10.99 €
Un joli Côteaux-varois-en-provence du domaine Saint Andrieu sous la marque Oratoire. A découvrir avec plaisir.Composition et terroir :Les cépages typiquement provençaux plantés sur des Côteaux argilo-calcaires donnent à ce vin rosé beaucoup de fraicheur et de fruité.Cépage : Grenache 25%, Syrah 20%, Cinsault 40%, Rolle 7,5%, Cabernet 7,5% pour ce rosé du domaine Saint Andrieu. Aspect visuel : La robe de ce Côteaux-varois-en-provence est d'une jolie couleur rose pâle.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin de provence du domaine Saint Andrieu est fruité mais dominé par des notes d'épices.Attributs gustatifs : En bouche, ce Côteaux-varois-en-provence est bien équilibré, sur le fruit, avec une certaine persistance.
Les Caves 
14.85 €
Le Château Tour du Haut Moulin nous fait découvrir son vin rouge d'appellation Haut Médoc, de région viticole de Bordeaux et du millésime 2014. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes du Château Tour du Moulin sont plantées sur des graves garonnaises.CÉPAGE :Cabernet-sauvignon (50 %), merlot (45 %) et petit verdot pour ce vin rouge.ASPECT VISUEL :Ce vin rouge du millésime 2014 a une belle robe soutenue. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin de Bordeaux est riche sur des notes de fruits rouges et des notes boisées. ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce Haut Médoc du Château Tour du Haut Moulin offre des arômes de cassis et de mûre, une belle matière, du gras et une jolie charpente tannique.
Les Caves 
17.79 €
Le Château Grand-Pey-Lescours nous présente un vin rouge d'appellation Saint Emilion Grand Cru, de région viticole Bordeaux et du millésime 2015. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes du Château Grand-Pey-Lescours sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles et l'élevage est effectué à 50% en cuves et 50% en barriques d'un vin et plus. CÉPAGE :75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc pour ce vin rouge.ASPECT VISUEL :Ce vin Saint-Emilion Grand Cru du millésime 2015 a une belle robe rouge aux reflets violacés.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Au nez, ce vin de la région viticole de Bordeaux révèle des arômes boisés et de fruits noirs. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Un vin du Château Grand-Pey-Lescours fin et souple en bouche.
Les Caves 
42.80 €
Le domaine des Roches Neuves dévoile son vin rouge Clos de L'échelier, appellation Saumur-Champigny.COMPOSITION ET TERROIR :Les sols sont argilo-calcaires et les vignes se situent sur la commune de Dampierre sur Loire, au sud-est de Saumur.CÉPAGE :100% Cabernet Franc pour ce vin de la région viticole de la Loire. ASPECT VISUEL :Ce Clos de L'échelier rouge du domaine des Roches Neuves dispose d'une robe couleur rubis profond et intense. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rouge de Loire révèle des fruits noirs, des notes délicates de fleurs, ainsi que des notes minérales. ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche, ce Saumur-Champigny offre les mêmes notes qu'au nez. La finale est longiligne, vibrante et nerveuse.
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19.90 €
Un joli vin blanc du millésime 2015 de la région des vins du Sud Ouest qui vous ravira ! Composition et terroir :Ce Jurançon est composé d'un assemblage de raisins issus de deux terroires de renom : Chapelle de Rousse et Monein. Les raisins sont récoltés à la main, de fin octobre à décembre puis ils sont lentement pressés. Cépage :85% de Petit manseng et 15% de Gros manseng pour ce vin blanc. Aspect visuel :La robe de ce vin du Sud Ouest du domaine Lionel Osmin & Cie est de couleur or.Attributs gustatifs :Ce vin du millésime 2015 dégage de la pureté et de la fraîcheur. Il se compose d'arômes exotiques de litchi, agrumes confits et ananas Victoria. Ce Foehn Jurançon dispose d'un bel équilibre, accentué par une texture crémeuse, vive et suave.
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16.60 €
Le domaine Maîtres Vignerons de la Presqu'Île de Saint-Tropez présente son vin rosé d'appellation Côtes de Provence de la région viticole de Provence appelé Gold. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Gold rosé se situent sur le terroir du Triangle d’Or des Côtes de Provence. CÉPAGE :Grenache, Cinsault pour ce vin rosé. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin de Provence du domaine Maîtres Vignerons de la Presqu'Île de Saint-Tropez est d'un joli rose pâle. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rosé Côtes de Provence dévoile des notes fruitées. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce Côtes de Provence appellation Côtes de Provence est fruité et intense en bouche.
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17.50 €
Composition et terroir : L'appellation Crozes-Hermitage est située sur une belle superficie de la région du Rhône, qui s'étend sur plusieurs communes autour de Tain l'Hermitage, dans la Drôme.Les vignes de ce Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” rouge du domaine Chapoutier ont au moins 25 ans et sont implantées sur des coteaux légèrement pentu et plein sud. Le sol est argileux avec des galets et du graviers.Cépage :Vin blanc du Rhône composé à 100% de Syrah.Aspect visuel :Une belle robe de couleur intensément rouge et violacé, pour ce vin rouge du Domaine Chapoutier.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” est sur le fruit rouge notamment le cassis et la framboise.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est complexe et rond, avec une longueur fruité et vanillée.
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19.80 €
Le Château Haut-Bergey nous propose ici un vin rouge d'appellation Pessac-Léognan, de la région viticole de Bordeaux et du millésime 2013. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes du Château Haut-Bergey sont plantées sur des sols argilo-graveleux. Les vendanges sont effectuées manuellement. L'élevage dure entre 16 et 18 mois en barriques de chêne français. CÉPAGE :Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit verdot pour ce vin rouge.ASPECT VISUEL :Ce vin d'appellation Pessac Léognan du millésime 2013 a une belle robe grenat. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez est riche sur des notes de mûre et de cassis.ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce vin du Château Haut-Bergey est puissant avec des tanins fermes et des arômes fruités et épicés.
Les Caves 
64.50 €
Composition et terroir : Les raisins sont récoltés sur la fameuse colline de Corton exposée sud-est. La cuvée provient d'un assemblage de plusieurs terroirs de manière à en garantir la constance et une fabuleuse capacité à laisser vieillir. Son élevage se caractérise par un passage de 10 à 12 mois en fût de chêne.Cépage : Pinot Noir pour ce vin de bourgogne‚Ä®Aspect visuel : Ce vin bourgogne Louis Latour a une jolie couleur rubis éclatante.Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des notes de fruits noirs et de baies rouges sauvages confiturées. Le second nez laisse place à des arômes de cerise avec de belles notes boisées et d’une pointe herbacée.Attributs gustatifs : Une très belle harmonie avec de l’amplitude et de la souplesse, laissant place à une très belle longueur en bouche.
