La distillerie Yoichi est la première distillerie de la Maison Nikka. Située sur la côte de Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon, la distillerie produit ses whiskies selon des méthodes traditionnelles comme la chauffe directe par exemple. Ce Single Malt au profil peu tourbé vous offrira un nez aux arômes frais et croquants qui évolueront tout au long de la dégustation. La bouche, vive et puissante, se montre racée, élégante, offrant une finale longue et riche.

Le Domaine du Gour de Chaulé peut se vanter d’être (depuis trois générations !) exclusivement féminin ! A l’image de sa mère et de sa grand-mère, Stéphanie Fumoso produit un Gigondas élégant au fruité intense. D’une texture ample et soyeuse, c’est avec gourmandise que l’on retrouve en bouche la présence des fruits noirs, mis en valeur par des tanins doux et caressants. Un régal dès à présent, à apprécier sur le fruit. 

La Nouvelle Zélande produit certainement les meilleurs Sauvignon au monde. Le Petit Clos, avec la patte d'Henri Bourgeois en est l'exemple incarné : Une fraîcheur sans pareil et quelle explosion aromatique ! Aux arômes de délicieux fruits mûrs, le Petit Clos conserve un fruité intense en bouche, souligné par une belle fraîcheur.  Une bouteille à découvrir rapidement...

C'est au cœur des magnifiques vallons des portes de la Provence que le Domaine de Montine produit ce Vinsobres AOC. Fruit d’une union réussie entre le terroir ensoleillé de la Provence et l’expression parfaite du Grenache et de la Syrah, c'est un vin qui se livrera sans compter. D'une générosité et d'une finesse remarquable, il incarne à n'en pas douter l’esprit du domaine. Une belle réussite qui atteindra son paroxysme une fois accompagnée de mets puissants. En somme, un Vinsobres typique et de qualité, conçu pour le partage et la découverte !

Produit en quantités limités comme l'ensemble de la gamme Réserve Mouton Cadet, ce Saint-Estèphe présente une belle structure délicate aux arômes fruités, soulignée par de jolies notes épicées. Ses nuances de myrtille, de cassis et de caramel, ainsi que ses tanins puissants et raffinés rendent idéalement compte de ce grand terroir. Un Saint-Estèphe puissant et velouté à la fois !

Cette cuvée issue de vieillies vignes de plus de 70 ans dévoile dans nos verres de délicates senteurs de petits fruits noirs, de myrtille, de mûre soulignés par de fines notes poivrées et épicées. La bouche est charnue et fruitée grâce à la présence des Carignans. Dotée d'une matière dense, cette cuvée nous charme par ses tanins élégants et veloutés, sa finale toute en longueur et en persistance. En voilà un grand vin produit à quelques milliers de bouteilles seulement. 

Seul blanc produit par le Clos des Fées, ce vin de pays des Côtes Catalanes est une véritable explosion de saveurs, conçue avec les plus vieilles vignes du domaine. Une réussite totale pour un vin de plaisir généreux qui sublimera vos repas de poissons. Un magnifique vin du Languedoc-Roussillon, bien connu des amateurs de grands vins blancs du Sud. Les plus curieux des dégustateurs ne peuvent pas passer à côté de cette pépite !

Cette cuvée parcellaire est issue de vignes bénéficiant d’une conduite respectueuse de l’environnement, dont certaines en cours de conversion à l’Agriculture Biologique. Ce Blanc de Noirs d’une extrême finesse est un pur produit gastronomique : ses notes miellée et fruitées, ses saveurs de brioche chaudes et cette finale raffinée font de cette cuvée un incontournable pour vos repas de fêtes. La finesse à l’état pur !

Château Sociando-Mallet produit des vins d'une belle régularité grâce notamment à son magnifique vignoble qui occupe l'un des plus beaux terroirs de graves du Médoc.. Ce millésime 2014 (une nouvelle fois coup de coeur au Guide Hachette des Vins) affiche une jolie structure, des tanins abondants avec un très bon équilibre ! Il présente même une certaine élégance immédiate et une admirable persistance! Un vin à l'identité inimitable qui fera sensation!

