Composé à majorité de Nielluciu, l’un des cépages traditionnels corse, ce rosé floral et frais semble être conçu pour les repas en extérieur. Ce Patrimonio retranscrit l'empreinte de son terroir : fraîcheur et minéralité pour un vin précis et suave. Un régal avec une cuisine méditerranéenne ou un buffet froid et, bien sûr, un incontournable pour vos barbecues. Il ne manque plus que le chant des cigales pour se croire sur l’Ile de Beauté !

Qu’on l’aime sur le fruit mûr dans sa jeunesse (fruits noirs comme la myrtille ou le pruneau) ou sur des notes plus évoluées après quelques années de garde (épices, chocolat), ce très beau millésime 2017 est l’une des fiertés de la propriété. Et pour cause, sa belle complexité aromatique et son tempérament affirmé offrent un vin rouge tout en élégance et en finesse, faisant cohabiter avec délice des accents épicés à une agréable fraîcheur. La touche de raffinement qui va sublimer votre cuisine de terroir !

Cette cuvée est issue d’une parcelle acquise par la famille Huet en 1928 à la suite d’un coup de cœur. Une grande idée puisque cette parcelle historique est devenue aujourd’hui l’une des incontournables de l’appellation et cette cuvée le Haut-Lieu l’un des demi-sec les plus réputés de Loire. Son nez flatteur, son équilibre délicat et sa persistance aromatique sublimeront les plats en sauce et la cuisine exotique. Une pure merveille !

Confortablement installé dans sa pente douce, le Clos Reyssié puise sa force et sa personnalité dans les riches et profondes argiles résiduelles de son terroir. Son côté fruité toujours bien mûr met en valeur ses arômes suaves de pêches jaunes et de fruits exotiques. Son plus grand plaisir ? Epauler une belle cuisine bourgeoise ! Il ne ménagera jamais ses efforts pour venir en aide à des volailles crémées, des poissons en sauces… ainsi qu’aux plus solides appétits !

Composé de Vermentino, de Sauvignon et de Muscat issus de terroir de galets roulés empreints du climat maritime, Argali blanc est une ode aux fruits exotiques et aux agrumes. C’est bien simple on le goûte avec plaisir pour son nez tout en gourmandise et on se ressert avec autant d’entrain pour son équilibre impeccable entre vivacité et onctuosité qui lui confère une formidable fraîcheur. Du sur-mesure en accompagnements de tous les produits de la mer et une mention spéciale pour la cuisine asiatique.

Le Pinot Blanc, bien que très ancien, (déjà connu au 16ème siècle), ne connaît ses lettres de noblesses que depuis quelques années car très apprécié pour ses qualités de fraîcheur, de souplesse et d’adaptation à la cuisine. Cette cuvée ne déroge pas à la règle et offre un nez très floral et fruité qui se mêle parfaitement avec une bouche fraîche, pleine de vivacité. C'est un ensemble savoureux qui accompagnera formidablement bien de nombreux mets !

Le Comtes de Champagne Rosé puise sa noblesse dans le long vieillissement en caves dont il bénéficie. Durant toutes ces années, ce champagne Grand Cru à la composition pure et exigeante, va affiner sa matière pour parvenir à un équilibre soyeux et savoureux, jusqu’à ce qu’il devienne totalement fondu en une multitude de particules de petit fruits rouges légèrement grillés. Une merveille qui sait se glisser sur un plat singulier tel un pigeon encore rosé, grâce à son équilibre entre fraîcheur et structure.

Les baies de raisins rouges de Merlot, Cabernet Franc et Tannat sont vinifiées comme celles des vins blancs du domaine, conférant à ce vin plaisir une fraîcheur persistante. Dans sa belle robe aux reflets brillants, le vin offre un nez à la fois intense et subtil. La bouche aux notes d'épices douces évolue vers un duo gourmand de framboises sauvages et de pétales de fleurs. Charmeur dès l'apéritif, il se mariera parfaitement avec des tapas, une cuisine d'été, italienne, épicée, exotique. Il accompagnera aussi une tartelette aux fraises ou du chocolat amer.. 

