Composition et terroir :Située à Bergheim, au coeur de l'Alsace viticole, la maison Marcel Deiss est une ambassadrice de marque de sa région.Le Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles produit par le Domaine Marcel Deiss en Alsace est un vin réalisé à partir du cépage Gewuztraminer. Cépage :100% Gewurztraminer pour ce vin d'Alsace du millésime 2008, blanc moelleux. Aspect visuel :Une belle robe jaune dorée qui développe des notes de fruits confits, d’œillets et d’épices, donne un goût excellent à ce Gewurtzraminer. Caractéristiques olfactives :Au nez, on peut sentir dans ce vin d'Alsace du domaine Marcel Deiss, des fragrances de mandarines, de fruits confits, d'abricots tièdes ainsi que de miel d'acacia Attributs gustatifs :Cet ambassadeur alsacien, le Gewurztraminer, produit des vins à robe jaune intense aux reflets dorés, très aromatiques avec des notes de fleurs (roses), de fruits exotiques (litchis), d'épices ('Gewürz' signifie épices en allemand - pain d'épices), et de mielQuantité : 0.5 L

Produit en quantité réduite, la Cuvée La Chapelle de Ste Roseline est un vin exceptionnel, dans la lignée des vins produits par le Château Roseline.

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives du Domaine Marcel Deiss est un vin blanc moelleux, dont les raisins atteints de Pourriture Noble (botrytis) furent récoltés mi-octobre, à un stade de surmûrissement qui permet d'obtenir des taux de sucre élevés. Composition et terroir :Il est produit dans l'Alsace, au vignoble Marcel Deiss, du nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès. Cépage :Le cépage Gewurztraminer Rs est le seul cépage qui peut être utilisé pour ce vin d'Alsace vendanges tardives Gewurztraminer. Aspect visuel :La robe de ce vin d'Alsace millésime 2015 est d'un jaune doré qui révèle des notes de fruits confits et d'épices.Il a une structure magnifique, tout en rondeur et en puissance. Caractéristiques olfactives :Nez éxubérant, pour ce Gewurztraminer, d'orange confite, de litchi et d'épices douces, bouche structurée, onctueuse et fruitée. Attributs gustatifs :Le domaine Marcel Deiss a produit un vin élégant, très suave et velouté.   

La Maison Louis Jadot produit un Chambolle Musigny « Les Baudes » d'une couleur assez profonde. C'est un vin d'une exceptionnelle élégance et subtilité, très féminin qui traduit parfaitement son terroir (sol léger, caillouteux).

Composition et terroir : Assemblage de quelques 20 premiers et grands crus de la Montagne de Reims et de la Côte des blancs, la Cuvée Rosé Pol Roger n’est produite que lors des plus belles années.Composée à 50% de Pinot noir, et à 35% de Chardonnay les 15% restant sont composés de Pinot noir produit à partir des vignobles de Bouzy, Ambonnay et Cumières. Vinifié en rouge, il est ajouté

Ce vin provient exclusivement des vignobles du Domaine Marcel DEISS. Il est produit chaque année à partir des 13 cépages alsaciens conduits et récoltés ensemble, pressés et vinifiés avec le plus grand respect, la technologie la plus douce, et sans intrants œnologiques. Ces raisins expriment la pluralité alsacienne et nous sommes heureux de produire un vin disant notre attachement à notre région, ses cépages et ses traditions.

Issu du vignoble du Château Roseline récompensé, par la distinction « cru classé » en 1955, la Cuvée la Chapelle de Sainte Roseline est un vin d'exception produit en très petite quantité. COMPOSITION ET TERROIR :Ce rosé du Château Roseline est le fruit d'une stricte sélection parcellaire.  CÉPAGE :Assemblage de 95% Mourvèdre et de 5% Syrah pour ce rosé. ASPECT VISUEL :La robe de la Cuvée La Chapelle de Ste Roseline est limpide, d'un beau rose saumonné. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Son nez révèle des arômes de pamplemousse et de fruits exotiques.ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche c'est un vin complexe d'une subtile acidité aux notes d'agrumes, équilibre entre densité et vivacité. 