Cépage noble par excellence, le Pinot Noir travaillé par la Maison Ehrhart exige de la rigueur et une production maîtrisée. Il produit, sous le climat alsacien, un vin gouleyant et fruité, à la robe rubis étincelante, pour répondre à la demande d’un vin rouge souple aux tanins fondus et soyeux. Ce Pinot Noir de la Réserve Particulière d'Ehrhart ne redoutera pas les pièces de bœufs ou les plats en sauce ! 

Composée  à 100% de Chardonnay, dont 45% de vins de réserve, cette cuvée parcellaire est issue de vignes bénéficiant d’une conduite respectueuse de l’environnement. Ce Blanc de Blancs doté d’une extrême finesse fera un pur produit gastronomique : ses notes d’agrumes mais également ses notes de fleurs des champs et de fruits secs typiques révèlent un vin en pleine maturité. La finale marque par sa remarquable fraîcheur mâtinée d’une pointe d’exotisme. un grand moment de dégustation ! 

Voisin des premiers crus classés de son appellation, Château Raymond-Lafon produit un vin tout aussi comparable, surtout sur de grands millésimes. C'est le cas de ce beau millésime 2013 qui développe au nez des notes de cire d'abeille, de nectarine. La bouche est très équilibrée avec une bonne profondeur. On ressent beaucoup de fruits mûrs miellés, infusés d'abricot et de coing. La finale est longue et conserve une belle finesse. Une valeur sûre du Sauternais à prix canon!

François Brossolette produit ce superbe blanc de blancs aux bulles fines et persistantes à partir de ces quatorze hectares de chardonnay. La cuvée Dame Nesle sera particulièrement efficace à l'apéritif ou sur des plats de poissons. Régulièrement récompensée, cette cuvée a conquis nos sommeliers dès la première gorgée. A découvrir !

Grâce au savoir-faire unique de ses œnologues, la gamme Réserve propose de découvrir les appellations les plus prestigieuses de Bordeaux. Ce Saint-Emilion produit en quantités limités présente une belle structure tannique typique de son appellation. Il s'agit d'in vin racé et fruité, avec des notes gourmandes de fraise des bois, de myrtille, de mûre et des notes savoureuses de vanille et de moka. Un Saint-Emilion de grande qualité !

Voici le vin le plus Solera de l'appellation Rueda dans la superbe région de Valladolid ! Produit en soleras (système de barriques empilées permettant le transvasement du vin de l'une à l'autre) comme un vin fortifié et donc vieilli au contact de l'air, ce vin oxydatif se révèlent à la fois complexe et structuré. L'oxygénation joue ici un rôle d'exhausteur, loin de l'oxydation qui altère le vin. C'est un vin généreux issu de Verdejo et de Palomino qui dégage une formidable palette aromatique. Un vin idéal pour plonger en immersion dans toute la typicité d'un prestigieux terroir espagnol !   

Cuatro del Cuatro est un vin rouge rare issu du cépage autochtone Graciano. Il est produit à 2900 bouteilles seulement. Ce vin très séduisant, déjà par sa robe pourpre sombre, ses arômes fumés, ses notes de poivre, ses fruits rappelant la mûre sauvage qui prennent l'ascendant à mesure de l'aération dans le verre. La bouche est parfaitement bien calibrée, à la fois dense, croquante et légèrement veloutée. Un vin d'auteur que tout amateur doit découvrir sans attendre ! 

La Famille Dutraive ne possède pas de vignes en propre sur Chenas mais devinez chez qui vont-ils s'approvisionner... A la hauteur de ce Domaine, qui d'autre que la grande star de l'appellation : Le Domaine Thillardon ! En effet pour ceux qui seront sceptique à la pratique du négoce, je vous invite à découvrir ce Chenas magnifiquement travaillé par la Famille Dutraive où l'on comprend comment l'importance du choix du raisin et surtout le travail effectuer par le vigneron peuvent générer un produit d'une telle qualité ! 