Les Caves 
59.80 €
Un Magnum qui va vous ravir !Aspect visuel :Une jolie robe brillante aux reflets dorés avec de fines bulles.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Champagne Brut offre un développe des notes florales , d'agrumes.Attributs gustatifs :Ce Champagne révèle une belle fraîcheur avec des notes de fruits blancs et de raisins secs.Composition et terroir :Le Champagne Tsarine a été créé en l'honneur de l'Impératrice Anna Ivanovna qui avait introduit le Champagne à sa cour à l'époque où notre culture française était à la mode dans la société Russe.Le vin de Champagne Tsarine Brut est un assemblage de 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier et 33% Pinot Noir.Cépage : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot noir pour cette cuvée Tsarine
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18.99 €
Probablement la maison la plus connue de la Vallée du Rhône à travers le monde, E. Guigal se caractérise par son excellence et sa régularité. Composition et terroir :La Maison GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis l'appellation septentrionale de la Vallée du Rhône qu'est Saint-Joseph. Les raisins de ce St Joseph proviennent de leurs propres vignes ou de vignerons partenaires très soigneusement sélectionnés.Cépage :Syrah pour ce St Joseph GuigalAspect visuel :Une très belle robe rouge sombre avec quelques reflets violacés.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge de la maison Guigal est puissant et dominé par les notes de fruits rouges et des arômes boisés.Attributs gustatifs :En bouche l'attaque de ce St Joseph est vive, précise et fruitée avec des tannins souples et bien arrondis.
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22.80 €
Le Château Lespault-Martillac nous dévoile son vin rouge d'appellation Pessac-Léognan, de la région viticole de Bordeaux et du millésime 2013. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes du Château Lespault-Martillac sont plantées sur des sols de graves profondes et des sous-sols argilo-graveleux. Les vendanges sont effectuées de façon manuelle et l'élevage dure 14 mois en barriques. CÉPAGE :65% de merlot et 35% de cabernet sauvignon pour ce vin rouge.ASPECT VISUEL :Ce vin de Bordeaux du millésime 2013 a une belle robe rubis intense. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Au nez, ce vin Pessac-Léognan révèle des arômes fruités de cerise. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce Pessac-Léognan rouge présente une bouche ronde en attaque, fine et soyeuse.
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145.00 €
La cuvée Belle Epoque 2007 de la maison Perrier-Jouët est un champagne raffiné avec une très belle complexité. La renommée de cette cuvée à travers le monde n'est plus à faire !Composition et terroir :L'excellence des terroirs classés à 99,2% sur l'échelle des crus en fait un véritable champagne d'exception. Après 6 ans de cave, ce champagne est harmonieux et élégant.Cépage :50% de Chardonnay, 45% de Pinot Noir et 5% de Pinot Meunier pour ce champagne millésimé Aspect visuel :La bulle de ce champagne Perrier-Jouët est fine et vive et la robe d'une belle couleur dorée.Caractéristiques olfactives :Le nez est fruité et floral , avec une pointe de minéralité.Attributs gustatifs :La bouche de ce champagne millésimé est puissante, révélant des arômes de fruits blancs et des notes de lait d’amande. La finale est d'une persistance exceptionnelle !
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12.48 €
Un Côtes de Provence cultivé dans des conditions exceptionnelles sur un terroir en bord de mer cultivé depuis plus de 30 ans en BIO.Composition et terroir :Le vignoble du domaine St André de Figuière est planté entre terre et mer, entre Toulon et St-Tropez, près du Lavandou. La propriété couvre 85 ha de vignes face aux îles de Porquerolles.Cépage : Syrah, grenache pour ce vin rosé de Provence du domaine St André de Figuière.Aspect visuel : La robe de ce grand Côtes de provence est de couleur saumonée.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce grand vin rosé du domaine St André de Figuière est très explosif avec des arômes de fruits.Attributs gustatifs : En bouche, ce Côtes de provence est tout en fruité avec une belle amplitude et une bonne persistance aromatique.
Les Caves 
29.80 €
Le Château Moulin de la Rose nous propose un vin rouge d'appellation Saint Julien, de la région viticole de Bordeaux et du millésime 2012. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes du Château Moulin de la Rose sont plantées sur des sols de graves garonnaises. Les vendanges sont effectuées manuellement et l'élevage en barriques dure 20 mois. CÉPAGE :65% de cabernet sauvignon et 35% de merlot pour ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux.ASPECT VISUEL :Ce Saint Julien a une belle robe rouge grenat. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez est riche sur des notes de roses rouges et de violette. ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce Saint Julien du Château Moulin de la Rose du millésime 2012 est frais, fin et éclatant d'arômes fruités. Les tanins sont structurés.
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12.49 €
Le domaine Chapoutier présente son vin rouge IGP des Collines Rhodaniennes de la région viticole du Rhône appelé La Combe Pilate Syrah.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire La Combe Pilate Syrah rouge se situent sur des sols d'argile, galets roulés siliceux, cailloutis et loess calcaires.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est pourpre.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rouge IGP des Collines Rhodaniennes dévoile des notes épicées, florales et de fruits rouges.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône IGP des Collines Rhodaniennes est soyeuse, fraiche et délicate en bouche.CÉPAGE :Syrah pour ce vin rouge.Les accords mets :Nous vous suggérons un filet de bœuf ou des cuisses de canard.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés
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21.80 €
Le Château la Tour de Mons nous propose ici un vin rouge d'appellation Margaux, de région viticole Bordeaux et du millésime 2017 : Tour de Mons Cru Bourgeois. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes du Château la Tour de Mons reposent sur des sols argilo-calcaires et de graves garonnaises. L'élevage dure 12 mois en barriques neuves. CÉPAGE :6% de Merlot, 38% de Cabernet Sauvignon, et 6% de Petit Verdot pour ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux. ASPECT VISUEL :Ce Cru Bourgeois Tour de Mons a une belle robe noire sombre. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rouge est fruité et épicé. ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce Margaux du Château la Tour de Mons du millésime 2017 dévoile un parfait équilibre entre puissance et élégance. Les tanins sont charnus et savoureux.
Les Caves 
165.00 €
Reconnu comme étant un champagne d'exception, le Comtes de Champagne 2012 révèle une compléxité aromatique et une finesse inégalable. Ce millésime a disposé d'un climat chaud, favorisant la maturation du raisin. Ce champagne est une cuvée Blanc de Blancs, composée à 100% du cépage Chardonnay.COMPOSITION ET TERROIR :Ce vin prestigieux est issu des grands terroirs de la Côte des Blancs. 5% de celui-ci a passé 4 mois en fûts de chêne, ce qui apporte à ce champagne toute sa complexité. CÉPAGE :100% Chardonnay pour ce champagne.ASPECT VISUEL :Parsemé de légères et fines bulles, le Comte de Champagne dispose d'une belle robe or pâle. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce champagne de la Maison Taittinger révèle des arômes d'agrumes et des notes de fruits confits. ATTRIBUTS GUSTATIFS :En bouche, il est en même temps onctueux et vif. Ce Comtes de Champagne est un vin expressif, riche et gourmand, avec une finale épicée.
