Le DOMAINE de la GRANGERIE possède l'une des plus grandes superficies de vignes en Bourgogne, soit 55 hectares et se situe au coeur d'un petit village Bourguignon. Ce Bourgogne dont le cépage est le Pinot Noir est élevé dans les caves du Domaine.

Ce Bourgogne Aligoté issu au cépage Aligoté est récolté dans le vignoble Auxerrois.

Le cépage Aligoté très expressif en Bourgogne, a donné son nom à l'appellation. Récolté et vinifié traditionnellement, ce vin aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, sera apprécié dès à présent pour sa fraîcheur.

Depuis 1877 à Nuits-Saint-Georges, Louis Bouillot élabore des Crémants de Bourgogne fidèles à l'esprit de la Maison. De l'origine noble de son cépage à son originalité de Crémant, Perle d'Aurore révèle toute la subtilité du Pinot Noir, en développant des notes de fraise et de cassis. Né de cette volonté d'exprimer la richesse de son terroir, ce Crémant de Bourgogne rosé viendra enchanter votre palais à toute heure de la journée.

ORIGINE: Bourgogne. CÉPAGE: 100% Chardonnay. L'AVIS DU SOMMELIER:Robe or. Bouquet intense fruité aux notes de miel, soyeux et parfumé, il est délicieusement enrobé. TEMPÉRATURE DE SERVICE: 9°à10°C. PLATS CONSEILLÉS: Escargots, fruits de mer, poissons en friture.

DLC minimum garantie: 7 jours - C'est au coeur d'une Bourgogne riche de traditions, où la gastronomie fait partie intégrante du patrimoine et de l'histoire, qu'est fabriqué notre Véritable jambon persillé de Bourgogne. Née au 14ème siècle, cette recette ancestrale authentiquement bourguignonne est particulièrement appréciée lors des fêtes de Pâques. Pour la petite histoire, au Moyen-âge et dans notre région, chaque famille préparait un jambon persillé à l'occasion des fêtes de Pâques, en so rtant le jambon conservé tout l'hiverau saloir. Aujourd'hui consommé à chaque occasion et dans la France entière, il a réussi à conquérir le coeur des plus gourmands ! Notre véritable jambon persillé de Bourgogne est fabriqué à partir d'une recet t e de tradition ancestrale, issue du sav oir-faire culinaire de notre région. Alliant saveur et fraicheur, il est composé de morceaux de pièces nobles de porc, liés harmonieusement par une délicieuse gelée persillée aromatisée.

UN NOUVEAU STYLE DANS LE MONDE DES VINS DE BOURGOGNE.'L'AURORE'produit dans l'extrême sud de la Bourgogne, de vins teintés de soleil, élégants, aromatiques et d'une grande fraîcheur. Nos vins peuvent se déguster jeunes et à tous moments de la journée, apéritif, déjeuner ou dîner.

La crème de cassis de Bourgogne Monoprix Gourmet est le fruit de la macération dans de l'alcool surfin de la meilleure variété de cassis pour vous restituer toutes ses qualités aromatiques.

Ce plat riche en saveurs est devenu un incontournable de la gastronomie française. Aujourd'hui encore, nous perpétuons cet héritage gastronomique. Nos escargots sont cuisinés et beurrés à la main de façon traditionnelle à Bassou, en Bourgogne. Une recette gourmande et authentique. Présentés dans une assiette passant directement au four, ces escargots sont prêts en quelques minutes.

Depuis 1877 à Nuits-Saint-Georges, Louis Bouillot élabore des Crémants de Bourgogne fidèles à l'esprit de la Maison. De l'origine noble de son cépage à son originalité de Crémant, Perle de vigne révèle toute la fraîcheur et la complexité du Chardonnay mariées à la puissance du Pinot Noir. Né de cette volonté d'exprimer la richesse de son terroir, Perle de vigne viendra enchanter votre palais à l'heure de l'apéritif.

L'AVIS DE MONOPRIX: Au nez le vin rappelle la citronelle, la verveine et les agrumes. En bouche on sent toute la richesse du sud de la bourgogne. Le vin sera très à l'aise avec des plats crêmé. REGION: Bourgogne. CEPAGE: Chardonnay 100%. ROBE: Or jaune paille. BOUCHE: Des nuances de pin, de coing, de fenouil apparaissent en fin de bouche. NEZ: Les arômes suggèrent le genêt, la rose blanche, l'acacia, le chèvrefeuille, les agrumes . LE DOMAINE ET LE VIN: Il était une fois, en Bourgogne, un jeune homme répondant au nom de Jean-Christophe Perraud. Toute sa vie, il grandit sur l'exploitation familiale adhérente à la cave coopérative. Un beau jour, le jeune homme entreprit des études viticoles qui le rendirent plus vaillant et plus motivé que jamais. Il lui prit alors l'idée de sortir du giron de la cave coopérative quelques hectares pour se faire la main et tenter de produire son vin, jusqu'à, finalement, vinifier l'ensemble du domaine. Et c'est ainsi que naquit l'oeuvre de Perraud