Issu d’un assemblage exceptionnel entre un Pot Still Whiskey (élaboré à partir d’orge malté et non-malté) et un whiskey de grains produit une fois par an, en quantité limitée et seulement pour Jameson, Jameson Black Barrel est unique en son genre ! Grâce à un vieillissement en fûts de Bourbon charbonnés et de Xérès charbonnés deux fois, Jameson Black Barrel possède des arômes riches, complexes et de caractère tout en conservant un goût rond et moelleux.

Cela fait plus de 200 ans que la distillerie la plus médaillée au monde produit du Bourbon sur les berges de la Kentucky River. La cuvée est d'ailleurs baptisée en hommage aux traces laissées par les migrations des bisons. Lancé en 1999, ce Whisky fait écho chez les spécialistes de Bourbon. Distillé à base d'un moût de maïs, de seigle et d'orge, il dévoile des notes de miel, de vanille et de fruits confits le rendant très accessible, tandis qu'une pointe d'épices et de chêne ajoutent une profondeur parfaite pour une dégustation !

Ce vin est produit à partir de raisins issus de vielles vignes situées à St.Nikolaus di Egna, dans la province de Bolzano, à une altitude allant de 550 à 600 mètres. Les jus sont élevés en barrique françaises pendant environ 10 mois. Une grande finesse émane du bouquet exprimant des notes de poire juteuse, de tilleul et de vanille. L’attaque est une caresse, dotée d'une matière onctueuse qui révèle un cœur acidulé et sapide, souligné de notes végétales nobles et d’une tension minérale racée pour une finale de belle longueur.

C'est vraiment l'archétype du vin de sommelier. Un vin d'auteur produit à seulement 1400 bouteiiles. Une cuvée rare issue de terroirs complexes et élevée 14 mois en barriques françaises. Le nez exalte des notes de myrtille, dépices, de cerise et de griotte mûre, on retrouve toute une palette florale notamment de rose séché qui invite à la dégustation. La bouche conjugue gourmandise, élégance et fraicheur dans une caresse épicée et fruitée qui ne manque pas de caractère. Un vin de plaisir immédiat qui pourra parfaitement vieillir encore quelques années !

Géré par la même équipe que Château Montrose (les deux propriétés appartiennent à Martin et Olivier Bouygues), ce cru produit des vins en constante progression et très estimés des connaisseurs, à l’image de ce 2017, l’un des millésimes les plus réussis de la propriété. Avec son bouquet charmeur de fruits rouges (fraise) et noirs (cassis, mûre, groseille), son toucher voluptueux et sa générosité débordante, cette bouteille offre de très belles promesses d’avenir. A garder pour les 10 prochaines années !

Durant plus de 300 ans, la Royal Navy britannique a distribué du rhum à ses équipages. Le service aux marins et soldats d’une ration quotidienne, appelée ?TOT? en anglais a pris fin le 31 juillet 1970. En 1979, Charles Tobias, négociant sur l’ile de Tortola, la plus grande des Iles Vierges Britanniques, obtient de l’Amirauté de Sa Majesté le droit d’utilisation et la recette du rhum officiel de la Marine anglaise. Le rhum est aujourd’hui produit au Guyana par le double alambic en bois de Port Mourant. Il vous séduira par ses parfums riches au cours d'une dégustation gourmande sur des saveurs caramélisées et épicées !

Dominant sans grand mal toute l’appellation Margaux et d'une remarquable constance, Château Margaux produit des vins devenus mythiques tant le mariage rare de la finesse dans la densité et de la fraîcheur dans l’opulence est réussi. Ce millésime 2009 fait partie des très grands millésimes du cru, un monument de la nature où le terroir exceptionnel de Margaux se révèle à merveille.. Sublime, d'une noblesse inégalable et d'une longueur mémorable, ce Château Margaux 2009  est d'une élégance sans pareil!  