Le Ti Arrangés de Ced’ Ananas Caramel Beurre Salé fait son grand retour dans une édition permanente à la gamme ! L’Ananas Victoria de la Réunion et le caramel beurre salé de Nantes retrouvent cette fois un rhum agricole 100% Martinique ayant bénéficié au préalable d’un affinage de plusieurs mois en fûts de whisky 100% français. L’ananas est comme rôti dans son pur jus de canne sur des sensations de cuisine orientale avec une finale savoureusement caramélisée.

Un mot pour décrire cette splendide cuvée des Vignobles Mayard? Merveille!! C'est en effet une fantastique cuvée, à l'assemblage à dominante grenache, très solaire, puissante et racée. Au nez sont offerts des arômes complexes de mûres, d'épices, mais aussi quelques notes animales. La bouche est souple et généreuse, sa fraîcheur est assurée par des arômes de fruits rouges bien mûres et des tanins enrobés. Sur une cuisine traditionnelle, cette cuvée plébiscitée par les plus grands critiques fera l'unaminité à coup sur ! 

Les domaines Paul Mas offrent une large gamme de vins au meilleur rapport qualité-prix. La gamme Côté Mas se décline en plusieurs lieux le restaurant, le caveau de dégustation et les vins qui mettent en éveil vos 5 sens. Ce vin blanc, à avoir impérativement dans sa cave, est rond, souple et dévoile des arômes fruités de pêche et de poire avec une belle longueur en bouche. Ce petit vin aromatique s'accordera à perfection avec un plat de poisson et se boira très facilement pour vos apéros improvisés. Une valeur sûre à petits prix !

Cette Cuvée Prestige 2020 est un rosé typique de l'appellation qui évoque les vacances et l'art de vivre Méditerranéen... Dans sa robe couleur abricot aux reflets argentés, le nez se présente avec force et puissance à travers des arômes de zeste d'agrumes, d'épices, de framboise. En bouche, le vin offre une belle tonicité et intensité aromatique. Tendre et suave avec des notes de framboise et pamplemousse mûr, il se poursuit sur une finale riche et persistante.. Parfait pour accompagner tout type de cuisine estivale, l'art de vivre méditerranéen!

Plus besoin de présenter Monsieur Michel Chapoutier mais c'est La Combe Pilate qu'on aimerait vous faire découvrir sur ce millésime 2019 qui présente un nez très vif : épicé, poivré et enveloppé de petits fruits rouges. À l’aération, des nuances florales viennent compléter l’ensemble... La bouche a une attaque fraîche, elle est délicate et soyeuse. On retrouve ces arômes de poivre noir qui viennent se marier avec des griottes laissant place à une finale très tonique ! Une Syrah qui accompagne à merveille la cuisine du monde !! Magnifique découverte une fois encore !

Si vous êtes amoureux des carpaccios de Saint-Jacques, que la cuisine japonaise vous fait fondre ou que les barbecues n’ont plus de secrets pour vous, alors vous avez trouvé le rosé idéal pour accompagner les mets estivaux les plus raffinés ! Entre ses notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches au nez et sa bouche gourmande de fraise, de fruits rouges et de pêche de vigne, ce Menetou-Salon La Montaloise est un régal pour le palais sublimé par une magnifique pureté. Une très belle cuvée à découvrir sans plus attendre !

Cet assemblage, pour moitié de Mourvèdre, pour un quart de Grenache et un autre de Cinsault, séduit d'emblée par la brillance de sa robe saumon pâle. Le nez subtil évoque les fruits à chair jaune avec une pointe de zeste de citron vert. La bouche est grasse, marquée par la cerise et les agrumes, elle laisse paraitre son élégance grâce à son équilibre harmonieux entre matière, vivacité et chaleur. Un vin fin, souple, fruité et aromatique, à boire bien frais ! Idéal à l’apéritif, le rosé du domaine de Frégate accompagnera merveilleusement bouillabaisse, poissons, viandes grillés, les spécialités provençales et la cuisine asiatique !

