Gin coffret 1 verre : initialement produit pour le légendaire mombasa club, premier social club ouvert dans le puissant port kenyan en 1885 par les britanniques, le gin mombasa club charrie avec lui un peu d'océan indien. Élaboré à partir d'un alcool de grain distillé quatre fois dans lequel ont macéré des plantes, notamment du genièvre, de l'angélique et de la coriandre ainsi que des épices (cannelle) et des agrumes, il se montre capiteux au nez, suave en bouche et fruité en finale. Pays d'origine : Angleterre

Masuizumi van gaihen est un saké millésimé de 2017. Perfectionné en barriques d'origine bourguignonne (deuxième usage), c'est un saké unique et il existe un nombre limité de bouteilles disponibles au japon et dans le reste du monde. Ce saké est produit par masuda shuzo, toyama japon, fondé en 1893 dans la ville d'iwase dans la préfecture de toyama sur la côte ouest japonaise. ici se retrouvent des arômes de caramel beurre salé et de vanille - Pays d'origine : Japon

Connue pour ses liqueurs de fruits, dont le triple sec créé en 1834, la maison combier produit également quelques absinthes, liqueur célèbre au 19ème siècle. Développée à partir d'une recette pour une 'liqueur hygiénique de dessert', elle contient un grand nombre d'ingrédients, dont la noix de muscade, la cannelle et le safran. Elle se déguste seule, en fin de repas, ou en cocktail. Vivement conseillée pour les amateurs de chartreuse! - Pays d'origine : France

Entre un 'shrub' - boisson rafraîchissante à base de vinaigre et contenant parfois de l'alcool - un 'brine' (saumure) et un soda, bittermens orchard street celery shrub rend hommage à la culture des immigrés d'europe de l'est qui vivaient autrefois dans le quartier new yorkais du lower east side. Produit à base de céleri, de pommes et de vinaigre, il donnera à vos cocktails un goût à part. Pays d'origine : Etats Unis

Baccae n°01 est un gin frais doté d'une palette aromatique harmonieuse et centrée autour de la genièvre, sublimée par des notes de pamplemousse, gentiane et carvi ouvrant vers un final subtil de verveine et d'eucalyptus. la distillerie baccae produit à paris des spiritueux uniques mettant en scène des fruits, botaniques et épices issus de l'agriculture biologique française. Cette jeune maison s'est donnée pour mission de mettre en valeur le terroir français grâce à une maîtrise unique des techniques de distillation traditionnelles en alambic et modernes à froid sous vide. Pays d'origine : France

Un london dry gin unique avec des notes de thym arctique sauvage et de fleurs d'angélique. Himbrimi signifie 'hurleur du ciel' et est le nom islandais du plongeon commun (gavia immer). ce gin est lentement distillé en utilisant l'énergie naturelle de l'eau géothermique, ce qui produit un gin doux d'une qualité exceptionnelle. himbrimi winterbird est parfait servi avec un tonic frais ou mélangé à votre cocktail préféré. en guise de remerciement, 5% des revenus générés par la vente de chaque bouteille seront reversés pour la conservation de la nature en islande. Pays d'origine : Islande

Ce single malt est une rare édition limitée de la distillerie indienne rampur. Il est entièrement produit à partir d'orge maltée locale, distillé et maturé dans la région éponyme, au pied des montagnes de l'himalaya. Le signature reserve a vieilli pendant de nombreuses années en fûts de chêne américain de premier remplissage, suivi d'un affinage en fûts de sherry px de jerez espagnol, spécialement sélectionnés pour les dernières années de maturation. Pays d'origine : Inde

Produit de façon tout à fait artisanale par la brasserie asahara dans la ville de morayama, réputée pour son yuzu puisqu'il s'agit du plus vieux lieu de culture de cet agrume au japon, nigori yuzushu est une liqueur traditionnelle japonaise très appréciée des occidentaux. La variété de yuzu utilisée est particulièrement reconnue au japon car elle se montre à la fois plus ferme et plus aromatique. Une touche de prune est ajoutée pour apporter de la douceur à cette liqueur exceptionnelle. Pays d'origine : Japon