Les Caves 
19.49 €
L'un des fleurons de la maison Guigal, ce Gigondas se caractérise par son amplitude et sa générosité. Composition et terroir :Le terroir de ce Gigondas de la Maison Guigal est sur des sols d'alluvions et d’argiles en coteaux. Les vignes ont une quarantaine d’années et sont vinifiées de manière traditionnelle. Ce vin du Rhône est élevé pendant deux ans en foudres de chêne dont 50% sont neufs, ce qui donne ce côté boisé.Cépage :Syrah, Grenache et Mourvèdre pour ce vin du Rhône Aspect visuel :La robe de ce vin rouge est de couleur rouge pourpre. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge Gigondas du domaine Guigal est expressif et dominé par le fruit et des notes de sous-bois.Attributs gustatifs : La bouche de ce vin de la vallée du Rhône est ample, puissante et charpentée. L’attaque de ce vin rouge est précise et fruitée, avec des tanins bien ronds et une persistance arômatique de belle tenue. Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés
Les Caves 
12.09 €
Pendant plusieurs années, cette cuvée Beaujolais Coeur de Vendanges a été produite par le domaine Chermette en toutes petites quantités , limitée à un petit cercle d'amateurs avertis.Composition et terroir :Situé en appellation Beaujolais Villages, sur un sol de granites noirs, la culture se fait de manière raisonnée, la taille en gobelet et les vendanges manuelles à pleine maturité.La vinification est traditionnelleCépage :Gamay pour ce vin rouge du Beaujolais du domaine Chermette.Aspect visuel :La robe de ce vin rouge du Beaujolais est de couleur soutenue avec des reflets violet vif.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Beaujolais Coeur de Vendanges révèle des notes subtiles de bois qui se marient au fruité intense. Attributs gustatifs :En bouche ce Beaujolais Coeur de Vendanges est concentrée, sur le fruits rouges et noirs avec des notes confites, texture charnue et une très belle persistance.
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30.99 €
Composition et terroir :L'appellation Châteauneuf-du-Pape se trouve en plein centre viticole de la Vallée du Rhône méridionale. Le terroir fait partie des plus grandes référecences de vin français. Son sol est composé de galets roulés ce qui signifie la véritable marque de fabrique du Châteauneuf-du-Pape. Au domaine Guigal, les vignes sont âgées d'en moyenne 50 ans, ce qui favorise la renomée de ce vin rouge.Cépage :Ce vin du Rhône est composé de Grenache (70%), Mourvèdre (15%) et de Syrah (10%).Aspect visuel :Robe pourpre et soutenue pour ce Châteauneuf-du-Pape.Caractéristiques olfactives :Au nez de ce vin du Rhône du Domaine Guigal, on ressent des notes de fruits rouges mais également des notes poivrées.Attributs gustatifs : Le millésime 2018 nous laisse découvrir en bouche une belle complexité aromatique, avec beaucoup de profondeur.Ce vin de la Maison Guigal est conseillé d'être gardé 10 à 15 ans afin d'assouplir les tannins.
Les Caves 
14.50 €
Le domaine Vissoux est une véritable référence dans le Beaujolais et ce Brouilly illustre bien son savoir faire. A découvrir !Composition et terroir :La parcelle dont est issus ce superbe vin du Beaujolais est située au pied du Mont Brouilly, constituée d'éboulis granitiques qui donnent beaucoup de structure à ce vin précis et pur en bouche.Cépage :Gamay pour ce vin rouge du domaine VissouxAspect visuel :La robe de ce vin du Beaujolais est particulièrement intense et d'une couleur grenat limpideCaractéristiques olfactives :Le nez de ce Brouilly du domaine Vissoux dévoile de superbes arômes de fruits noirs et de fleurs (pivoine) avec beaucoup de fraicheur.Attributs gustatifs :En bouche ce vin du Beaujolais est gourmand, croquant, sur le fruit, avec beaucoup de précisison et de fraicheur.Les accords mets :Nous vous suggérons une dinde au miel, du foie de veau ou un jarret de porc.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés
Les Caves 
19.90 €
Le domaine Ferraton est un très joli domaine appartenant à la maison Chapoutier et qui produit une très large gamme de vins du Rhône depuis la sortie de la seconde guerre mondialeComposition et terroir : Le vignoble est travaillé selon les principes de la viticulture biologique, certifiée, et enfin biodynamique. La culture des vins se fait en sélection parcellaires avec un très grand attachement à la tradition.Cépage :Marsanne pour ce vin blanc du Rhône du domaine FerratonAspect visuel :La robe de ce vin du rhône est de couleur jaune pâle avec des reflets verts.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce St Joseph Blanc est très minéral avec des notes de pierre à fusilAttributs gustatifs :En bouche ce vin du Rhône du domaine Ferraton est suave avec une attaque bien ronde et très minérale. La finale est sur des arômes floraux et de miel avec une belle persistance.
Les Caves 
18.50 €
Le domaine Albert Bichot présente son vin rouge de Bourgogne, appellation Pinot Noir, Secret de Famille, millésime 2017. COMPOSITION ET TERROIR :Ce vin rouge millésime 2017 provient d'un assemblage de parcelles choisies minutieusement et toutes situées sur de grands terroirs de la Côte d'Or. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires. CÉPAGE :Pinot Noir pour ce vin rouge de la région viticole de Bourgogne. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rouge appellation Pinot Noir révèle des arômes de fruits (fruits rouges et cassis). ATTRIBUTS GUSTATIFS :En bouche, le Pinot Noir Secret de Famille du domaine Albert Bichot est tendre et équilibré. Sa finale présente des arômes de fruits rouges.
Les Caves 
58.30 €
Vosne RomanéeComposition et terroir : Le climat et les sols de Vosne-Romanée permettent de produire les raisins les plus fins de toute la région. Les vins sont extrêmement charpentés mais la finesse en bouche contrecarre leur forte puissance. Parmi les vins de Bourgogne les plus aptes au vieillissement, ils auront passé 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs. Cépage :Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : La robe est d’une vive couleur rubis. Caractéristiques olfactives : Un nez élégant de fruits rouges légèrement épicé pour ce Vosne-Romanée.Attributs gustatifs : Avec une très belle amplitude en bouche, ce vin est équilibré avec une belle variété aromatique de sous-bois et d'épices.Accords mets :Du gibier, du boeuf ou un plateau de fromage bien garni saurons vous ravir avec un Vosnes Romanée.