CEPAGE : Pinot Noir. ROBE : Belle couleur rubis. BOUCHE : Complexe et élégant sur une texture au grain fin et des tannins bien intégrés. Fin de bouche longue et épicée. NEZ : fragrances florales délicates mêlées d'arômes de groseilles et d'épices. LE DOMAINE ET LE VIN : Chanson, fondé en 1750, est un des plus anciens producteurs de Vins de Bourgogne. Les fondements de Chanson reposent sur son Domaine de 45 hectares conduit en biodynamie, complété par des approvisionnements en raisins ou en moût auprès de vignerons rigoureusement sélectionnés dans les plus belles appellations de Bourgogne, l'ensemble de ces vins étant vinifiés dans nos installations.

Communion avec la nature préservée qui l'a vu naître, cette expression naturelle de Chardonnay surprend par sa concentration, sa profondeur et sa minéralité.

Vignoble : Pays Nantais. Terroir : Argilo-caJcaire. Encépagement : Melon de Bourgogne, appelé localement «Muscadet»

Récolté partout dans le vignoble bourguignon, ce vin associe au minimum 1/3 de cépage Pinot Noir avec le cépage Gamay.

CEPAGE : 100 % Aligote. ROBE : Or pâle. BOUCHE : Tendre et coulant sur des notes noisettées en finale. NEZ : Bouquet floral, notes d'agrumes.

Le Chablis est récolté à partir du Cépage Chardonnay, le cépage des grands vins blancs de Bourgogne. Le vignoble Chablisien produit quatre appellations contrôlées : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru Chablis. Petit Chablis.

Cépages : 2/3 de Gamay et 1/3 de Pinot noir. Ce vin tendre et gouleyant offre une alliance de notes fruitées et florales. Appréciable dès à présent. il conservera toute sa fraîcheur dans les 3 années suivant sa récolte. Accompagnement .il se mariera agréablement aux viandes affinées ainsi qu'aux fromages tendres tels que le Brie et le fromage, frais.

Des coquilles garnies de chairs d'escargots fumées au bois de hêtre et recouvertes d'une farce à la bourguignonne au beurre, à l'ail et au persil. Un produit raffiné avec une chair tendre et délicate. Présentés dans une assiette passant directement au four, ces escargots sont prêts en quelques minutes.

Découvrez le goût savoureux et unique de la moutarde fins gourmets avec son mélange prestigieux d'épices (curcuma, cannelle, gingembre) et de vin blanc de Bourgogne. Raffinées et subtilement relevée, la moutarde fins gourmets exaltera les saveurs de vos plats de légumes, poissons et viandes blanches.

Le Petit Chablis est récolté à partir du Cépage Chardonnay, le cépage des grands vins blancs de Bourgogne. Le vignoble Chablisien produit quatre appellations contrôlées : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru Chablis, Petit Chablis.

LE DOMAINE ET LE VIN : Le Mont du Py repose sur un substant très particulier, composé de schistes décomposés, riches en oxydes de fer, et de roches éruptives très anciennes. Les vins qui y naissent sont réputés tardifs et très charpentés. DESCRIPTION : Ce vin charpenté et puissant, offre la vraie typicité de ce cru, il « Morgonne » c'est-à-dire qu'il allie la structure et l'élégance d'un Bourgogne, à la jovialité d'un Beaujolais : un vin raffiné qui ne se prend pas au sérieux !

LE DOMAINE ET LE VIN : Domaine familial de 13.5 hectares, la cinquième génération exploite sur les appellations Bourgogne, Ladoix, Côte de Nuits Villages, Aloxe Corton, Gevrey Chambertin, Corton et Corton Charlemagne Grand Cru. Nous pratiquons une vinification traditionnelle respectant la typicité des millésimes. DESCRIPTION : Très belle expression, avec un côté tendre, mais de la profondeur et de jolis tanins fins.

SÉBASTIEN PASCAULT, PROPRIÉTAIRE À BÉVY EN HAUTES COTES DE NUITS (A LA HAUTEUR DU VILLAGE DE NUITS ST GEORGES) conduit ses vignes en LUTTE RAISONNEE. DANS LE PLUS GRAND RESPECT DES SOLS ET DE L'ENVIRONNEMENT.CE VIN SE MARIE BIEN AVEC LES VIANDES ROUGES, LES PETITS GIBIERS ET LES FROMAGES LÉGERS. TEMPERATURE DE SERVICE : 16° C.