Le grogue est la boisson populaire par excellence au cap vert, produite au milieu de paysages de montagnes, de plateaux désertiques ou de vallées luxuriantes où s'accrochent les villages et les terrasses cultivées de canne à sucre. Sur ses 30ha en bio, manuel barbosa amado s'occupe de la distillerie monte negro où il produit un grogue issu d'une distillation en alambic de 300 litres chauffés à feu nu. Une tradition qui mène à un subtil cocktail de cannes à sucre et de notes fruitées à la pureté exceptionnelle. Pays d'origine : Cap Vert

Située dans la partie la plus en amont des distilleries de kuma shochu, la distillerie ohishi utilise l'eau la plus pure. Grâce aux grandes variations de température saisonnières, le shochu est produit avec du riz de haute qualité, cultivé dans leur propre rizière. Cet authentique shochu de riz, fabriqué dans cet environnement, est longuement vieilli dans des fûts de 'mizunara', ce qui lui confère un arôme unique rappelant le bois de santal, le bois d'agar. Ce shochu a un goût élégant et une texture épaisse. Le mizunara, également connu sous le nom de chêne japonais, est un arbre unique au japon. Le shochu vieilli dans ces fûts rares a une saveur unique aux arômes de chocolat amer. la distillerie ohishi bénéficie de l?appellation kuma shochu, car elle est la plus proche de la source du torrent-fleuve kuma-gawa. Grâce aux saisons bien marquées, cette région est l?endroit idéal pour la culture du riz. La distillerie ohishi est aujourd'hui la plus grande des petites distilleries elle produit plus de deux-cent-cinquante-mille litres de sh?ch? par an. Une partie est vieillie dans des fûts de brandy puis de xérès. Cet assemblage permet d'obtenir un équilibre aromatique et gustatif unique. Ohishi a bouleversé les codes, au début des années soixante-dix en innovant : il commença l'élevage de ses shochu dans des barriques en fûts de chêne. Il a aussi innové en utilisant les barriques de la tonnellerie ariake dès la création de celle-ci en 1976. 3s, super shochu spirits est une marque de shochu premium travaillant avec une sélection de distillateurs (dont ohishi) qui sont tous de véritables artisans de la production de shochu. Héritiers du savoir et de la philosophie d?une prestigieuse lignée avant eux, ils n?ont de cesse de développer et d?affûter leurs compétences pour mettre au défi la génération suivante. 3s collabore avec la distillerie ohishi en créant ce shochu 2009 vieilli en fût de mizunara - Pays d'origine : Japon

Le pineau produit par bourgoin est issu d'un mutage du moût de raisin ugni blanc et de cognac de crus fins bois. Désaltérant, ce pineau des charentes blanc étonne par sa fraicheur, sa légéreté et ses notes d'abricot rouge du roussillon. Le mutage est effectué après un léger début de fermentation, s'en suit un élevage de 12 mois en fûts roux ayant contenu de vieux cognacs, puis un séjour d'inversion en cuve inerte pendant 4 ans. Pays d'origine : France

Créé en 1946 pour célébrer le 100ème anniversaire de taffel, cuvée phare de la maison, aalborg jubilaeum est une eau-de-vie simple, élégante, très aromatique et marquée par des notes de coriandre, d'anis et de citron. Le profil aromatique du produit est totalement différent de taffel car non maturé, sans carvi, la couleur du liqueur provenant de l'infusion dans des fûts de chêne. Comme tout aquavit, il accompagne à merveille les plats de poisson, de canard et de poulet. A servir légèrement frais. Pays d'origine : Danemark

Vermeil est un rhum bio, produit à partir de pur jus de canne à sucre et de mélasse bio , provenant d'amérique centrale. Le distillat est ensuite vieilli 3 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon puis 3 mois de finishing dans des fûts de maury du clos des vins d'amour dans le roussillon. Le vieillissement en bourbon apporte une touche vanillée et un boisé fumé alors que le finishing en maury adoucit et donne beaucoup de gourmandise. Pays d'origine : Belgique

Produit à partir de prunes umé (une variété en réalité plus proche de l'abricot que de la prune) et de honkaku shochu de riz, azuma honkaku umeshu est une liqueur qui flatte et intrigue le palais par son originalité et la versatilité de ses arômes : fruités, floraux et minéraux. Possédant à la fois beaucoup de finesse et beaucoup de caractère, non seulement elle est d'une complexité surprenante mais elle réussit également à marquer le palais par sa présence remarquable. Pays d'origine : Japon