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88.00 €
Superbe Château qui sait tirer la quintessence de l'appelation Saint Julien.Composition et terroir :Quatrième Cru classé en 1855, Château Talbot est situé en plein coeur de l'appellation Saint-Julien. La centaine d'hectares de vignes est plantés sur un sol de fines graves günziennes.Les vendanges de ce vin de Bordeaux sont manuelles et l'élevage passe par de 14 mois en barriques neuves Cépage :Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot pour ce vin rougeAspect visuel :La robe de ce St Julien du Château Talbot est pourpre violacéCaractéristiques olfactives :Le nez de ce St Julien du Château Talbot est particulièrement intense avec des notes de fumé et des aromes de réglisse.Attributs gustatifs :En bouche ce vin de Bordeaux est précis et offre des arômes de fruits noirs avec des tanins arondies, le tout très bien équilibré. La finale est d'une longueur superbe.
Les Caves 
8.29 €
Le Château Sainte Roseline est clairement une référence en Côtes de Provence, autant à travers les vins issus de ses propres vignes que ceux provenant d'achat de raisin à des vignerons partenaires.Composition et terroir :Issue de vins de négoce, dont la vinification et l'élevage est suivi assidûment par le Château Sainte Roseline, cette cuvée est d'un excellent niveau à prix tout à fait raisonnable.L’utilisation des cépages traditionnels de l’appellation Côtes de Provence affirme le caractère typique des vins de Provence.Cépage : Syrah et Cabernet-sauvignon pour ce Côtes de ProvenceAspect visuel : La robe de ce vin rouge est d'un rouge légèrement rubis.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge révèle des notes d'épices et de fruits rouges. Attributs gustatifs : En bouche, ce vin de Provence révèle des arômes de réglisse. Les tannins sont tout en rondeur et le fruité est persistant.
Les Caves 
139.00 €
Composition et terroir : L’AOC Saint-Joseph s'étend sur une cinquantaine de kilomètres de vignoble de la rive droite du Rhône, dans les départements de la Loire et de l'Ardèche.Au Domaine Chapoutier, les vignes de ce St Joseph Les Clos ont évolué sur des sols bruns issus de granite. Après une fermentation alcoolique dans une petite cuve béton, l’élevage est réalisé en fûts, dont un quart sont neufs, pendant presque 2 ans.Cépage :Vin du Rhône 100% Syrah.Aspect visuel :Une robe grenat sombre, presque noir, avec des reflets violacés, pour ce vin rouge du domaine Chapoutier.Caractéristiques olfactives :Le nez de St Joseph Les Clos révèle des notes de fruits noirs et une certaine minéralité.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est ample et élégant. Les tanins sont bien arrondis et la finale est persistance, sur le fruit.Ce millésime 2017 est d'une grande puissance.
Les Caves 
20.30 €
Le Château de la Tour de Mons nous propose ici un vin rouge d'appellation Margaux, de la région viticole de Bordeaux et du millésime 2016 : Marquis de Mons. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes du Château de la Tour de Mons sont plantées sur des sols argilo-calcaires et de graves garonnaises. Les vendanges sont effectuées manuellement et l'élevage dure 12 mois en barriques. CÉPAGE :55% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon et 4% Petit Verdot pour ce Marquis de Mons rouge.ASPECT VISUEL :Ce vin rouge du millésime 2016 a une belle robe de couleur rubis vif.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin du Château de la Tour de Mons est expressif sur des notes de fruits, particulièrement de cassis.ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce Margaux de la région viticole de Bordeaux et du millésime 2016 est souple, frais et équilibré. Doté d'une bonne acidité et d'une finale savoureuse.
Les Caves 
9.85 €
Le domaine du Vissoux Chermette, est très certainement l'un des meilleurs domaine du Beaujolais.A apprécier !!Composition et terroir :Le sol du Domaines CHERMETTE est granitique, ce qui contribue à donner plus de structure et de caractère aux vins produit. Les cuvées domaine du Vissoux Chermette sont élevées dans la belle cave voûtée aux grands foudres de chêne ayant déjà servi à plusieur générations de Chermette.Cépage :Gamay pour ce vin rouge du Beaujolais.Aspect visuel :La robe de ce vin du Beaujolais du domaine du Vissoux Chermette est d'une jolie couleur rubis.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Beaujolais est délicat, pur, encore très jeune, sur des notes de fruits noirs, de sureau, de pivoine.Attributs gustatifs :En bouche, le vin rouge du domaine du Vissoux Chermette est très fin, croquant, marqué de saveurs fruitées et épicées.Les accords mets :Nous vous suggérons un filet de bœuf ou du fromage à pâte molle.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés
Les Caves 
119.50 €
Coffret Suggestion, un magnifique coffret à offrir.Présentation du coffret :Un magnifique coffret de vins de Bourgogne pour découvrir cette fabuleuse région avec un excellent Petit Chablis blanc, un Coteaux des moines et un Puligny Montrachet de la côte de Beaune. Les domaines Fourrey, Bouchard père et fils et Germain sont clairement trois références dans leur appelation.Deux vins rouges et un vin blanc présentés dans un joli coffret bois à glissière, à déguster avec beaucoup de plaisir.Fourrey - Petit Chablis (blanc)Bouchard père et fils - Coteaux des moinesGermain Père Et Fils - Puligny Montrachet blancUn autres coffret de gamme équivalente :Nous vous proposons également le coffret Sélection.
Les Caves 
86.00 €
Un beau vin blanc du millésime 2017 de la région Bourguignone qui accompagnera parfaitement vos petits plats ! Composition et terroir :Le vignoble du domaine Joseph Drouhin se situe non loin de Beaune, au sud de la ville, dans le renommé terroir de la Côte des Blancs. La vinification est effectuée par pressurage lent, afin de respecter le raisin. L'élevage se fait en fûts, durant 12 mois.Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc du domaine Joseph Drouhin.Aspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Joseph Drouhin du millésime 2017 est d'une très belle couleur dorée. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Meursault Genevrières 1er Cru est très riche en arômes et se compose de beurre de noisette, de miel, de camomille et de tilleul. Attributs gustatifs :En bouche, ce vin de Bourgogne du domaine Joseph Drouhin dispose d'une rondeur soyeuse, avec des saveurs de pain d'épice et de prunes jaunes.