Le château Serilhan produit un grand vin de haute volée sur la prestigieuse appellation Saint-Estèphe. Le 2016 possède un magnifique bouquet joliment défini avec des arômes de mûre, de boîte à cigares et un léger fumé qui se déploient doucement dans le verre. La bouche mi-corsée révèle de succulents fruits noirs et rouges, des tanins très fins, des notes boisées nobles et une longue finale sensuelle. Tout à fait séduisant, ce Saint-Estèphe est une pure tentation !

À quelques kilomètres d’Ajaccio, perdu dans les montagnes et le maquis, se trouve le vignoble d’Abbatucci qui produit ce rosé dont le bouquet dévoile une structure racée et appétante, jouant harmonieusement des accords floraux, épicés et juteux. Faustine Rosé 2020 se révèle très subtil dans ses arômes, évoquant les agrumes et les fruits rouges, à la dominante pêche-abricot, tout en discrétion et en finesse. Il brillera sur des charcuteries corses, et bien sûr sur des grillades !

Il y a 200 000 ans, l’éruption du Volcan Tequila a donné naissance aux sols riches et fertiles de la région de Jalisco au Mexique. Aujourd'hui, au pied de ce volcan, Volcan de mi Tierra élabore un assemblage unique à partir du meilleur agave de chaque terroir, révélant les arômes herbacés et épicés des lowlands (terroir au sol rouge argileux), associés aux notes florales et fruitées des highlands (terroir au sol noir volcanique). Cette Tequila ne déroge pas à la règle en offrant un produit de grande qualité pour célébrer tous vos moments de vie !  

Ce Chardonnay Tête de Cuvée, fermenté et élevé 8 mois en fûts, montre l'attachement du domaine à ce cépage. Avec un nez intense et élégant, la bouche offre une belle fraîcheur avec des arômes de pêche jaune, de mangue et d'abricot sec. Une finale persistante, à la fois riche et nerveuse. Un Chardonnay particulièrement atypique, produit en très petite quantité.. A l'apéritif ou sur des accords insolites, osez Tête de Cuvée : vous serez surpris par son succès !

Produit pour la première fois en 1880, le Clos de l'Oratoire des Papes est un vin mythique de l'appellation Châteauneuf du Pape. La grande qualité de ce terroir permet très vite à ce vin de devenir une référence de l'appellation. La cuvée 2019 dévoile des arômes de cerise burlat, de figue et d'épices avec des notes de cacao. Voluptueux, et complexe la finale fraîche de ce vin nous rappel à quel point il est exceptionnel...

Ce Moulin à Vent montre une belle densité entre rubis et pourpre. Le nez développe de délicieuses senteurs de violette alliées à la mûre sauvage. En bouche, on retrouve tout le croquant et le juteux du Beaujolais bien densifiés par un certain moelleux, on pourrait même dire qu'il aurait tendance à Pinoter . Un très beau jus produit en toute petite quantité. Particulièrement réputé pour son potentiel de garde, ce cru racé ne vous laissera pas indifférent ! Avis aux amateurs qui resisteront à la tentation. 

Situé sur l'un des plus beaux sites de la Gironde, le cru appartient pour moitié à Pierre Castel et au groupe japonais Suntory pour l'autre moitié. Jouissant d'une belle réputation, Château Beychevelle produit des vins élégants avec régularité. Son second vin, l'Amiral de Beychevelle en est l'ambassadeur et bénéficie des mêmes soins que son glorieux ainé. Ce millésime 2016 plein d'expression, séducteur et élégant, nous invite à une belle dégustation et comblera les amateurs de Saint-Julien!

