Composition et terroir : La Maison Louis Latour représente la région de Bourgogne, toutefois, le domaine a souhaité produire du Grand Ardèche, grâce au Chardonnay que l'on retrouve dans la région du Rhône. On retrouve dans ce terroir d'Ardèche, la douceur de la région mais aussi le caractère de la méditéranée. Le domaine Louis Latour établit son Grand Ardèche uniquement avec les meilleures parcelles. Cépage :100% Chardonnay‚Ä® pour ce vin blanc du Rhône. Aspect visuel :Ce Grand Ardèche a une robe jaune brillante. Caractéristiques olfactives :Nez riche en fruit, avec des notes de vanille et de pâte d'amande pour ce Louis Latour.Attributs gustatifs :Une bouche généreuse et équilibrée pour ce vin du Rhône, avec en fin, une belle fraîcheur.

Composition et terroir : La Maison Louis Latour représente la région de Bourgogne, toutefois, le domaine a souhaité produire du Grand Ardèche, grâce au Chardonnay que l'on retrouve dans la région du Rhône. On retrouve dans ce terroir d'Ardèche, la douceur de la région mais aussi le caractère de la méditéranée. Le domaine Louis Latour établit son Grand Ardèche uniquement avec les meilleures parcelles.Cépage :100% Chardonnay‚Ä® pour ce vin blanc du Rhône.Aspect visuel :Ce Grand Ardèche a une robe jaune brillante.Caractéristiques olfactives :Nez riche en fruit, avec des notes de vanille et de pâte d'amande pour ce Louis Latour.Attributs gustatifs :Une bouche généreuse et équilibrée pour ce vin du Rhône, avec en fin, une belle fraîcheur.

Le domaine du Vissoux Chermette, est très certainement l'un des meilleurs domaine du Beaujolais.A apprécier !!Composition et terroir :Le sol du Domaines CHERMETTE est granitique, ce qui contribue à donner plus de structure et de caractère aux vins produit. Les cuvées domaine du Vissoux Chermette sont élevées dans la belle cave voûtée aux grands foudres de chêne ayant déjà servi à plusieur générations de Chermette.Cépage :Gamay pour ce vin rouge du Beaujolais.Aspect visuel :La robe de ce vin du Beaujolais du domaine du Vissoux Chermette est d'une jolie couleur rubis.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Beaujolais est délicat, pur, encore très jeune, sur des notes de fruits noirs, de sureau, de pivoine.Attributs gustatifs :En bouche, le vin rouge du domaine du Vissoux Chermette est très fin, croquant, marqué de saveurs fruitées et épicées.Les accords mets :Nous vous suggérons un filet de bœuf ou du fromage à pâte molle.Température de dégustation:Idéalement à 15 degrés

A travers sa bouteille d'une grande originalité, ce champagne Tsarine est connu et reconnu pour sa belle qualité tout en élégance. Composition et terroir :La maison Chanoine  existe depuis 1730 et a imaginé le Champagne Tsarine en l'honneur de l'Impératrice Anna Ivanovna qui avait introduit le Champagne à sa cour à l'époque où la culture française était à la mode dans la haute société Russe.Le vin de Champagne Tsarine Brut est un assemblage  de 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier et 33% Pinot Noir.Cépage : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot noir pour cette cuvée TsarineAspect visuel :Une belle robe brillante aux reflets dorés avec de fines et légères bulles.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Champagne Brut offre un bouquet d' arômes floraux , d'agrumes et de pâte de coing.Attributs gustatifs :Un Champagne en bouche qui montre une belle fraîcheur et élégance avec des notes de fruits blancs à noyeaux et de raisins secs.

A travers sa bouteille d'une garnde originalité, ce champagne Tsarine est connu et reconnu pour sa belle qualité tout en élégance.Composition et terroir :La maison Chanoine  existe depuis 1730 et a imaginé le Champagne Tsarine en l'honneur de l'Impératrice Anna Ivanovna qui avait introduit le Champagne à sa cour à l'époque où la culture française était à la mode dans la haute société Russe.Le vin de Champagne Tsarine Brut est un assemblage  de 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier et 33% Pinot Noir.Cépage : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot noir pour cette cuvée TsarineAspect visuel :Une belle robe brillante aux reflets dorés avec de fines et légères bulles.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Champagne Brut offre un bouquet d' arômes floraux , d'agrumes et de pâte de coing.Attributs gustatifs :Un Champagne en bouche qui montre une belle fraîcheur et élégance avec des notes de fruits blancs à noyeaux et de raisins secs.

Composition et terroir :Conservant toute la personnalité de la Maison Deutz, le Champagne Brut Classic est le résultat d'un assemblage de nombreuses vendanges. Après chacune d'entre elles, 20 à 40% du vin de réserve est ajouté à la cuvée. Ce processus permet d'obtenir un vin complexe et constant. Les crus proviennent tous de la Marne.  Cépages : Ce Champagne de la Maison Deutz est composé d'un tier de Pinot noir, d'un tier de Pinot Meunier et d'un tier de Chardonnay. Aspect visuel : Il dispose d'une robe couleur d'or soutenue et de fines bulles. Caractéristiques olfactives : Son nez est dôté d'une belle expression avec des arômes floraux (fleur blanche, aubépines), ainsi que des notes de pâte d'amande, de pain grillé et de fruits mûrs tels que la poire ou la pomme. Attributs gustatifs :En bouche, ce Champagne Brut Classic de la Maison Deutz est caractérisé par la fraîcheur du cépage Chardonnay, le fondu des arômes, le Pinot onctueux et une structure soyeuse. En fin de bouche, ce vin dispose de saveurs fruitées et d'un bel arrondi. 

Un vin blanc du millésime 2018 de la région de Bourgogne qui s'accordera parfaitement avec vos poissons cuisinés.  Composition et terroir :La Maison Louis Latour dispose de vignes en Côtes de Beaune, dans le village d'Auxey Duresses. Ces vignes ont en moyenne 30 ans d'ancienneté et se situe sur un sous-sol constitué d'argile de fond et de silice artificielle. Les vendanges sont réalisées de façon manuelle. Les raisins sont ensuite fermentés traditionnellement en fûts de chêne et l'élevage dure 8 à 10 mois, toujours en fûts de chêne. Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc. Aspect visuel :La robe de ce vin de la Maison Louis Latour du millésime 2018 est d'une très jolie couleur or.Caractéristiques olfactives :Ce vin de Bourgogne dispose d'un nez intense. Celui-ci contient des arômes de fruits jaunes, de brioche et de noisettes.Attributs gustatifs :Sa bouche ronde se constitue de saveurs aux parfums de pâte d'amande et d'abricot. L'Auxey Duresses (blanc) de la Maison Louis Latour dispose d'une jolie longueur.