Véritable renaissance, la Maison Delas se caractérise aujourd'hui par la grande qualité de ses cuvées.Composition et terroir :Le vignoble de la Maison Delas s'étend sur environ 41 200 ha (six départements). Le climat, de type méditerranéen, est marqué par le mistral et de grandes chaleurs.Cépage :Syrah (principalement) et Grenache pour ce Côtes du RhôneAspect visuel :La robe de ce Côtes du Rhône est profonde et intense avec des reflets violines.Caractéristiques olfactives :Au nez, les arômes de fruits rouges, violette et réglisse prédominent dans ce Côtes du Rhône.Attributs gustatifs :En bouche ce Côtes du Rhône de la Maison Delas est tout en rondeur. L'ampleur et la finesse de ce vin en font un excellent produit.

Composition et terroir :Chambolle-Musigny est une petite appellation de la Côte de Nuits, mais seulement en taille car la qualité de ces vins rouges est grande. Le sol calcaire et le passage de 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 20% sont neufs, produit des vins d’une grande élégance.Cépage :Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel :La robe rouge est grenat, d’une belle brillance pour ce vin de la maison Louis LatourCaractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes de cassis et de clous de girofle. De belles notes d’épices au second nez.Attributs gustatifs :  Ce Chambolle-Musigny est d'une très grande rondeur en bouche avec de jolis tannins et une très belle persistance aromatique.

Composition et terroir :  Chassagne-Montrachet  est beaucoup plus connu pour ses vins fabuleux blancs mais produit aussi, sur son sol de craie et d’argile d’excellents vins rouges fruités et charpentés, rappelant ceux de leur cousins de la côte de Nuits. L’élevage se fera par 10 à 12 mois en fûts de chêne dont un tiers sont neufs.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel :  La robe est d’une couleur rubis profonde.Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes fruité de cassis, de la réglisse et quelques notes de sous-bois.Attributs gustatifs : La bouche de ce Chassagne-Montrachet Louis Latour se caractérise par beaucoup de fraicheur sur des notes fruitées et une longue finale.

Composition et terroir : Ce Bouzy rouge est une réelle spécialité de la maison Paul Bara, issu des coteaux champenois. Bouzy bénéficie d’un micro-climat exceptionnel, et des parcelles les mieux placés du terroir, ce qui caractérise la qualité de ce vin rouge.Ce vin des coteaux champenois n'est produit qu’à l’occasion de très bonnes années. Cépage:100% Pinot noir pour ce vin du domaine Paul Bara.Aspect visuel :Une jolie robe brillante avec des reflets roses clairs.Caractéristiques olfactives : Le nez de ce vin rouge est plaisant et évoque le cassis et l'épice avec une pointe vanillée.Attributs gustatifs :  Une bouche tout en fraîcheur avec des arômes de cerise et de violette pour ce Bouzy rouge.

Un fabuleux vin de Loire, ce Pouilly-fumé en millésime 2021  produit par le domaine Alphone Mellot va vous ravir.Composition et terroir :Alphone Mellot est l'une des principales références en vin de Loire et notamment en Pouilly-Fumé.La sauvignon est exploité à merveille !Cépage :?Sauvignon pour ce vin blanc du domaine Alphone MellotAspect visuel :La robe d'une couleur jaune paille et vive avec des reflets verts.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Pouilly-fumé est complexe avec une dominante d' arômes fruités (agrume) et floraux.Attributs gustatifs :La bouche de ce Pouilly-fumé du domaine Alphone Mellot développe beaucoup de souplesse et de minéralité, ainsi qu¬í'une très belle finale.

Le domaine Louis Latour propose ce Meursault blanc Chardonnay.Composition et terroir :Situé juste au sud de Volnay et de Pommard dans la Côte de Beaune, Meursault est la plus vaste commune de vins blancs de Bourgogne dans le sud de la Côte-d'Or.Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondialeAspect visuel :Le Meursault Blanc 2020 offre une jolie robe d'un or pâle.Caractérisitques olfactives :A l'odorat, on ressent un entremêlage de fruits jaunesAttributs gustatifs :La bouche de ce vin de Bourgogne de Louis Latour est riche avec des fruits jaunes et une très belle fraîcheur en finale.Cépage :Ce vin de Bourgogne de Louis Latour est constitué de 1 cépage : le Chardonnay

Composition et terroir : Proche de Chassagne-Montrachet, le village de Saint-Aubin produit des vins de Bourgogne d'un excellent rapport qualité/prix. Saint-Aubain est un terroir  sur des sols calcaires, les vignes sont trentenaire et l’élevage passe par 8 à 10 mois en fûts de chêne dont 10% neufs. Remarquable appellation à un prix fort abordable.Cépage :Chardonnay‚Ä® pour ce vin blanc Louis Latour.Aspect visuel :Une belle jaune pâle pour ce vin de Bourgogne Louis Latour.Caractéristiques olfactives :Un nez avec des notes florales et d'amande fraiche vanillée pour ce Louis Latour. Attributs gustatifs :La bouche de ce vin de Bourgogne est suave avec toujours ces arômes de vanille. La finale est très minérale avec une remarquable persistance aromatique.