Avec une partie de son vignoble à proximité du fameux Château Lafleur, Château Le Gay est devenu une des stars montantes de l’appellation Pomerol, une référence phare. Le domaine, bien connu des amateurs de Pomerol, est conseillé par l'oenologue Michel Rolland, et a produit un millésime 2017 de haute volée, donnant un vin de caractère et très harmonieux. Son cépage-roi, le merlot, y donne sa pleine expression et dans Pomerol, pour les initiés, on parle du plateau, saint des saints où l’on rencontrera parmi les crus les plus prestigieux : Le Gay. Un vin de longue garde très apprécié des connaisseurs !

Niché aux pieds des Cévennes, le Château de Grezan, magnifique par son architecture, produit des vins alliant à merveille finesse et puissance, traits caractéristiques de l’appellation Faugères. Avec ses notes de cassis, de réglisse et de tapenade, les Schistes Dorés accordera à la perfection son caractère sudiste et sa personnalité complexe et généreuse à toutes sortes de viandes grillées et de repas conviviaux. Une très belle cuvée à découvrir sans plus attendre et à oublier quelques années en cave pour en apprécier tout le potentiel.

Dominant sans grand mal toute l’appellation Margaux et d'une remarquable constance, Château Margaux produit des vins devenus mythiques tant le mariage rare de la finesse dans la densité et de la fraîcheur dans l’opulence est réussi. Le millésime 2009 était exceptionnel.. Ce 2010 en est tout aussi fascinant!! Avec une pureté aromatique, une bouche généreuse aux tanins soyeux et une finale d'une fraîcheur exceptionnelle, ce millésime 2010 est tout simplement formidable... Un vin de légende!!

Les frères Lurton présents en Argentine depuis 1992, ont commencé comme partenaires de Catena Zapata, puis on rapidement produit les Grands Crus de vins Argentins. Les vignes situées à 1100 mètres d'altitude donnent un style de vin argentin bien particulier : Puissant, fruité associé à la richesse aromatique du cabernet-sauvignon. Les vins de la Maison Bodega Piedra Negra sont le parfait reflet de ce pays : contrastés, colorés et très expressifs...

Fondée en 1863, Camus est la seule grande Maison de Cognac encore entièrement familiale. Ce Camus VSOP Borderies est un Cognac « Single Estate » produit exclusivement au sein du magnifique domaine viticole Camus, au cœur de la prestigieuse appellation des Borderies. Bénéficiant d'un savoir-faire dans l'élaboration de cognacs exceptionnels hérité depuis 5 générations, ce Cognac vous éblouira au cours d'une dégustation rare et intense grâce à son intensité aromatique !

Sous les conseils avisés d'Hubert de Boüard, le château produit 3 vins différents et complémentaires en AOC Saint-Estèphe. Le Château Mignot, second vin du Château Sérilhan marche déjà dans les traces du grand vin de la propriété! Avec une belle robe rubis, le fruit est croquant au nez sur des notes de framboises, de cassis.. Tout en rondeur et sur le fruit, le vin se poursuit sur une finale gourmande avec des tanins fondants pour notre plus grand plaisir! Un rapport qualité-prix saisissant à ne surtout pas manquer!!!

Qui a dit que les rosés ne pouvaient être de grands vins dignes des plus beaux accords de gastronomie ? Pas Gérard Bertrand en tout cas qui réalise avec le Clos du Temple, une cuvée impressionnante de raffinement et de complexité. Si l’œil est attiré par ce rosé étincelant dans sa bouteille somptueuse, la dégustation tout en longueur et en minéralité portée par des notes d’abricot, de rose et de poivre vert nous emmène sur un produit tout à fait exceptionnel. Une très grande cuvée du Languedoc-Roussillon !

RIVAROSE est le plus ancien et le plus important élaborateur de vins effervescents en Provence. Créée en 1909, la maison commercialise ses vins dans le monde entier dont son produit éponyme, véritable ambassadeur des bulles du sud de la France. Maintenant disponible en cannette, le Frizzante révèle un bouquet de jolis arômes de petits fruits rouges (fraise et framboise). La bouche décline des notes fraiches de pamplemousse et d’épices. Parfait pour un apéritif improvisé entre amis dans un lieu insolite !