Produit par la maison combier, en partenariat avec l'historien américain ted breaux, esprit d'edouard est la reproduction de l'absinthe edouard pernod, l'une plus grandes marques d'absinthe avant l'interdiction en 1915. Considérée aujourd'hui comme l'une des meilleures absinthes sur le marché, esprit d'edouard est un spiritueux à la fois fin, équilibré et puissant, présentant des notes d'anis, de fenouil, de réglisse et une robe d'une couleur verte vive et claire. Une très jolie amertume et une complexité étonnante lui donnent beaucoup de longueur. Pays d'origine : France

Del professore monsieur est un gin unique, dont seul le jerry thomas project détient le secret. Ce dernier est entièrement composé de baies cueillies en italie. Les 16 botaniques utilisées sont infusées à froid dans un distillat de genièvre avec des épices et des herbes. La filtration finale est faite toute en douceur afin de préserver les arômes au maximum. Dans le but de proposer un produit unique, la recette est légèrement modifiée à chaque changement de batch. Chaque batch est composé de moins de 3 000 bouteilles. Pays d'origine : Italie

Azuma ichi junmai ginjo est un saké nihonshu fin, sec et fruité. Produit au sud du japon, sur l'île de kyushu, c'est un alcool assez généreux et exubérant comparativement aux sakés plus classiques du nord du pays. Très bien équilibré, il est marqué par des notes de melon et se prête très bien à une dégustation au cours d'un repas. Pays d'origine : Japon

Avec la volonté de ramener le rhum dans le berceau originel de la canne à sucre, la distillerie chalong bay, créée par deux jeunes français, produit un rhum exclusivement à partir de la première presse d'une canne à sucre endémique de thaïlande où elle est cultivée sans produits chimiques ni pesticides. La distillerie est équipée d'un alambic armagnaçais âgé de quarante ans. Particulièrement aromatique et frais, le rhum qu'elle élabore constitue une véritable ode à un fruit : le litchi. Pays d'origine : Thailande

Rhum bio, produit à partir de pur jus de canne à sucre bio, provenant d'une cooperative au paraguay. Le distillat est ensuite vieilli 3 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du whisky belge puis 3 mois de finishing dans des fûts de muscat de rivesaltes. Double typicité, avec le côté boisé et sec du whisky et le coté doux et fruité du muscat. Belle longueur en bouche, avec une touche vanillée-caramel. Nez gourmand. Pays d'origine : Belgique

Paul john classic select cask est produit sous le climat tropical de l'inde où la part des anges plafonne autour de 12% chaque année. Il fait partie de la gamme « select » dont les fûts son rigoureusement sélectionnés et embouteillés en brut de fût. dès le nez, ce single malt dévoile des notes d'orge maltée accompagnées en bouche par des arômes de miel et de réglisse. Le chêne toasté sonne le clap de fin. Pays d'origine : Inde

Yellow rose outlaw bourbon enfreint toutes les lois traditionnelles du bourbon, tout comme les outlaws du vieil ouest. Produit à partir de 100% de maïs jaune texan, c'est le craft whiskey par excellence. Vieilli dans des petits fûts de chêne américain neuf, outlaw bourbon est un whisky aux arômes prononcés, avec des notes chaudes de caramel et riches de vanille, et une légère touche florale. Pays d'origine : Etats Unis

Winestillery est à la fois une distillerie et un vignoble. Il s'agit en réalité de la première et unique distillerie indépendante de la région du chianti classico en toscane. Dans une approche 'grape to glass', la distillerie cherche à réinterpréter le terroir de la toscane en mettant en avant exclusivement les botaniques locaux. Ce vermouth rouge est produit à base de cépage sangiovese local, fortifié et infusé avec les botaniques traditionnels toscans. Un véritable hommage à la région et ses parfums typiques. Pays d'origine : Italie

Produit par la société demerara distillers limited au sein de la distillerie diamond, el dorado 15 ans est un assemblage de rhums distillés dans quatre alambics mythiques : enmore, diamond (alambics à colonne), port mourant et versailles (alambics à repasse en bois). Toutes vieillies en fût de bourbon, ces eaux-de-vie sont ensuite assemblées et le rhum est mis en bouteille à 43%. Marqué au nez par des notes de fruits secs, de vanille et de toffee, la bouche dévoile des notes de fruits exotiques et de chêne épicé. Pays d'origine : Guyane Britannique

