Le grand vin du Château Léoville Poyferré a un bouquet typique de cette grande propriété de St Julien avec des senteurs opulentes mais parfaitement contrôlées, de cerise noire, de prune noire, de crème de cassis et de violette. La bouche est magnifiquement équilibrée avec des tanins fins et une ligne d'acidité parfaite. Peut-être l'un des Poyferré les plus harmonieux qu'il soit. Il glisse majestueusement en bouche pour un plaisir XXL ! A ne pas manquer !

Sous la direction jeune et compétente de Laetitia et Julien Barrot, le Domaine la Barroche représente une très belle facette des Chateauneuf du Pape d'aujourd'hui ! Leur entrée de gamme portant le nom du vigneron est, à leurs images : moderne, accessible, généreuse et délicate ! Une jolie combinaison de fruits noirs et rouges au nez comme en bouche. La finition est souple mais montrant un certain caractère ! C'est très agréable !    

La cuvée la Riotte 2014 présente un bouquet très expressif sur des notes de fruits rouges et noirs et de fleurs. Ce grand vin de garde très ample exprimera sa complexité et s'assouplira au fur et à mesure des années pour laisser place à une belle acidité, à beaucoup de volume et à une finale succulente. Un délice de bourgogne, un plaisir pour les passionnés, un vin incontournable de la maison TAUPENOT-MERME !

Le Montrose 2017 est un très joli vin poli qui s'exprime plus sur la finesse que sur la puissance. Des notes expressives de fleurs et d'épices ajoutent une douceur attrayante à ce Montrose qui en 2017 se décline davantage sur les fruits rouges. Gracieux mais profond, avec un excellent équilibre général, le Montrose 2017 est une totale réussite. Ce qui impressionne le plus dans ce vin, c'est sa fraîcheur et sa sophistication. Graphite, réglisse, menthol et sauge mènent à une finale fraîche et aérienne. Le 2017 est un vin d'une classe incroyable et tellment prometteur !

La Maison Pierre Brisset est une habituée des plus belles tables étoilées à travers le monde... Et quand on a l'occasion de déguster l'une de leur cuvée, on comprend vite pourquoi ! Ce Gevrey Chambertin 1er Cru est l'une des plus belles bouteilles qu'il nous a été donné de déguster chez Vinatis ces derniers mois. Un nectar d'une élégance folle, qui ravira tous les grands amateurs de Bourgogne fins et suaves...

Le Château du Moulin à Vent a le vent en poupe! Cette cuvée se présente comme un incontournable de l'appellation, et pour cause: elle est la représentation même de la justesse et du parfait équilibre. Un équilibre que l'on retrouve aussi bien dans les arômes que dans la structure du vin. C'est un vin puissant et complexe, dont ses tannins soyeux lui procurent une bouche tout en souplesse. C'est LE gamay que vous devez vous procurer sans plus attendre!  

La maison Ferraton nous propose encore un superbe flacon, ce Crozes-Hermitage du lieu dit Les Pichères une parcelle au sol plus sédimentaire qui le rendra velouté, moelleux et donc gourmand à souhait ! Cette épaisseur en bouche rappelle des arômes forestiers et animals : Les champignons et le cuir sont de la partie ! Très bel équilibre en bouche qui s'enchainera à merveille sur une finale riche et généreuse...

 Le Volte, référence en vin italien, est un assemblage (sangiovese, cabernet-sauvignon) élaboré avec beaucoup de soin et d’attention qui unit les meilleurs terroirs de la Toscane. Il combine l’expression méditerranéenne avec son opulence et sa générosité. La souplesse du Merlot, la structure et l’intensité du Cabernet Sauvignon s’allient à la vivacité du Sangiovese créant ainsi un blend unique qui reflète l’intégrité et le style de la philosophie du domaine Ornellaia.

Château Montus : la plus belle représentation de Madiran. Millésime après millésime, le Montus du fameux vigneron Alain Brumont n'a de cesse d'être encore plus abouti. Cette cuvée d'exception déploie une matière ferme et souple. Ronde et bien équilibrée dès l’attaque, la bouche révèle des tanins soyeux et bien fondus. Ce 2016 est parfaitement réussi ! Puissance, complexité, pureté sont les maîtres-mots de cette cuvée !