Acquit en 1969 et dirigé jusqu'en 1985 par Michel Bécot, c'est aujourd'hui ses deux fils ainsi que sa petite-fille qui ont pris la relève sous les conseils avisés du célèbre oenologue Michel Rolland. Avec une belle robe, ce millésime 2014 dégage un nez des plus aromatiques. En bouche, le vin est riche et opulent avec beaucoup de fruit et une belle allonge. Un Saint-Emilion Grand Cru à posséder absolument !!!

Sur ce millésime 2016, Patrick Lesec aura préféré primer la qualité plutôt que la quantité en réalisant des volumes beaucoup moins importants. C'est tout à son honneur puisqu'on le remercie de pouvoir nous présenter en exclusivité cette cuvée Côte du Rhône Richette . La vinification en grappe entière lui donne cette qualité et cette richesse éclatante du fruit, ainsi que l'élégance et les tannins si soyeux des plus belles bouteilles du Rhône Méridional... Parfait !

Ces vieilles vignes de Carignan réservent chaque année au Château Puech-Haut, l'élégance et la générosité d'un vin surprenant produit en très faible quantité. Ses arômes de réglisse, de prune, et de fruit noir font de cette cuvée Reboussier un des meilleurs ambassadeurs de ce cépage typique. Ce vin dévoile avec insistance, une sensation éclatante des saveurs alléchantes du cépage avec beaucoup de structure et une finale fraîche. Un vin de garde de haut vol qui se bonifiera au fur et à mesure des années. Une découverte exceptionnelle !

Le Domaine Blanc 2020 est un vin charmeur avec ses notes de fruits blancs et d’agrumes. L'expression du fruit est une définition bien mûre et vivante du chenin, dynamisée par une sensation calcaire prégnante et sapide. Il est sec mais présente une rondeur qui permet de l’apprécier dans sa jeunesse. La fermentation lente de plusieurs mois en tonneau de 500 litres est pour beaucoup dans l'obtention de ce style à la fois droit, pur et séducteur. Un bien beau Chenin qui ravira les puristes mais pas que !

Des raisins sélectionnés avec le plus grand soin, une diversité de terroirs, et un assemblage bien maîtrisé sont d'autant d'atouts permettant à cette superbe cuvée d'allier avec élégance fraîcheur et concentration. Le Viognier apporte à ce Côtes du Rhône toute l'expression de son fruit et sa richesse aromatique, pour notre plus grand plaisir en dégustation ! Vous serez surpris par sa longue finale sapide et très minérale, qui ne pourra qu'être sublimée accompagnée d'un dos de cabillaud... 

Léger et extrêmement aromatique, Lafabuleuse est une véritable bombe de fraicheur ! Avec son fruit à profusion, son faible degré d’alcool, son aspect légèrement frisant et sa douce vivacité, cette nouvelle cuvée du domaine Lafage est parfaite pour se désaltérer à l’apéritif sans altérer le palais. Si ce blanc sera particulièrement apprécié au moment des fortes chaleurs estivales, il fera également le bonheur des gourmands tout au long de l’année !

Pas d'élevage en barrique pour ce Chassagne-Montrachet Jadis signé du domaine Roux Père & Fils, et le résultat est probant : toute la pureté du fruit est préservée et mise en avant dans cette superbe cuvée ! Riche, savoureux et harmonieux, ce Chassagne-Montrachet prendra, avec l'âge, de jolies notes de miel et de poire. Il est le compagnon idéal de noix de Saint-Jacques poêlées... ne tardez pas à le découvrir !   

Déjà propriétaire du Domaine de Chevalier, Olivier Bernard et son fils décident de créer un grand vin au coeur du Sauternais sur ce magnifique terroir de vieux Sémillon et Sauvignon blanc. Il en résulte ce très grand vin blanc sec le Clos des Lunes qui s'exprime à merveille sur ce terroir d'exception et sur ce sublime millésime 2017. Ce vin s'exprime au travers d'un joli fruit exotique avec des notes de pamplemousse et de citron, une acidité éclatante et finale délicieuse. Ce Bordeaux blanc est tout simplement exquis!! 