Jusqu'au 19e siècle, les distillateurs de vodka en pologne utilisaient une technique ancestrale de maltage pour débuter la fermentation. Cette méthode traditionnelle permet de révéler naturellement les saveurs riches du seigle. Avec l'essor de l'industrialisation de la production de vodka, ces traditions ont disparu et ont laissé place à une vodka plus neutre en goût. Belvedere heritage 176 remet le seigle au cœur du produit afin de lui donner un profil aromatique distinctif à la dégustation. Riche, corsé et complexe, il révèle des notes épicées très originales. Pays d'origine : Pologne

Située dans la partie la plus en amont des distilleries de kuma shochu, la distillerie ohishi utilise l'eau la plus pure. Grâce aux grandes variations de température saisonnières, le shochu est produit avec du riz de haute qualité, cultivé dans les propre rizières de la distillerie. Cet authentique shochu de riz, fabriqué dans cet environnement, est longuement vieilli dans des fûts de 'mizunara', ce qui lui confère un arôme unique rappelant le bois de santal, le bois d'agar. Ce shochu a un goût élégant et une texture épaisse. Le mizunara, également connu sous le nom de chêne japonais, est un arbre unique au japon. Le shochu vieilli dans ces fûts rares a une saveur unique aux arômes de chocolat amer. la distillerie ohishi bénéficie de l?appellation kuma shochu, car elle est la plus proche de la source du torrent-fleuve kuma-gawa. Grâce aux saisons bien marquées, cette région est l'endroit idéal pour la culture du riz. La distillerie ohishi est aujourd'hui la plus grande des petites distilleries elle produit plus de 250 000 litres de sh?ch? par an. Une partie est vieillie dans des fûts de brandy puis de xérès. Cet assemblage permet d'obtenir un équilibre aromatique et gustatif unique. Ohishi a bouleversé les codes, au début des années soixante-dix en innovant : la distillerie commença l'élevage de ses shochus dans des barriques en fûts de chêne. Elle a aussi innové en utilisant les barriques de la tonnellerie ariake dès la création de celle-ci en 1976. 3s, super shochu spirits est une marque de shochu premium travaillant avec une sélection de distillateurs (dont ohishi) qui sont tous de véritables artisans de la production de shochu. Héritiers du savoir et de la philosophie d?une prestigieuse lignée avant eux, ils n?ont de cesse de développer et d?affûter leurs compétences pour mettre au défi la génération suivante. 3s collabore avec la distillerie ohishi et a sélectionné avec lmdw un fût unique : fût 1569 de ce shochu 2009 vieilli en fût de mizunara - Pays d'origine : Japon

Un blend sans fausses notes qui évoque le caractère doux et fruité des malts du speyside et du nord des highlands. Cette bouteille de whisky en forme de balle de golf est le produit phare de la société osa fine spirits, spécialiste des embouteillages de whiskies associés à ce noble sport. Un soin particulier est apporté à ce whisky puisque toutes les étapes de fabrication (de la pose de l'étiquette à l'insertion de la bouteille dans le coffret en passant par l'embouteillage) sont réalisées à la main. Un blend de luxe à découvrir absolument. Pays d'origine : Ecosse

Triè est un mélange de grappa riserva qui a reçu de nombreuses récompenses lors de concours nationaux et internationaux de spiritueux. Triè est produit à partir de peaux de raisins teroldego, pinot blanc et müller thurgau du trentin, pressés à froid et distillés directement après le ratissage. Cette grappa riserva a vieilli 3 ans en fûts de chêne neuf, d'acacia et de cerisier. C'est certainement notre grappa la plus appréciée et elle devrait figurer dans le chariot de tous les amateurs de grappa. Pays d'origine : Italie

Ce produit n'est pas disponible à la vente en union européenne.la tequila pasote reposado fait partie de la trilogie lancée par l'embouteilleur indépendant 3 badge. Elle est élaborée selon les méthodes de production artisanale et issue d'agaves récoltées à la main dans la région de jalisco. Vieillie 6 mois en futs de chêne, cette version incarne l'équilibre parfait entre douceur et épices. Avec des notes de poivre, de cannelle, de citron et de butterscotch, cette tequila reposado est le symbole du craft poussé à son apogée. Pays d'origine : Mexique