Les Caves 
7.99 €
Véritable référence en Côte du Rhône, ce vin rouge du domaine Guigal surprend par son fruité-épicé et sa longueur. A découvrir !Composition et terroir :Le terroir de ce vin provient de sols calcaires granitiques, de cailloux et d'alluvions. Les vignes de ce vin du rhône ont environ 35 ans d’âge, la vinification se fait de manière traditionnelle et l’élevage passe par 1 an et demi en foudre de chêne. Ce côte du Rhône a sérieusement contribué à l’image d’excellence du domaine Guigal et se vend à travers le monde entier.Cépage :Syrah, Grenache et Mourvèdre pour ce vin rouge Aspect visuel :La robe de ce vin du rhône est de couleur rouge soutenue et éclatante.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Côte du Rhône est sur les fruits noirs avec de jolies notes épicées.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Rhône est suave avec beaucoup de caractère. Les tanins de ce vin rouge sont bien enrobés et la persistance aromatique de bonne tenue est tout en fruité. Retour à la vente privée
Les Caves 
82.20 €
Composition et terroir : La parcelle des « Crots » qui est exposée Est sur le haut du coteau dispose d’un sol peu profond mais extrêmement caillouteux. Caractéristique des Nuits Saint Georges, c’est un vin très solide et de grande garde qui a été élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 40% sont neufs.Cépage : Pinot Noir pour ce Nuits Saint Georges Louis Latour.‚Ä®Aspect visuel : Ce vin Nuits Saint Georges Louis Latour a une très jolie couleur d'un rouge sombre et est particulièrement lumineux.Caractéristiques olfactives : Les arômes de ce vin de Bourgogne Louis Latour sont puissants et joliment complexes allant des fruits rouges et noirs (cerise, cassis) aux arômes de cuir et de truffe légèrement épicée.Attributs gustatifs : Ayant vieilli, les tannins de ce vin de Bourgogne se sont arrondis et le vin est moelleux et rond avec une belle longueur en bouche.
Les Caves 
13.70 €
Le Château Livran nous fait découvrir son vin rouge Livran d'appellation Médoc et de millésime 2010. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont effectuées de façon mécaniques et la vinification se fait en cuves. L'élevage dure entre 12 et 18 mois, en barrique de bois neuf à 30%. Le Château Livran applique une culture raisonnée et intégréeCÉPAGE :60% de Merlot et 40% de Cabernet sauvignon pour ce vin rouge d'appellation Médoc. ASPECT VISUEL :Ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux dévoile une belle robe intense aux couleurs de grenat et de rubis. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin du Château Livran est complexe, boisé et fruité (fruits rouges et fruits noirs). Quelques notes de violette s'ajoute au nez. ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce vin rouge millésime 2010 est puissant, dense et dévoile une jolie longueur accompagnée de tanins souples.
Les Caves 
18.49 €
Composition et terroir : Le terroir de ce St Joseph Le Grand Pompée se trouve à Limony et Tournon, dans la Vallée du Rhône septentrionale, sur un sol de schistes de granit et de gneiss. Le vignoble de 5 ha est composé de vignes qui ont entre 10 à 30 ans. La vinification au Domaine Jaboulet se fait de manière traditionnelle et l’élevage passe par 9 mois en fûts de chêne, dont 15% de bois neufs, ce qui lui donne ce côté légèrement boisé.Cépage :100% Syrah pour ce vin du Rhône‚Ä®.Aspect visuel :La robe de ce St Joseph Le Grand Pompée est d’une jolie couleur rubis violacé.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce St Joseph du domaine Jaboulet est complexe et intense, avec une dominante aromatique de fruits rouges et d’épices douces. Au second nez on retrouvera des notes épicées.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Rhône est bien équilibré, droit et avec des tannins bien arrondis. La persistance de ce vin du Domaine Jaboulet aromatique, est bien soutenue.
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10.99 €
La Maison Lathuilière-Gravallon nous offre là, l'expression la plus aboutie d'un vin Fleurie tout en souplesse et finesse. Délicieux vin rouge !Composition et terroir :Ce vin de Beaujolais appellation Fleurie de la Maison Lathuilière-Gravallon du millésime 2020 est issu d'une parcelle d'1 ha 91 ares de Gamay plantés sur des coteaux granitiques exposés plein sud de la commune de Fleurie. Culture raisonnée. Vinification au domaine Lathuilière-Gravallon traditionnelle.Aspect visuel :Un vin de Beaujolais du millésime 2020 à la belle robe corail profond.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin Fleurie du Domaine Lathuilière-Gravallon révèle des arômes aériens floraux et fruités.Attributs gustatifs :Un vin de Beaujolais du millésime 2020 à la structure souple sur un fond fruit. Vin rouge à savourer.Cépage :Gamay pour ce vin rouge.Les accords mets :Nous vous suggérons de la hampe de bœuf, une poularde ou un rôti de veau.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés.
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75.00 €
Composition et terroir : « Les Damodes » se situent au nord de l'appellation Nuits-Saint-Georges en Bourgogne et au sud de l'appellation Vosne-Romanée 1er Cru. Sur un sol calcaire et très peu profond, les vignes sont exposées à l’est. Elégant et délicat ce Nuits St Georges Louis Latour a passé 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 40% sont neufs.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce Louis LatourAspect visuel : La robe de ce vin de Bourgogne est d’une couleur rubis étincelante avec de jolis reflets grenat.Caractéristiques olfactives : Au nez on découvre une belle variété aromatique de notes de sous-bois et de fruits rouges (framboise et cassis) . Les arômes de réglisse apportent une légère amertume très agréable.Attributs gustatifs : En bouche, ce Nuits St Georges Louis Latour se caractérise par sa rondeur et ses tanins soyeux. Les délicates notes boisées gardent une belle persistance.
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60.70 €
Composition et terroir : Assemblé à partir de 20 grands et premiers crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, la Cuvée Pol Roger Vintage 2006 est composée de 60% de Pinot noir et de 40% de Chardonnay.Apres une vinification traditionnelle champenoise, un second débourbage, à froid, est effectué afin de préserver toute sa fraîcheur et sa complexité aormatique. Produite en quantité limitée cette cuvée vieillit 9 ans en cave et offre une belle capacité de garde; jusqu’à 10 ans.Aspect visuel : Sa robe d’un or jaune intense laisse entrevoir une abondance de fines bulles.Caractéristiques olfactives : Le nez, intense et gourmand, s’ouvre sur des arômes profonds de fruits à chair jaune et blanche pour s’épanouir sur des notes de fruits secs.Attributs gustatifs : L’attaque en bouche de ce Champagne est gourmande et onctueuse. La fraîcheur zestée des agrumes est subtilement associée à des notes d’amande en finale. La structure est parfaitement équilibré entre consistance et finesse.
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35.80 €
Une appellation moins connus que Gevrey-Chambertin ou Nuits St Georges Pernand-Vergelesses et particulièrement ce Cru de Louis Latour est d'un excellent niveau.Composition et terroir : Les vignes de Pernand-Vergelesses sont plantées sur le retour de la colline de Corton, fameuse colline de Grands Crus, avec des sols similaires. Mais l’orientation est au nord-est ce qui engendre une maturité tardive des raisins et donne aux vins des caractères rustiques et minéraux. L’élevage se fera 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs.Aspect visuel :La robe de ce vin rouge est d’un grenat intense.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Louis Latour est gourmand avec des arômes de cerise noire et de café. Au second nez on retrouvera une touche épicée.Attributs gustatifs :La bouche de ce Pernand-Vergelesses Louis Latour est ronde avec des arômes de cerise et de moka. La fin de bouche est tout en longueur et en fraîcheur.Cépage :Pinot noir‚Ä® pour ce Louis Latour
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31.50 €
Dans la vallée du Rhône, le vignoble de Cornas bénéficie d'une belle notoriété depuis plusieurs années.Composition et terroir :Le Domaine Chapoutier bénéficie de parcelles bio localisées sur l'appellation Cornas. Le terroir de ce Cornas est formé de pieds de coteaux, avec des alluvions issues d’un socle granitique décomposé et, plus en hauteur, de sables. La vinification est faite de manière traditionnelle et l’élevage à travers 14 mois en fûts de chêne. Cépage :100% Syrah pour ce vin du Rhône Aspect visuel :La robe de ce vin rouge bio du domaine Chapoutier est presque noire et très profonde. Caractéristiques olfcatives :Le nez du millésime 2016 du Domaine Chapoutier est complexe et très fruité avec des notes de fruits noirs sauvages. Au second nez on relèvera des notes de graphites. Attributs gustatifs :En bouche ce vin du Rhône a une attaque franche et tannique. Un cornas charpenté, ample et fruité. La finale est équilibrée et fine avec une belle persistance.
