianti Classico Riserva Novecento 2017 par son intensité aromatique et sa sophistication est déjà à un niveau tellement supérieur à bien de nombreux Chianti Classico. Ce vin aux multiples facettes révelent de belles nuances de fruits noirs, d'épices, de notes fumées et minérales. Ce beau millésime offre une texture veloutée et riche sans jamais paraitre excessif ou lourd. La finale est vive et toute en longueur. Un très beau vin partenaire idéal à des viandes braisées !

Symbole de l’engagement de la cave de Castelbarry dans une démarche de développement durable, Seul l’Avenir M’Intéresse est un vin tendance, dynamique, qui s’adresse directement aux amateurs du Languedoc (l’AOC Terrasses du Larzac faisant parti des 5 crus du Languedoc ) et aux partisans d’une agriculture raisonnée (label Terra Vitis). Son nez floral de violette et de cassis, sa bouche ample et structurée nous ont unanimement convaincu : à n’en pas douter, cette cuvée réussie sous tous les aspects est une future valeur sure !