Depuis 1958, la distillerie maker's mark ne produit que le bourbon maker's mark en suivant son unique recette traditionnelle. Pour la première fois en 50 ans la distillerie lance une nouvelle expression, maker's mark 46 a été élevé en fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousinées. Le temps de vieillissement additionnel ainsi que les douelles apportent des arômes riches et complexes ainsi que des notes épicées et vanillées à ce bourbon. Pays d'origine : Etats Unis

Depuis 1958, la distillerie maker's mark ne produit que le bourbon maker's mark en suivant son unique recette traditionnelle. Pour la première fois en 50 ans la distillerie lance une nouvelle expression, maker's mark 46 a été élevé en fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousinées. Le temps de vieillissement additionnel ainsi que les douelles apportent des arômes riches et complexes ainsi que des notes épicées et vanillées à ce bourbon. Pays d'origine : Etats Unis

Lancé en 2016, cet aquavit norvégien a été créé par le master blender ivan abrahamsen, utilisant 11 botaniques différentes, incluant du carvi norvégien, de l'anis étoilé, de la coriandre, de l'écorce d'orange amère et du gingembre. Le nom lysholm n°52 rend hommage à jorgen b. Lysholm, un norvégien qui après avoir étudié la chimie à berlin, retourna au pays en 1820 pour y établir sa distillerie et créer les fondations de l'aquavit norvégien actuel. La recette sélectionnée pour le produit final a été la 52ème essayée durant le développement, d'où son nom. Pays d'origine : Norvege

Belgian owl produit son whisky de manière très artisanale dans le respect des richesses du terroir belge. En effet, l'orge est négociée sur le principe de commerce équitable, l'eau utilisée pour la distillation est celle d'une nappe phréatique située à côté de la distillerie et c'est ensuite le moulin de la distillerie qui concasse l'orge. Fait particulier, les deux alambics de la distillerie proviennent de l'ancienne distillerie de caperdonich. Ce new make est non vieillit et offre un profil très céréalier. Pays d'origine : Belgique

Produit dans la république dominicaine, matusalem gran reserva est un rhum de style cubain. Il a été vieilli dans un solera, un système de vieillissement en fût de chêne assez commun dans les pays de culture hispanique. Doux et épicé à la fois, il est marqué par des notes de zestes d'oranges, de banane, de vanille et de cannelle. Peu sucré par rapport à beaucoup d'autres rhums actuels, il reste léger et facile à boire. Pays d'origine : Republique Dominicaine

La recette du stauning rye est simple : 30% d'orge maltée et 70% de seigle malté, doublement distillé puis vieillit de 3 à 4 ans en fûts de chêne blanc neufs brûlés. Véritable produit du terroir danois, il est élaboré à partir de seigle et d'orge ayant poussé à quelques kilomètres seulement de la distillerie, où les fûts ont vieilli, profitant du climat scandinave. Petite particularité, la distillerie malte son orge sur place… mais également son seigle ! cette pratique assez inhabituelle offre au stauning rye complexité et profondeur. Pays d'origine : Danemark

Long pond 2019 a été produit à la distillerie long pond à trelawny, en jamaïque. Le « mark » stc?e était une formule spécifique de la distillerie cambridge qui a fermé en 1947. cet embouteillage est une reproduction de ce mark historique. Stc?e est l'abréviation de « simon thompson cambridge estate », d'après le nom du master distiller. elle désigne les rhums dont le taux d'esters est de 550-700 gr/hlap. après seulement 3 ans de vieillissement en climat tropical, la part des anges a dépassé les 22%. Pays d'origine : Jamaique

Ce rhum demerara présente un profil aromatique complexe et doux à la fois, avec des notes de caramel et de fruits. Ce rhum est produit à partir de mélasse provenant des rives de la rivière demerara en guyane. Micro-distillé dans un alambic à deux colonnes en bois de type coffey (le dernier alambic de ce type au monde !), il est ensuite vieilli dans des fûts de bourbon pendant au moins 3 ans. Pays d'origine : Angleterre

Bobby's jenever est la recette originelle de jacobus bobby alfons, ayant évoluée en 2014 pour créer bobby's dry gin. Cette quête de recréer un spiritueux unique a mené les créateur de la marque, sebastiaan et david, à collaborer avec leur partenaire distillateur herman jansen, basé à schiedam, pays-bas, lieu de naissance du genièvre, pour lancer ce produit, véritable hommage à leur grand-père. Le résultat est un mélange parfait de maltwine, distillé avec du genièvre, de la citronnelle, de la cardamome et du poivre. Pays d'origine : Pays Bas