Ce Gin très élégant a tout pour plaire. Il est produit à partir de 9 botaniques différentes. Evidemment très floral, il offre également une dégustation basée sur les épices ! Vous allez adorer sa très belle palette aromatique au cours duquel vous percevrez des arômes de poivre, de genièvre et d'agrumes dans un premier temps. Ces saveurs laisseront ensuite place à un ensemble plus foral, toujours très épicé (notamment grâce aux arômes de gingembre). La finale est longue, très gourmande : c'est un Gin à découvrir rapidement ! 

Ces vieilles vignes de Carignan réservent chaque année au Château Puech-Haut, l'élégance et la générosité d'un vin surprenant produit en très faible quantité. Ses arômes de réglisse, de prune, et de fruit noir font de cette cuvée Reboussier un des meilleurs ambassadeurs de ce cépage typique. Ce vin dévoile avec insistance, une sensation éclatante des saveurs alléchantes du cépage avec beaucoup de structure et une finale fraîche. Un vin de garde de haut vol qui se bonifiera au fur et à mesure des années. Une découverte exceptionnelle !

Magnifique Cairanne sur le millésime 2019 de la Maison François-Xavier NICOLAS produit sur les deux grands terroirs Les Restanques et Les Garrigues . Le nez nous offre une trame très fruitée et intense sur des notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, l'ensemble est très aromatique avec beaucoup de finesse et de rondeur. Un Cairanne sublimé par une finale soyeuse et persistante.

Pure expression de l'identité Westland, l'American Oak est un whiskey de single malt américain issu d'un assemblage de 5 malts vieillit en fûts de chêne américain neufs. Deux choses peu courantes sur le continent américain ! Ce mariage produit un whiskey complétement différent de ce à quoi on s'attend dans la catégorie des singles malts et révèle l'identité de son terroir : la côte Nord-Ouest Pacifique des États-Unis. Un whisky onctueux aux notes gourmandes de crème brûlée, de chocolat et de bananes flambées et d’amande. Un joli voyage sensoriel !

Passionné de vin et de viticulture, connaisseur de par son héritage et son métier de négociant, Justin Onclin produit son premier millésime de Château Villemaurine en 2007, 2 ans après son acquisition. Il est immédiatement séduit par la richesse et l'extraordinaire potentiel de Château Villemaurine. Le vin se présente d’une couleur profonde, d'un nez très concentré, avec des fruits très suaves, des tanins très ronds. Il présente une belle et longue amplitude en bouche. Château Villemaurine 2016, d’une très belle finesse et droiture, exprime merveilleusement la typicité de son terroir argilo-calcaire.

Le Mizunara est à la base une variété de chêne rare du Japon, utilisé pour la fabrication de fûts destinés au vieillissement des spiritueux haut-de-gamme nippons. Nous retrouvons un Cognac 100% Borderies, très doux, aux notes florales et dôté d'une belle puissance. Son affinage en fût de chêne japonais lui apporte une onctuosité, une profondeur mais aussi des arômes étonnement complexes. La somme de tout cela nous offre un produit unique pour notre plus grand plaisir !

Le Lagrange 2015 est un assemblage de 75% de cabernet sauvignon, 17% de merlot et 8% de petit verdot élevé à 50% en fût de chêne neuf. Il possède un bouquet très bien défini de cerise noire intense, de prune rouge, de notes de cèdre et avec une aération continue, une pointe de myrtille. C’est certainement l’un des Lagrange les plus expressifs jamais produit. La bouche est extrêmement bien équilibrée avec des tanins tendus, vibrante avec de la mûre, de la crème de cassis, un soupçon de zeste d'orange. C'est un grand Lagrange, un qui joue avec tous vos sens!