Le domaine Ferraton est un très joli domaine appartenant à la maison Chapoutier et qui produit une très large gamme de vins du Rhône depuis la sortie de la seconde guerre mondialeComposition et terroir : Le vignoble est travaillé selon les principes de la viticulture biologique, certifiée, et enfin biodynamique. La culture des vins se fait en sélection parcellaires avec un très grand attachement à la tradition.Cépage :Marsanne pour ce vin blanc du Rhône du domaine FerratonAspect visuel :La robe de ce vin du rhône est de couleur jaune pâle avec des reflets verts.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce St Joseph Blanc est très minéral avec des notes de pierre à fusilAttributs gustatifs :En bouche ce vin du Rhône du domaine Ferraton est suave avec une attaque bien ronde et très minérale. La finale est sur des arômes floraux et de miel avec une belle persistance.

Le domaine du Vissoux Chermette, est très certainement l'un des meilleurs domaine du Beaujolais.A apprécier !!Composition et terroir :Le sol du Domaines CHERMETTE est granitique, ce qui contribue à donner plus de structure et de caractère aux vins produit. Les cuvées domaine du Vissoux Chermette sont élevées dans la belle cave voûtée aux grands foudres de chêne ayant déjà servi à plusieur générations de Chermette.Cépage :Gamay pour ce vin rouge du Beaujolais.Aspect visuel :La robe de ce vin du Beaujolais du domaine du Vissoux Chermette est d'une jolie couleur rubis.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Beaujolais est délicat, pur, encore très jeune, sur des notes de fruits noirs, de sureau, de pivoine.Attributs gustatifs :En bouche, le vin rouge du domaine du Vissoux Chermette est très fin, croquant, marqué de saveurs fruitées et épicées.Les accords mets :Nous vous suggérons un filet de bœuf ou du fromage à pâte molle.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés

Chassagne-Montrachet est l'une des appellations reines en Grands vins blancs de la côte de Beaune et Louis Latour sait magnifiquement la vinifier.Composition et terroir : Chassagne-Montrachet  est produit de l’ appellation du village au grand cru et jouit d’une renommée mondiale. Les sols de Chassagne-Montrachet  sont fait de craie et d’argile. Les vignes de ce vin de Bourgogne sont  trentenaire  et vendangées manuellement. L’élevage se fera par  8 à 10 mois en fûts de chêne dont sont 15% neufs, ce qui lui donne ce léger côté boisé.Cépage :Chardonnay‚Ä® pour ce Chassagne-Montrachet de Louis LatourAspect visuel :Une robe or pâle pour ce vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives :Un nez complexe et qui révèle des notes florales pour ce Chassagne-Montrachet de Louis Latour.Attributs gustatifs :Une bouche riche et suave avec des notes fruitées et d'amandes fraîches pour ce vin de Bourgogne. Très belle persistance aromatique. Un superbe Louis Latour.

Un joli Bandol rouge de la maison Hecht et Bannier, implantée en Provence et dans le Languedoc et reconnue pour son grand niveau de qualité.Composition et terroir :Hecht et Bannier produit ce Bandol rouge mais aussi un blanc et surtout son fameux Bandol rosé. Très belle maison sachant maintenir, millésime après millésime, un grand niveau de qualité pour ses cuvées.Cépage :  Cinsaut, Grenache et Mourvèdre pour ce Bandol du domaine Hecht et Bannier Aspect visuel : La robe de ce Bandol du domaine Hecht et Bannier est sombre et presque rubis.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Bandol rouge est vif et prononcé, très fruité et épicé.Attributs gustatifs :  En bouche, ce grand vin de Provence du domaine Hecht et Bannier est charpenté, sur le fruit mûr et l'épice. Une belle persistance  arômatique en fin de bouche.