Produit au sein de la distillerie loch lomond, située sur l'ile du même nom depuis 1814, glengarry single malt est un whisky au caractère des highlands. Célébrant le clan des glengarry fencibles, dont le bonnet est la marque de reconnaissance, cette version est vieillie dans des fûts de chêne. ce single malt de 12 ans d'âge combine parfaitement finesse et caractère. Assemblage de fûts de bourbon de premier et second remplissage, il est marqué par des notes florales et herbacées typiques des highlands. Pays d'origine : Ecosse

Linie double cask port est la première extension de la gamme lysholm linie et a été créé 200 ans après le produit original. Ce qui différencie ce double cask port du classic, c'est son processus de seconde maturation. Après avoir terminé la maturation classique de linie en mer, l'aquavit est vieilli 6 mois de plus dans des fûts de porto. Ce vieillissement supplémentaire ajoute de la douceur et une incroyable complexité au bien connu linie classic. Pays d'origine : Norvege

Suze bitters red est le produit d'une gamme de bitters développée avec et pour les barmen. Pour répondre au mieux aux exigences de la profession, suze a fait appel aux conseils de 3 des meilleurs barmen français : fernando castellon, joseph biolatto et julien escot. Cette collaboration unique a donné naissance à une gamme de trois bitters de très grande qualité, reprenant les 3 parfums les plus utilisés par les barmen, qui saura répondre aux attentes des barmen les plus exigeants. Pays d'origine : France

Cuvée qui rend hommage à l'artiste h.r. Giger - connu surtout pour son travail sur la création des films 'alien' - cette expression de l'absinthe brevans de la distillerie matter en suisse est minérale et emyreumatique. Elle est également marquée par des notes de poivre, d'anis, de fenouil, d'épices et de curry. La recréation d'une recette ancienne datant de 1897, brevans giger a été produit à base d'alcool de vin et de marc. Sa couleur est naturelle à base de plantes uniquement. C'est un alcool d'une grande complexité, authentique et digne des plus grandes maisons. Pays d'origine : Suisse

Construite en 1852 en plein cœur du speyside, dailuaine produit un distillat au profil onctueux et fruité. Cette version fait honneur à la distillerie et révèle à la dégustation des arômes de fruits du verger, d'épices douces et d'herbe coupée. Tout comme the un-chillfiltered collection, les whiskies de la gamme very cloudy sont embouteillés à partir de petits lots de deux à cinq fûts. Réduits à 40% sans filtration à froid ni coloration, ils possèdent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble. Pays d'origine : Ecosse

Monymusk provient de la distillerie clarendon, située à lionel town, au sud de la jamaïque. La distillerie est une mélange subtil entre tradition et modernité : un alambic multicolonne d'un côté et deux pot stills de l'autre. Monymusk est le nom de la gamme de rhums « heavy pot still » qui y sont élaborés et qui, à l'instar d'autres distilleries jamaïcaines, produit ses propres « marks ». ce mmw ou monymusk wedderburn est l'un des trois marks fabriqués avec une période de fermentation plus longue, ce qui se traduit par une teneur moyenne en esters de 250-300 gr/hlap lorsqu'il n'est pas vieilli. Après 7 ans de vieillissement en climat tropical, la part d'ange a dépassé 48%. Pays d'origine : Jamaique

Baccae n°04 est une absinthe verte délicate, née d'un équilibre recherché entre des notes herbacées, anisées, mentholés sous tendues par la népita issue du maquis corse. la distillerie baccae produit à paris des spiritueux uniques mettant en scène des fruits, botaniques et épices issus de l'agriculture biologique française. Cette jeune maison s'est donnée pour mission de mettre en valeur le terroir français grâce à une maîtrise unique des techniques de distillation traditionnelles en alambic et modernes à froid sous vide. Pays d'origine : France

Vallein tercinier propose un coffret contenant une bouteille de vsop et 2 verres lehmann. L'âge de ce cognac en fait un produit en pleine mutation. Sa couleur s'accentue et au nez souplesse et rondeur apparaissent. Le parfum de vanille acquis au contact des fûts de chêne (ils contiennent eux-mêmes de la vanille dans leurs composants) est plus sensible. Les odeurs florales se font plus subtiles et les notes de bois plus fondues. Avec ses arômes délicats, il s'appréciera également sur glace et long drinks. Pays d'origine : France