La vodka Crystal Head a été créée en 2007 par l'acteur Dan Aykroyd (Blues Brothers, SOS Fantômes), dessinée et soufflée par l'artiste John Alexander, c'est de la légende des 13 crânes de cristal qu'est inspirée la bouteille de la vodka premium Crystal Head d'où sa forme de vodka en tête de mort. Issue d’une quadruple distillation, filtrée 3 fois à travers des diamants Herkimer, cristaux de quartz de plus de 500 millions d'années, l'alcool ainsi produit est réduit jusqu'à 40% avec de l'eau glaciaire de Terre Neuve au Canada. Goûtez à la vodka la plus pure possible et classée parmi les 10 meilleures vodkas au monde.    

Cantemerle, magnifique propriété du sud du Médoc, produit depuis longtemps l’un des vins de Bordeaux les plus délicats du classement de 1855. Depuis 2006, ces vins élégants et souples ont de plus gagné en profondeur et en définition, au grand bonheur des amateurs avisés. Ce 2015 dévoile un bouquet superbe de complexité, où les fruits noirs (mûre et cassis) et le pruneau dominent largement les notes boisées et épicées. La bouche a une texture de tanin très vive, polie et soignée, ainsi que des saveurs super fraîches et longues. Gourmand à souhait !

Ce Clarendelle Pessac-Léognan 2016 est une opportunité unique!! En effet, le dernier millésime existant était le 2008 et pas d'autres millésimes produit depuis... D'un rouge profond, le vin développe de belles notes de cèdre, sur des arômes de tabac frais, de feuillage, de fruits rouges. La bouche fine et dense, apporte une sensation de moelleux avec des notes de prunes et de baies rouges, riches et concentrées. L'ensemble est très équilibré, avec une finale longue et savoureuse. A ne pas manquer!

Les vins du Domaine la Bastide se distinguent par leur équilibre et leur incroyable élégance. Le domaine signe ici un Chateauneuf du Pape produit en Agriculture Biologique, reflétant à merveille le terroir typique de l'appelation. Un vin d'une grande finesse, profond, avec de belles notes de framboises écrasées et des senteurs de garrigues qui annoncent une finale fraiche et épicée. Comme le dit Jeb Dunnuck, Eric Bonnet à un talent incroyable et dirige d'une main de maître La Bastide Saint Dominique

Cantemerle, magnifique propriété du sud du Médoc, produit depuis longtemps l’un des vins de Bordeaux les plus délicats du classement de 1855. Depuis 2006, ces vins élégants et gouleyants ont de plus gagné en profondeur et en définition, au grand bonheur des amateurs avisés. Ce 2015 dévoile un bouquet superbe de complexité, où les fruits noirs (mûre et cassis) et le pruneau dominent largement les notes boisées et épicées. La bouche a une texture de tanin très vive, polie et soignée, ainsi que des saveurs super fraîches et longues. Gourmand à souhait !

Le Villeclary est produit sur les terres d’une villa Romaine, la Villa Clarius où les romains cultivaient déjà la vigne jadis. Le terroir apporte la puissance et le coté corsé exprimé par la Syrah, tandis que le grenache nous apporte la gourmandise et le fruit. La robe est rouge cerise, aux re?ets légèrement cuivrés. Le nez s’ouvre sur des notes de ?gue et de cacao. La bouche est ronde et ample aux tanins bien  fondus, on apprécie la longueur en bouche. Ce vin se mariera très bien avec vos apéritifs, charcuterie, grillades ou autres plateaux de fromages.

En plein pays d’Oc, sur les sols argilo-calcaires idéalement ensoleillés du Languedoc-Roussillon, la maison Aegerter produit le cépage blanc emblématique de la Bourgogne : le Chardonnay ! De cette rencontre naît ce vin du Languedoc floral, fruité, facile et convivial, absolument idéal à déguster en toutes occasions : apéritif improvisé, repas estival, dîner entre amis. Alors pourquoi s'en passer ? Cassez les codes, soyez indisciplinés, et laissez-vous tenter par la folie douce de ce vin blanc frais et gouleyant !