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28.99 €
Composition et terroir : Paul Jaboulet Ainé, un des plus célèbres représentant des vins de la vallée du Rhône est situé sur les plus belles parcelles de ces appellations.Le terroir de ce Cornas Les Grandes Terrasses est situé sur une colline abrupte et très ensoleillée, sur un sol de granit. La vinification est faite de manière traditionnelle avec égrappage, foulage et fermentation thermorégulée. L’élevage au Domaine Jaboulet est réalisé à travers 12 mois en fûts de chêne, dont 20% sont neufs, ce qui confère à ce Cornas des touches boisées.Cépage :100% Syrah‚Ä® pour ce vin du Rhône.Aspect visuel :La robe de ce Cornas est d’une intense couleur rubis violacée.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge millésime 2018 révèle de jolis arômes de fruits rouges et d’épices et réglisse. Au second nez on distinguera des touches de réglisse.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Rhône du domaine Jaboulet est charpenté et tannique avec une très belle longueur.
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93.60 €
Le château Rauzan-Ségla 2014 est un Margaux d'une grande élégance exprimant avec beaucoup de fraîcheur aromatique. Composition et terroir :L’appellation Margaux sélectionne les meilleurs sols de tout le Bordelais. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et également une des plus vastes.Le Margaux du Château Rauzan-Ségla est un 2ème Grand Cru classé qui nous offre puissance, finesse et équilibre à la fois. Cépage :Cabernet-Sauvignon (56%), Merlot (42%), Petit-Verdot (1%), Cabernet-Franc (1%) pour ce vin de Bordeaux. Aspect visuel :Beaucoup de charme dans ce Rauzan-Ségla, avec une robe d'un grenat sombre. Caractéristiques olfactives :La bouche est souple et dense, belle longueur, du charme. Attributs gustatifs :Ce vin de Bordeaux dévoile une bouche très soyeuse lorsque le boisé n’est pas trop appuyé.Tout cela accompagné d'une texture onctueuse, avec des arômes de violettes et de fruits rouges.
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8.99 €
Une jolie cuvée tout en fruité.Composition et terroir :Issue des plus jeunes vignes du domaine Vissoux, cette cuvée développe la fraîcheur des fruits rouges. Le nom de Beaujolais les Griottes lui a été attribué car le bas des vignes est bordé de nombreux cerisiers, merisiers et griottiers.La cuvée Les Griottes révèle le caractère même du Beaujolais primeur : des arômes de cerise, de cassis et de myrtille se dégagent du verre.Cépage :Ce Beaujolais les Griottes est 100 % GamayAspect visuel :Belle couleur grenat pour ce vin rouge du Beaujolais.Caractéristiques olfactives :On ressent au nez de ce millésime 2021 des arômes de petits fruits rouges acidulés et bonbon.Attributs gustatifs :La bouche de ce vin rouge du domaine Vissoux est généreuse, gouleyante et fruitée, mais aussi charnue et intense avec une jolie texture et du croquantAccords mets :Nous vous suggérons avec ce magnifique Beaujolais Les Griottes, une viandes bien saignante ou une assiète de charcuterie.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés
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64.20 €
Bollinger Rosé, une très belle cuvée à découvrir.Présentation :C'est la première fois que Bollinger élabore un Rosé non-millésimé, il a d'ailleurs fallu 10 ans pour définir un assemblage qui respecte le «goût Bollinger».Cépages :Cet assemblage est constitué de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de Pinot Meunier.Aspect visuel :Il possède une robe saumon intense, et de petites bulles vives.Caractéristiques olfactives :Son nez dévoile de très belles notes aromatiques de fruits rouges.Attributs gustatifs :C'est en bouche que l'on retrouve la signature de la maison Bollinger sous forme d'une vinosité tout en finesse.On relève les arômes de fruits rouges et une légère acidité élégante. La finale est longue et très agréable.Les accords mets :Nous vous suggérons de le boire en apéritif, mais aussi sur un désert au chocolat.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrés.Découvrez un autre grand Champagne rosé :Nous vous suggérons également le Rosé Ruinart
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151.25 €
Clos-de-Vougeot est l'une des appelations phare du domaine Albert Bichot, à travers le Clos Frantin. Toujours une grande réussite !Composition et terroir :Les Vendanges de cette appelation Clos-de-Vougeot sont faites de manière manuelle et la fermentation dure 20 à 28 jours dans des Cuves coniques de chêne thermorégulées. L'élevage est réalisé en fûts de chêne dont 60% de fûts neufs.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge de Bourgogne du domaine Albert BichotAspect visuel :La robe de ce Clos-de-Vougeot Grand Cru du domaine Albert Bichot est de couleur rouge rubis soutenue et éclatante.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge de Bourgogne Clos-de-Vougeot Grand Cru du domaine Albert Bichot est complexe et variée avec notamment des notes de petits fruits rouges et noirs.Attributs gustatifs :La bouche de ce Clos-de-Vougeot est charpentée mais pas rustique, avec une note mentholée, boisée et une très belle longueur.
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10.49 €
La cuvée Saint-Chinian Les Terres Blanche est clairement la cuvée phare du domaine Borie la Vitarèle, c'est un vin rouge fruité et intense à découvrir absolument.Aspect visuel :La robe de ce vin du Languedoc est d'un très joli rouge éclatant.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Saint-Chinian Les Terres Blanches est explosif, fruité, presque minéral.Attributs gustatifs : En bouche ce Saint-Chinian du domaine Borie la Vitarèle révèle son caractère méditerranéen, avec fruité, caractère et une très jolie longueur en bouche.Cépage :Grenache et Syrah pour ce vin rouge du LanguedocComposition et terroir :Le terroir de ce Languedoc est composé pricipalement par des sols de causses arides avec de la garrigue et de la pinède. Les vignes produise un vin particulièrement ample avec beaucoup de finesse. Lee domaine Borie la Vitarèle à travers la culture biologique et biodynamiqueprend beaucoup de soin de ces terroirs.