Composition et terroir :  L’appellation Meursault est bien entendu beaucoup plus connue pour ses très grands vins blancs, mais elle produit également d'excellents vins rouges avec beaucoup de caractère. Le sol, fait de Marne et de calcaire, permettra à la vigne de produire un vin rouge de bourgogne assez clair mais fort en caractère.  L’élevage se fera 10 à 12 mois en fûts de chêne, ce qui permettra d’avoir cette touche boisé.Cépage : Pinot noir‚Ä® pour ce vin Louis LatourAspect visuel : Jolie robe rubis clair pour ce Meursault Louis Latour.Caractéristiques olfactives : Nez fruité et épicé pour ce Meursault avec un second nez plutôt floral.Attributs gustatifs : La bouche de ce vin Louis Latour est ronde et fraîche, révélant quelques arômes de réglisse, de cerise et de moka. Une très belle persistance aromatique en fin de bouche.

Le vignoble Vosne-Romanée produit les vins les plus réputés de Bourgogne.Composition et terroirL’AOC Vosne-Romanée est produite sur la commune du même nom, dans la région de Bourgogne. Le vignoble s’étend à une altitude comprise entre 235 et 350 mètres, sur des pentes bénéficiant d’une bonne exposition, avec 43 Hectares de terroir pour le Domaine Joseph Drouhin. Le sol avec des marnes calcaires est particulièrement favorables, associées à une hydrographie idéale. Cépages :100% Pinot Noir pour ce vin de Bourgogne. Aspect visuel :La robe de ce vin du Domaine Joseph Drouhin est d'une belle couleur grenat, expressive et éclatante. Caractéristiques olfactives :Au nez de ce Vosne-Romanée millésime 2017, les arômes révèlent des notes de fruits noirs.Avec le temps, les arômes de ce vin rouge évoluent vers des notes de fruits confits. Attributs gustatifs :En bouche, ce Joseph Drouhin est parfaitement proportionné, avec des tannins structurés mais tout aussi délicats.

Ce Provence du domaine Hecht et Bannier fait partie des vins les plus reconnus de la Maison. Un grand rosé de Provence délicat et fin.Composition et terroir :Ce grand Côtes-de-provence rosé  domaine Hecht et Bannier est reconnaissable entre mille pour son original bouchon de verre. Un excellent produit à découvrir.Cépage :  Syrah pour ce Côtes-de-provenceAspect visuel : La robe de ce Provence est d'un rose pâle soutenu.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce grand joli rosé est floral et complexe.Attributs gustatifs :  En bouche, ce Côtes-de-provence du domaine Hecht et Bannier révèle beaucoup de fraîcheur et de notes florales. Il est précis et délicat avec une belle minéralité.Les accords mets :Nous vous suggérons de la charcuterie fine, mais aussi boeuf grillé sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 12 degrés.Nous vous suggérons également cet autre Côtes-de-provence :Le M de Minuty Rosé.

La cuvée Réserve RR est clairement le fer de lance du domaine Lancelot-Royer qui se distingue toujours pas son excellent rapport qualité-prix. Composition et terroir : Fondé en 1960 par Pierre Lancelot, le Domaine viticole champenois Lancelot-Royer est situé sur la commune de Cramant en plein coeur des terroirs grands crus de la côte des blancs.Le sous-sol crayeux de cette région en fait un véritable réservoir naturel d'eau et de châleur propice à la culture du Chardonnay. La cave du Domaine Lancelot-Royer est creusée au pied de la butte, ce qui lui confère des températures idéales pour le vieillissement de ses blancs de blanc.Le vin de Champagne Cuvée de Réserve RR, est issu à 100% du cépage Chardonnay. C'est le produit d'un assemblage de cuvées de réserve vieillies en fûts de chêne.Cépage: Chardonnay pour ce champagneAspect visuel :Robe dorée soutenue avec une effervescence fine et intense pour cette cuvée brut du domaine Lancelot-RoyerCaractéristiques olfactives :Au nez ce vin de Champagne présente des notes d'agrume.Attributs gustatifs :un vin de Champagne rond et gras sur les agrumes, idéal pour vos entrées froides et plats iodés.

Un grand Champagne Blanc de blancs que nous produit la maison Joseph Perrier. Concurrençant les plus grands avec un prix des plus abordable.Composition et terroir :Ce Blanc de blancs bénéficie d'un vieillissement de cinq ans en cave, ce qui lui assure profondeur des arômes et une belle garde. Une belle révélation de la grande maison.Cépage :  Chardonnay pour ce Blanc de blancs de Joseph PerrierAspect visuel : La robe de ce grand champagne est de couleur très claire avec des bulles fines et vives.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce grand champagne est un bel équilibre entre fruité (abricot - mirabelle) et floral (fleurs blanches). Le second nez tend à révéler des arômes d'épices douces.Attributs gustatifs :  En bouche, ce grand champagne de Joseph Perrier est d'une belle complexité, tout en fruité, avec beaucoup de fraîcheur et une belle persistance.Les accords mets :Nous vous suggérons des Saint Jacques, mais aussi du foie gras pôelé sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Blanc de Blancs :Le Blanc de Blancs de la maison Ruinart est également d'un excellent niveau.