Brewdog est une maison très connue pour ses bières réalisées de façon artisanale, qui, au fil du temps, a créé et développé sa propre distillerie. L'intégralité de ce five undred cuts botanical rum est produit par leur soin. Après une distillation de mélasse en alambic traditionnel, ils infusent leur rhum d'un mélange complexe d'épices : fèves tonka, clou de girofle, lavande, cardamome verte, écorces d'orange, noix de muscade, gingembre... Il aura fallu au total 35 essais de différentes recettes pour parvenir à l'équilibre parfait ! - Pays d'origine : Ecosse

Le mezcal herencia de sanchez espadin est produit, comme rey campero, par la famille sanchez. Romulo sanchez a repris la distillerie de son père en 2003 et travaille une dizaine d'espèces d'agaves, cultivées ou sauvages, pour produire du mezcal de manière artisanale. Herencia de sanchez présente les mêmes caractéristiques que rey campero espadin, le même processus de fabrication mais avec un degré d'alcool moins élevé, plus adapté à une utilisation en cocktail. C'est un mezcal facile d'accès, doux et aux saveurs typiques fumées et très aromatiques. Pays d'origine : Mexique

Linie double cask madeira a été créé 200 ans après le produit original. Ce qui différencie ce double cask madeira du classic, c'est son processus de seconde maturation. Après avoir terminé la maturation classique de linie en mer, l'aquavit est vieilli 12 mois de plus dans des fûts de madeira. Ce vieillissement supplémentaire ajoute de la douceur et une incroyable complexité au bien connu linie classic en lui conférant des notes d'orange amère, de caramel et de chocolat. Pays d'origine : Norvege

Agrume jaune-orangé, la véritable mandarine est produite exclusivement en sicile. Rare, la mandarine est pleine de surprises gustatives et, dès lors qu'on oublie ses pépins, se révèle et réveille nos papilles. Elle n'est en rien comparable aux autres agrumes et son zeste associé au rhum crée une harmonie parfaite et subtile. la mandarine fait son apparition de janvier à mars. Cette macération est un peu confidentielle : la mandarine étant un produit fragile et difficile à trouver, elle est jusqu'ici produite en petite quantité au début de chaque année. Pays d'origine : France

Whisky ardent est un single malt bio, produit par alcools vivant en charente. Le distillat de malt est vieilli 3 ans en fûts de chêne français puis re-vieilli quelques mois dans des fûts de banyuls du domaine pietri geraud. Ce vieillissement/finishing se déroule en province de liège. Avec des notes légèrement maltés et fumé, ce single malt dans sa jeunesse vous surprendra par ses arômes doux de vanille et bois fumé. Pays d'origine : Belgique

Que ce soit par le style singulier de ses whiskies, son passé trouble avec la mafia américaine durant la prohibition, ou la personnalité de son propriétaire, tout est fait pour que l'on se prenne d'affection pour cette distillerie qui a su conserver toute son authenticité depuis le xixe siècle. Elle produit également une version tourbée appelée ballechin. embouteillée dans la gamme straight from the cask, cette version a vieilli en fût de bourbon de 200 litres avant d'être embouteillée à son degré naturel et sans filtration. Pays d'origine : Ecosse

Que ce soit par le style singulier de ses whiskies, son passé trouble avec la mafia américaine durant la prohibition, ou la personnalité de son propriétaire, tout est fait pour que l'on se prenne d'affection pour cette distillerie qui a su conserver toute son authenticité depuis le xixe siècle. Elle produit également une version tourbée appelée ballechin. embouteillée dans la gamme straight from the cask, cette version a vieilli en fût de bourbon de 200 litres avant d'être embouteillée à son degré naturel et sans filtration. Pays d'origine : Ecosse

Lancée sur le marché américain en 2006, tanqueray rangpur est une version plutôt rare de la célèbre marque haut-de-gamme de london dry in. Plus marqué par des notes de citron vert, ce gin est produit à base d'un longue liste de botaniques dont le fruit de rangpur (un fruit issu du croisement du citron et de mandarine), le gingembre et la feuille de laurier. Il possède quelques points communs avec les autres gins de la famille tanqueray, mais dévoile davantage de notes d'agrumes, d'épices et d'herbes aromatiques. Un gin qui garde tout le caractère d'un gin artisanal de petit producteur. Pays d'origine : Ecosse