La famille Deshaires et ses descendants, la famille Burrier, sont présent depuis plus de 5 siècles dans le vignoble du Sud de la Bourgogne, où ils exploitent un remarquable Domaine familial à Fuissé. Depuis 1948, Joseph Deshaires sélectionner également de vins chez les meilleurs vignerons de la région, dans le souci de trouver les plus belles expressions du terrain. Les vins sont vinifiés naturellement, selon la tradition et présentent des arômes de fruits bien mûrs, une bouche harmonieuse et une jolie fraîcheur. Bien conservés, ils évolueront très bien de 1 à 3 ans.

CEPAGE : 100% Chardonnay. ROBE : Chardonnay aux reflets verts. BOUCHE : En bouche, sa fraîcheur et son équilibre se démarquent particulièrement, la finale est agréable et minérale. NEZ : touches d'agrumes de pomme verte et de pamplemousse. LE DOMAINE ET LE VIN : Créé en 1993, Cono Sur s'est tout de suite concentré sur la production des cépages les plus difficiles à travailler au Chili : le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Dès le début du projet le domaine s'attache les servicesde Martin Prieur du domaine Jacques Prieur en Bourgogne. Le domaine s'est donc vite spécialisé dans les blancs (Sauvignon et Chardonnay) sur des vignobles très proches de l'océan pacifique dans la région de Casablanca où les températures sont très f raîches.

L'AVIS DE MONOPRIX : Nez friand sur des arômes floraux. La bouche est fraiche et minérale. Un incontournable des vins Bio Monoprix. REGION : Bourgogne. CEPAGE : 100 % Chardonnay. ROBE : Jaune aux reflets vert. BOUCHE : Notes fruitées avec une minéralité enrobée, Un vin rafraichissant et gour mand. NEZ : Friand sur des arômes floraux. LE DOMAINE ET LE VIN : Situé en plein coeur du vignoble chablisien, le domaine familial a été créé en 1973 par Jean-Marc Brocard qui a depuis été rejoint par sonfils Julien. Il s'étend sur près de 144 hectares dont 66 sont certifiés en agriculture Biologique .La précision, la force, et la fraîcheur forment la signature Brocard, un style unique que l'on retrouve dans chacun des vins d'appellation Petit Ch ablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru, qui s'exportent dans près de 50 pays.

CEPAGE : Pinot Noir. ROBE : L'éclat de la jeunesse les colore d'un rubis vif qui prend avec l'âge une teinte carmin foncé, cerise noire. BOUCHE : Entiers et puissants, riches, corsés, un corps et un esprit, ils s'affirment sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en s'exprimant sur un grain très fin, sans dureté. Agréable jeune et à boire sur son fruit, c'est cependant et surtout un vin de garde, souvent de grande garde, excellent pour apprendre les millésimes. NEZ : La fraise, la mûre, la violette, le réséda et la rose font partie de leurs arômes spontanés, tandis que la maturité leur offre un bouquet réglissé, de cuir et de fourrure, aux accents giboyeux et de sous-bois. LE DOMAINE ET LE VIN : Propriétaire récoltant à Pommard, Pierre Maiziere, bien connu en Bourgogne, a monté un petit négoce haut de gamme il y a 20 ans. DISTINCTION : Bettane et Desseauve guide 2016 16 sur 20

CEPAGE : 100% Gamay. ROBE : D'une belle robe grenat aux reflets violines, il révèle la grandeur de ses terroirs d'origine. BOUCHE : En bouche, c'est un vin charnu aux tanins fins, doté d'une belle longueur sur les épices. NEZ : Le nez présente une subtile richesse aromatique : fruits rouges et noirs parfaitement mûrs, épices fines et notes florales de rose, de pivoine et de violette LE DOMAINE ET LE VIN : Le Château du Moulin-à-Vent est un domaine familial et indépendant, situé à l'extrémité sud de la Bourgogne. Les premières traces d'exploitation viticoles au domaine remontent à 1732. Aujourd'hui 30 hectares de vignes y sont rattachés sur les plus grands terroirs de l'appellation. Vendanges manuelles en petits contenants, rendements bas (27Hl/ha), vinification méticuleuse et élevage en fûts de chêne, tout est mis en oeuvre au domaine pour garantir des vins de la plus belle qualité et ce, dans le respect de ce patrimoine viticole exceptionnel.