Le Château Chasse Spleen a été classé Grand Cru Exceptionnel en 1932 pour les vins de régions de Bordeaux, dans l'appellation Moulis-en-Médoc. Le Château respecte la tradition viticole avec des vendanges effectuées à la main et produit des vins riches, puissants et charpentésComposition et terroir :Le Château Chasse-Spleen représente 50 à 60% de la production et est issu d’un assemblage majoritaire de Cabernet Sauvignon, qui lui confère la typicité médocaine si remarquable. Les vins Moulis en Médoc sont dotés d’une très belle puissance aromatique, d’un fruité généreux et d’un palais gourmand et suave. Le bouquet est expressif sur des notes torréfiées et de fruits rouges bien mûrs. Les tanins sont fondus et soyeux. Ces vins de Bordeaux s’expriment parfaitement au bout de 5 à 10 ans.Cépage :Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdotAspect visuel :D’une belle robe grenat, ce Moulis en Médoc millésime 2019 révèle un nez expressif aux arômes séduisants de fruits noirs et de végétauxCaractéristiques olfactives :Des arômes de fruits noirs agrémenté d'une note de rose fraîche et de poivre noir pour ce vin de Bordeaux. Attributs gustatifs :En bouche, on retrouve dans ce Chasse Spleen les saveurs de cerise, ainsi qu'une touche boisée. La finale est longue et d'une grande fraîcheur.

Un très grand champagne millésimé de Laurent Perrier issu d'un assemblage de 50% de chardonnay de la Côte des Blancs et 50% de pinot noir de la Montagne de Reims. Parfait équilibre pour votre plaisir.Composition et terroir :La maison Laurent-Perrier ne produit de cuvée millésimée que sur les années les plus exceptionnelles, assemblant les raisins issus d'un grand nombre de terroirs de la côte des blancs comme de la montagne de Reims ( Chouilly, Cramant, Oger, Le Mesnil sur Oger, Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois et Bouzy).Cépage :  Chadonnay et Pinot Noir à 50% chacun pour ce champagne millésimé de Laurent Perrier.Aspect visuel : La robe de ce grand Champagne est de couleur or avec des bulles fines et persistantes.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce grand champagne de Laurent Perrier est formé d'un doux mélange de fruité et de floral, entre l'ananas , la mirabelle et la fleur d'acacia.Attributs gustatifs : En bouche, ce grand champagne millésimé présente une attaque fine et agréable, particulièrement équilibrée et tout en fruité. La finale est longue et complexe, avec beaucoup de fraicheur.Les accords mets :Nous vous suggérons de la lotte ou de la sole, mais aussi des fruits de mer sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Champagne millésimé :Nous vous suggérons également le Ruinart Millésimé.

Un très joli Côte-Rôtie que cette cuvée Brune et Blonde, produit avec une très grande régularité.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin du Rhône révèle des notes fruitées, boisées et épicées.Attributs gustatifs :En bouche, c'est un vin rouge de la vallée du Rhône particulièrement gourmand aux tannins arrondis très fruités et légèrement vanillés. Un vin du Rhône à déguster.Aspect visuel :Robe de couleur rouge rubis sombre pour ce vin du Rhône.CépageSyrah, Viognier pour ce Côte-Rôtie de la Maison Guigal.Composition et terroir:Fondé à Ampuis par Etienne Guigal, le  Domaine Guigal existe depuis la fin de la seconde guerre mondiale. Après de multiples acquisitions tant en Vallée du Rhône nord qu'au sud, Marcel et son fils Philippe ont acquis en 1995 le Château d'époque d'Ampuis où sont désormais élevés leurs vins.Les vignobles du vin Côte-Rôtie Cuvée Brune et Blonde du Domaine Guigal s'étendent sur des terroirs pentus schisteux et silico-calcaires en Côte-Blonde et riches en oxydes de fer en Côte-Brune. Élevé pendant au moins 3 ans dans des fûts de chêne dont 50% sont neufs.Les accords mets :Nous vous recommandons cette cuvée sur du canard ou du gibier, il révèlera tous ces arômes.Température de dégustation :Idéalement à 16 degrés pour ce cru.