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14.69 €
Ce Chablis Vieilles vignes du millésime 2020 du Domaine du Colombier est un vin de Bourgogne aérien qui agrèmentera à merveille vos repas à base de poisson et fruits de mer ! un vin blanc délicieux!Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne est issu des vignes d'un cinquantaine d'année du Domaine du Colombier à Fontenay-Près-Chablis. Elles sont situées sur un sol argilo-calcaire dans des coteaux exposés plein sud. Vinification traditionnelle en cuve inox pendant 12 mois.Cépage : Chardonnay pour ce vin blanc.Aspect visuel :Ce vin de Bourgogne a une belle robe dorée aux reflets verts.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Chablis Vieilles Vignes millésime 2020 révèle des notes typiques iodées, minérales et herbacées.Attributs gustatifs :En bouche, ce vin de bourgogne du millésime 2020 est tout en légèreté, fraîcheur et minéralité. Un vin blanc rafraîchissant.Les accords mets :Nous vous suggérons des huitres, des escargots ou de l'andouillette.Température de dégustation:Idéalement à 12 degrés. Retour à la vente privée
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29.90 €
Composition et terroir :L’AOC Saumur-Champigny est issue de l’AOC Saumurois, localisé dans la vallée de la Loire.Ce Saumur-Champigny du Domaine des Roches Neuves est composé de cabernet-franc issu d’un terroir argilo-calcaire de coteaux exposés plein sud.La récolte de cette cuvée est faite par des vendanges manuelles, puis une fermentation en cuve bois et une macération de 28 jours. Ensuite, le vin est élevé en barriques de 400 litres pendant 18 à 24 mois.Cépages :100% Cabernet Franc pour ce vin rouge du domaine des Roches Neuves.Aspect visuel :Le Saumur Champigny Marginale 2021 dévoile une robe rubis intense et concentréeCaractéristiques olfactives :Le nez de ce vin de Loire révèle des arômes gourmands de fruits rouges et fruits des bois.Attributs gustatifs :En bouche, on est porté avec ce vin de Loire par la vivacité et le croquant du millésime 2021 au potentiel indiscutable.L’acidité de ce vin du domaine des Roches Neuves est présente, les tanins sont enrobés et le fruité est souligné.
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14.99 €
L'appellation Crozes Hermitage est la spécialité de la Cave de Tain.Composition et terroir :La sélection des raisins lors des vendanges à la Cave de Tain est sévère selon la maturité et l’état sanitaire, ils sont totalement égrappée.La macération pré-fermentaire de ce Crozes Hermitage se réalise à froid, et la cuvaison avec une méthodes douces d’extraction. L'élevage est réalisé partiellement en barriques de chêne français.Cépage :Composé à 100% Syrah ‚Ä®pour ce vin de RhôneAspect visuel :La robe de ce Crozes Hermitage Nobles Rivesest intense et sombre, avec quelques reflets violets.Caractéristiques olfactives :Les arômes de ce vin de Rhône sont puissants sur des notes de fruits noirs mûrs.Attributs gustatifs :La Syrah dans ce vin du Rhône de la Cave de Tain apporte une belle structure, riche, avec des arôme de fruits mûrs (cassis, mures) et une touche de réglisse. La finale est tout en fraicheur avec une grande persistance. Retour à la vente privée
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13.10 €
Le domaine Cave de Tain révèle un savoureux Crozes-Hermitage Nobles Rives blanc. Composition et terroir :Le terroir de ce Crozes-Hermitage Nobles Rives blanc du domaine Cave de Tain est très réputé au nord de la Vallée du Rhône. Celui-ci est granitique au nord et se compose d'alluvions fluvio-glacaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône dans le sud de la zone géographique. Cépage :Marsanne pour ce vin blanc de la région du Rhône. Aspect visuel :Ce Crozes-Hermitage du domaine Cave de Tain dispose d'une robe jaune très pâle avec des reflets verts. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin blanc révèle des arômes frais et fins de citron, de poire et de fleurs blanches. Attributs gustatifs :En bouche, ce Crozes-Hermitage blanc exprime de la minéralité, des notes d'agrumes (pamplemousse et citron) et de fruits à chair blanche. Ce vin dispose d'une longue finale, fraîche et équilibrée.
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168.00 €
Le Dom Ruinart 2004 est un champagne alliant des notes de biscuits à des notes minérales. 2004 fut une année chaude et sèche, ce qui favorise l'obtention d'une divine récolte. Ce vin est vinifié en cuve en inox et est fermenté de façon malo-lactique permettant l'arrondissement des arômes. COMPOSITION ET TERROIR :Ce champagne provient du cépage Chardonnay, lui-même provenant de Grands Crus. 69% de ces raisins sont issus de la Côte des Blancs et 31% se situent sur le versant nord de la Montagne de Reims. CÉPAGE :Chardonnay pour ce champagne.ASPECT VISUEL :La robe du Dom Ruinart 2004 est d'un jaune lumineux, parsemé de reflets verts. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Son nez se compose de douces notes de noix de coco, de châtaigne et de pain frais. Puis, des arômes fleuris (muguet, iris et bigaradier) et d'agrumes (cédrat et bergamotte) se dévoilent. ATTRIBUTS GUSTATIFS :En bouche, ce champagne de la Maison Ruinart dispose d'une franche attaque, de saveurs minérales, très élégantes et soyeuses. La finale de ce Dom Ruinart 2004 en coffret est d'une infinie longueur délicate.