Retour aux sources avec ce premier daftmill 15 ans, fruit d'un assemblage des plus anciens fûts de la maison, distillés en 2005 et 2006. fonctionnant comme une véritable distillerie agricole depuis 2005, daftmill est détenue et gérée par la famille cuthbert. La distillerie ne fonctionne que pendant les saisons les plus calmes de la ferme, c'est-à-dire au milieu de l'été et en hiver, ce qui signifie que la production peut parfois être limitée à 100 fûts par an. Ce daftmill est un produit de grande classe, qui mérite de rejoindre les rangs des plus grands scotchs emblématiques de 15 ans d'âge. Seulement 3300 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

La brasserie hakutsuru, signifiant grue blanche en japonais, a été fondée en 1743, au milieu de la période edo. Le caractère réservé, l'apparence gracieuse de la grue japonaise ainsi que la symbolique du vol de la grue considéré comme signe de bon augure, font de cet oiseau la représentation idéale de l'excellence et de la qualité des produits de la maison hakutsuru. L'umeshu de hakutsuru a été produit en utilisant les meilleures prunes japonaises (ume), en réalité plus proche de l'abricot. Il se caractérise par un goût rafraîchissant, à la fois légèrement sucré et acide, exprimant des arômes de fruits mûrs. Pays d'origine : Japon

Armin est un bas-armagnac produit dans les landes à arthez d'armagnac. Les eaux-de-vie sont distillées dans le plus vieil alambic armagnacais en fonctionnement (1804) puis vieillissent en fût de chêne pédonculé entre 6 et 8 ans. « armin » [prononcer «armine»] était un soldat franc qui s'est illustré à la bataille de vouillé en 507 contre les wisigoths. Pour le récompenser de sa bravoure, clovis lui offrit un comté dans le sud-ouest de la france. Cette terre d'abord appelée « arminius », le pays d'armin en latin, deviendra « arminhac » en gascon avant de prendre l'appellation définitive « armagnac ». Pays d'origine : France

Armin est un bas-armagnac produit dans les landes à arthez d'armagnac. Les eaux-de-vie sont distillées dans le plus vieil alambic armagnacais en fonctionnement (1804) puis vieillissent en fût de chêne pédonculé entre 6 et 8 ans. « armin » [prononcer «armine»] était un soldat franc qui s'est illustré à la bataille de vouillé en 507 contre les wisigoths. Pour le récompenser de sa bravoure, clovis lui offrit un comté dans le sud-ouest de la france. Cette terre d'abord appelée « arminius », le pays d'armin en latin, deviendra « arminhac » en gascon avant de prendre l'appellation définitive « armagnac ». Pays d'origine : France

Dans un paradis caché à moins de cinq kilomètres de la côte de dublin en irlande se trouve un terrain de jeu pour les macareux, un sanctuaire pour les oiseaux de mer et le lieu d'adoption d'une troupe de wallabies. C'est également le cœur de la fabrication du whiskey irlandais lambay. ce whiskey blend irlandais produit en petites séries est distillé trois fois et fabriqué avec des notes fleuries, de malt, d'amandes et de poivre ainsi qu'une finition en fûts de cognac. Ces caractéristiques sont aussi uniques que l'île elle-même. Pays d'origine : Irlande

Paul john peated select cask est produit sous le climat tropical de l'inde où la part des anges plafonne autour de 12% chaque année. Il fait partie de la gamme « select » dont les fûts son rigoureusement sélectionnés et embouteillés en brut de fût. ce single malt illustre la somptuosité de la ville de goa avec ses paysages vallonnées du bord de l'océan indien. Ses notes fumées se déploient à travers des arômes de sucre demerara, d'épices chaudes, de cacao et de noix. Pays d'origine : Inde

Produit à base d'orge tourbée à 51 ppm, ce whisky a vieilli en fûts de bourbon de deuxième remplissage et en fûts neufs de type hogshead. Limitée à seulement 5000 bouteilles, cette 3 ème cuvée fait suite aux deux précédentes « chichibu the first » et « chichibu the floor malted ». The peated donne l'impression, comme toujours chez chichibu, d'être bien plus âgé qu'il ne l'est réellement. Ce single malt riche et équilibré est marqué par des notes fumées, de vanille, de sucre caramélisé et d'épices douces. Distillée en 2009 et mis en bouteille brut de fut en 2012. Pays d'origine : Japon