C'est un Coteaux Bourguignon plein de charme, avec un style élégant et tendre, produit grâce à une sélection rigoureuse dont seule la Maison Albert Bichot a le secret. On retrouve un nez très aromatique aux nuances florales et de fruits frais. La bouche quant à elle, nous emporte sur une palette gourmande notamment grâce à cette association du Gamay et du Pinot Noir apportant une complémentarité et une harmonie remarquable ! Laissez-vous charmer par ce vin des plus plaisants, donnant accès à la Bourgogne, en passant par la grande porte !

La cuvée Garrus a été produite pour la première fois en 2006 après le rachat du domaine par Sacha Lichine, ancien propriétaire du château Prieuré Lichine, à Margaux. Son exception vient du château d'Esclans qui produit quelques barriques d'un rosé issu d'une vigne agée de 80 ans plantée au sommet d'une colline provençale, vinifié par l'ancien oenologue des vins Rothschild. Rien n'est laissé au hasard. Partez à la découverte d'un nouveau chapitre qui s'ouvre dans le monde des Rosés : voici le rosé le plus cher du monde... Une rareté !

Le domaine Mario Giribaldi combine le respect de la tradition avec la modernité de la technologie et une viticulture Bio afin de pousser toujours plus loin la qualité de ses vins. Le vin se dévoile sur des notes de fruits rouges frais écrasés, bâton de réglisse et épices noires. C'est un vin puissant, corsé avec des tanins fins, possédant une jolie fraîcheur qui le porte jusqu'à la finale juteuse. Attention, très grande buvabilité pour ce Barbera d'Alba, vous ne résisterez pas à sa longueur en bouche typique de ce cépage lorsqu'il est produit par de grands vignerons. 

Un petit terroir, une viticulture maîtrisée et un élevage de grande qualité confère à cette cuvée 2013 rareté, puissance, précision et finesse. Un nez encré, aux arômes de petits fruits noirs et poivré s'associe à une bouche ample, onctueuse tintée de réglisse. Ce millésime est un Diamant Brut qu'il convient, à tout amateur de grand vin, de laisser en cave durant de longues années. Notre équipe de sommeliers insiste : Un BIJOU !  Michel Chapoutier a une nouvelle fois produit un point de référence pour l' ensemble de la vallée du Rhône . Robert Parker

Un petit terroir, une viticulture maîtrisée et un élevage de grande qualité confère à cette cuvée 2013 rareté, puissance, précision et finesse. Un nez encré, aux arômes de petits fruits noirs et poivré s'associe à une bouche ample, onctueuse tintée de réglisse. Ce millésime est un Diamant Brut qu'il convient, à tout amateur de grand vin, de laisser en cave durant de longues années. Notre équipe de sommeliers insiste : Un BIJOU !  Michel Chapoutier a une nouvelle fois produit un point de référence pour l' ensemble de la vallée du Rhône . Robert Parker

Faisant face au Château Ducru-Beaucaillou à Saint-Julien, cette propriété appartient à la famille Meffre depuis 1961 (également propriétaire du Château Bellegrave à Pauillac). Aujourd’hui, ce sont les deux petits-fils de son créateur qui s’en occupent avec passion, produisant des vins onctueux. Ce second vin du Château du Glana est produit avec les mêmes soins que son aîné et se présente comme un vin complexe, velouté et puissant qui trouve son juste équilibre entre finesse et structure. Un authentique Saint-Julien avec toujours beaucoup de fruit et de plaisir!

C'est depuis 1791, que ce monopole d'à peine deux hectares existe et la Maison Bouchard le conserve précieusement... Cette merveille est un joyau de la famille Bouchard, qui fidèle à sa réputation, a produit une cuvée pleine de splendeur. Ce Beaune Premier Cru est un vin blanc unique, marqué par des arômes expressif de fruits frais, ainsi que de fleurs, créant une harmonie parfaite. Un vin ample, avec une belle générosité, aux saveurs travaillé par la passion de cette Maison. Le temps ne pourra le rendre que meilleur...