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69.20 €
Le Corton Grand Cru Le Rognet du Domaine Chevalier Père et fils est un pur délice digne des meilleurs vins de Bourgogne...Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne grand cru de la côte de Beaune millésimé 2016 de la Maison Chevalier père et fils est issu des meilleurs cépages de pinot noir qui poussent sur les sols argilo-calcaires de la commune de Ladoix-Serrigny.Cépage : Pinot noir pour ce vin rouge.Aspect visuel :Un vin rouge à la belle robe rubis profond aux reflets encore violets.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Corton grand cru de la Maison Chevalier Père et fils du millésime 2016, révèle des arômes d'épices et de fruits des bois.Attributs gustatifs :Un vin de Bourgogne du millésime 2016 aux tanins fondus sous-tendu par une légère fraîcheur qui en fait un vin rouge très plaisant.Les accords mets :Nous vous suggérons des pâtes aux truffes ou un civet de lièvre.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés
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32.70 €
Le Domaine Chevalier Père et Fils nous présente ici un vin rouge Ladoix 1er cru, exquis et très bien noté, qui ravira vos convives!Composition et terroir :Ce Ladoix 1er cru Les Corvées du millésime 2018 du Domaine Chevalier Père et fils, est issu de cépages pinots noirs plantés sur un sol argilo calcaire, sur un coteau exposé est / sud-est sur la commune de Ladoix-Serrigny.Aspect visuel :un vin de Bourgogne du millésime 2018 du Domaine Chevalier Père et fils à la belle robe rouge étincelante aux reflets violines.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin Ladoix 1er cru du millésime 2018 révèle des arômes de fruits des bois et des notes boisées.Attributs gustatifs :Un vin de Bourgogne du Domaine Chevalier Père et Fils, friand sur le fruit rouge avec une belle longueur. Très beau vin rouge !Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge.Les accords mets :Nous vous suggérons des brochettes de bœuf, une dinde au miel ou un filet de veau rôti.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés
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50.40 €
Composition et terroir: Appellation contrôlée, le Champagne Nicolas Feuillatte, est issu d'un vignoble unique au monde de par sa position septentrionale, son climat océanique et continental. Sur 2500 hectares, s'épanouissent, dans un sous-sol crayeux, naturellement irrigué, Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay.Ce Champagne Blanc de Blanc (100% Chardonnay), vieillit au minimum 6 ans en cave est issu d'une très belle année.Aspect visuel : Robe jaune pâle transparente aux subtils reflets dorés, chapelet délicat de fines bulles.Caractéristiques olfactives : Le nez, expressif, délivre des notes de fruits blancs, poire, pomme reinette. Des arômes discrets de pain d’épices, d’écorces d’orange s’entremêlent et confèrent à ce Champagne une belle diversité aromatique. Attributs gustatifs : Une bouche ample et élégante, alliance de fraîcheur et de puissance pour ce Blanc de Blanc tout en équilibre. La finale est complexe, florale et délicatement miellée, délicieusement agrémentée de fines bulles.
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14.10 €
Le Château de la Chaize est l'un des domaine historique du Beaujolais, reconnus sur tous les continents.Composition et terroir :le Château de la Chaize à des sol de surface avec une bonne porosité et un taux de matière organique moyen, la texture est limonio-sableuseDans l'imposant chai du Château de la Chaize dont la construction a été réalisée de 1771 à 1811 se trouve des cuves inox thermorégulées d'un volume de 20 à 150 hL. La mise en cuve des raisins se réalise par gravité . La vinification traditionnelle du Gamay, se déroule à une température de 28 à 30°C.Cépage :Gamay pour ce vin rouge du Château de la ChaizeAspect visuel :La robe de ce Brouilly du Château de la Chaize est intense et vive.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Brouilly est bien ouvert sur des arômes expressifs de cerises noires bien mûres et fraîches, d épices, de fleurs.Attributs gustatifs :La bouche de ce Brouilly du Château de la Chaize est croquante, gourmande, pleine de fruit, fraîche, d'une belle longueur, pure. Du brouilly pur jus, à boire aujourd hui ou à garder !Les accords mets :Nous vous suggérons de la langue de bœuf, un navarin d'agneau ou une pierrade.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés
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39.80 €
Composition et terroir : Appellation contrôlée, le Champagne Nicolas Feuillatte, est issu d’un vignoble unique au monde de par sa position septentrionale, son climat à la fois océanique et continental.Sur 2500 hectares, s’épanouissent, dans un sous-sol crayeux naturellement irrigué, Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay.Le Brut Millésimé Nicolas Feuillatte, assemblés de pinots noirs d'exception et vieillit 4 ans en cave est un grand, voire un très grand millésime. Aspect visuel : Une robe jaune pâle, limpide et brillante pour ce brut millésimé, un ballet de fines bulles.Caractéristiques olfactives : Alliance riche de fruits blancs (pêche et poire) et de fruits rouges (fraise et framboise) qui offre une belle fraîcheur. Une finale qui rappelle le mimosa et la pivoine. Attributs gustatifs : Attaque vive et franche nuancée par une mousse légère qui s’épanouit au palais. En harmonie avec le nez, un mariage réussi entre notes florales et fruit, un équilibre en bouche exceptionnel.
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19.30 €
Le Sancerre Grande Réserve du domaine Henri Bourgeois dispose d'une vinification qui privilégie le développement des arômes de ce dernier. Issu d'un pressurage doux, fermenté entre 15 et 18°C en cuves d'inox thermo-régulées, son élevage s'effectue sur lies fines, pendant 5 mois.Ce vin de Loire s'apprécie en début de repas et accompagne volontier les coquillages et crustacés. Composition et terroir :Le terroir de ce vin de Loire provient d'un sol argilo-calcaire, qui se localise sur les collines à l'ouest de Sancerre. La vinification est effectuée par pressurage lent et doux. Cépage :Sauvignon pour ce vin blanc de Loire.Aspect visuel :La robe de ce vin du domaine Henri Bourgeois est d'une couleur jaune claire. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Sancerre Grande Réserve est composé d'arômes fruités (ananas et pamplemousse) ajoutés à des touches de fleurs. Ce nez dispose d'un parfait équilibre. Attributs gustatifs :En bouche, ce vin du domaine Henri Bourgeois révèle de fines notes de fleurs blanches. Ce Sancerre est un vin riche, expressif et rond.
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37.20 €
Un vin blanc du millésime 2018 de la région de Bourgogne qui s'accordera parfaitement avec vos poissons cuisinés. Composition et terroir :La Maison Louis Latour dispose de vignes en Côtes de Beaune, dans le village d'Auxey Duresses. Ces vignes ont en moyenne 30 ans d'ancienneté et se situe sur un sous-sol constitué d'argile de fond et de silice artificielle. Les vendanges sont réalisées de façon manuelle. Les raisins sont ensuite fermentés traditionnellement en fûts de chêne et l'élevage dure 8 à 10 mois, toujours en fûts de chêne. Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc. Aspect visuel :La robe de ce vin de la Maison Louis Latour du millésime 2018 est d'une très jolie couleur or.Caractéristiques olfactives :Ce vin de Bourgogne dispose d'un nez intense. Celui-ci contient des arômes de fruits jaunes, de brioche et de noisettes.Attributs gustatifs :Sa bouche ronde se constitue de saveurs aux parfums de pâte d'amande et d'abricot. L'Auxey Duresses (blanc) de la Maison Louis Latour dispose d'une jolie longueur.
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49.00 €
Un excellent champagne rosé de la maison Joseph Perrier, parfait assemblage des 3 cépages champenois qui lui donne beaucoup de présence.Composition et terroir :15 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée Royal brut rosé. Ce superbe champagne bénéficie d'un vieillissement en cave de 3 à 4 ans.Cépage : 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir et Pinot Meunier pour ce joli champagne rosé.Aspect visuel : La robe de ce grand champagne rosé est de couleur rose intense.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce champagne Joseph Perrier est léger et fruité. Au second nez on notera des arômes de violette sauvage et de réglisse.Attributs gustatifs : En bouche, ce champagne rosé est gourmand, avec du corps et une belle persistance. On notera également des arômes fumés et mentholés.Les accords mets :Nous vous suggérons de la cuisine Thailandaise, mais aussi une charlotte poire-chocolat sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Rosé : Nous vous suggérons également le Ruinart Rosé.
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