Cette bouteille sonne comme un rendez-vous. Le rendez-vous des déjeuners en famille, des retrouvailles entre copains. Chez la famille Pujol, elle marque la grande tradition d’une petite fête hebdomadaire, avec nappe blanche et cuisine de famille. Que de moments précieux qui méritent que l’on fasse honneur autour d’une bouteille qui sent bon la bonne humeur et la reconnaissance de ces plaisirs partagés. Fruits noirs, épices, eucalyptus, garrigue, ce Minervois complexe et frais incarne à merveille ces vins authentiques et fédérateurs qui mettent tout le monde d’accord. Une belle promesse qui ne vous décevra pas !

Un flacon naissant de trois grands types de sols : Sable tuffeau jaune et argiles à silex ! Une vinification des plus sérieuses recherchant les tanins les plus fins et travaillant avec un élevage en bois pendant 12 mois. En résulte un vin tout en richesse et en souplesse. C'est délicat mais surtout parfaitement équilibré ! Le Futreau est l’embarcation emblématique de la Loire et de ses affluents. Sur ce fleuve sauvage, seule les barques à fond plat permettaient de naviguer et de transporter des marchandises et notamment les barriques de vin. Cette cuvée, toute en rondeur et représentative du savoir-faire de nos vignerons, est un véritable hommage à ce vaillant bateau que l’on croise encore sur les bords de Loire.

Voici typiquement le genre de découverte que nous souhaitons faire partager ! Dégusté dernièrement par nos experts, ce Côtes de Provence 2020 a mis tout le monde d’accord dès la première gorgée. Ce rosé séduit à l’attaque par ses arômes fruités, sa fraicheur, sa tonicité. Sa belle longueur en bouche est mis en valeur par une finale délicate et très raffinée . Très aromatique, cette cuvée Romane sera idéale pour vos apéritifs, vos repas ensoleillés ou sur une cuisine asiatique ! N’hésitez pas, le moment de plaisir est garanti !  Bravo pour cette réussite à toute l’équipe du Château Les Mesclances !

Jean-Marc et Eliane Lafage ne manquent décidément pas d’imagination et d’innovation ! Avec cette cuvée La Triple, ils réalisent un rosé hors du commun, à la technique particulièrement élaborée. Composé de Grenache Gris, de Syrah et de Vermentino assemblés au fur et à mesure de la cueillette, les jus sont d’abord fermentés une première fois à basse température avant d’abaisser la cuve à 0°C, stoppant ainsi la fermentation. C’est de ce process que la Triple rosé obtient ses bulles fines et légères et son fruité croquant et frais. Une superbe bouteille à un rapport qualité-prix bluffant pour sublimer une cuisine méditerranéenne.

La cuvée Orange Gold rend hommage aux premiers vins oranges de Géorgie d'il y a 4500 ans. Avec cette cuvée le propriétaire Gérard Bertrand a souhaité créer un nouveau profil des vins oranges, très frais. Les raisins blancs sont vinifiés et fermentés en grappes entières, à la manière des vins rouges. Cette macération avec les rafles et les peaux apporte une couleur orange remarquable aux reflets dorés et une tanicité très singulière. Ce vin est doté d’une belle fraicheur, de légers tannins et une acidité subtile. Au nez, une explosion de notes de fleurs blanches, de fruits confits et de poivre blanc. En bouche, une fraîcheur aromatique très flatteuse, aux saveurs précises et sur un bel équilibre auquel la structure donne du corps et de l’esprit. Suave et fine, sa texture enveloppe le palais. Une belle longueur en finale. Ce vin de caractère accompagnera bien des planches de fromages à partager ou la cuisine asiatique.