Chimères est issue à 70% de vieilles vignes de plus de 50 ans et le résultat est saisissant : droit dans ses bottes, ce millésime 2019 des plus solaires révèle ici l’éclat de son fruit et la douceur de ses tanins. D’une régularité parfaite du premier nez à l’achèvement de sa belle finale, il affiche une fraîcheur impressionnante malgré ses 15°. Avec sa générosité sans limite, Chimères est un véritable appel au partage et aux bonnes bouffes entre copains !

Dans une belle robe rosé brillante, Pilaho rosé offre un nez aromatique très intense et complexe, marqué par des notes de cerise, fruits rouges, notes florales. L'intensité se prolonge en bouche, soutenue par un bel équilibre entre la douceur et la fraîcheur naturelle. Les fines bulles éclatent dans le palais et libèrent des arômes fruités très agréables. On a l'impression de croquer dans un fruit mûr. Avec sa bulle fine, Pilaho est léger et aérien!

La Clos Lojen 2020 est un petit miracle ! De ce genre de vin dont on ne se lasse jamais, parce qu’il propulse un fruit et une énergie dynamique ! De belle brillance, il s’ouvre avec éclat, dans une aromatique pure et fraîche de cerise noire, avec une touche de cranberry et quelques notes poivrées. La bouche suit cette même profusion, c’est un délice soyeux et élégant, sapide et rafraîchissant. Un vin de très belle facture encenssé par Robert Parker ! 

Afin de retrouver le vrai goût du fruit dans votre verre, Les rhums de Ced' créent une réelle cohésion entre leur choix du rhum agricole AOC de Martinique et les fruits sélectionnés provenant pour l'essentiel d'une coopérative agricole raisonnée de la Réunion. Dans leur gamme Ti Arrangés de Ced , le rhum arrangé mangue-passion permet d'associer une sucrosité savoureuse et un léger côté acidulé. Des saveurs exotiques pour vous transporter au cœur des tropiques ! 

Situé à proximité avec le Ciron et la Garonne, le teroir de Château Suduiraut bénéficie de conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (Botrytis). Racés et moelleux, les vins du Château Suduiraut sont d'une très belle précision. Le Suduiraut 2010 a un bouquet attrayant avec des notes de Mirabelle, de jasmin et de safran et de fruit confits. La bouche est bien équilibrée, légèrement épicée avec une pointe d'amertume qui tend la finale. Un très beau Sauternes 2010 d'une longueur et douceur incroyable ! 

Multi-récompensée et adorée de tous, millésime après millésime ce Châteauneuf du Pape fait toujours l’unanimité ! Ce 2017, millésime magnifique dans le sud du Rhône ne déroge pas à la règle. Le Château Mont-Redon, avec toute son expérience nous livre ici un jus quasi parfait ! Onctuosité, finesse mais puissance et surtout précision se mêlent à un fruit généreux pour en tirer un nectar délicieux. Une bouteille à boire et à garder de nombreuses années…

Cette cuvée Amarante 2019 est d’une générosité sans faille ! Une amplitude en bouche et un fruit noir parfaitement fondus sur des tanins sexy et soyeux. Tout ce que l’on peut attendre d’un Saint-Joseph dans sa jeunesse, mais qui laisse surtout présager une belle complexité après quelques années de garde. Encore une fois, une totale réussite signée de Romain Duvernay. Décidément l’onologue conseil, devient une référence incontournable dans le Rhône Septentrional !

La grande QV change de visuel et devient La Grande Cadole: tout a changé sauf le vin! Cette cuvée offre un accès immédiat à l’univers des vins de Bourgogne à un prix tout mini. Elégant et innovant par son étiquette originale, ce vin riche et gourmand possède un profil aromatique si séducteur et un fruit tellement pur qu’il se déguste aussi bien en accompagnement d’une viande rouge grillée que d’un dessert fruité. La Bourgogne à petit prix, du plaisir sans limite !

Cuvée élaborée à partir des vignes de cépages locaux, parfaitement typé et mûr. La maturité est déterminante sur ces vins, car s'ils sont ramassés trop tôt, ils deviennent vite caricaturaux sur des notes végétales... Ici, nous sommes bien avec un vin parfaitement mûr, sans sur-maturité, qui s'exprime sur le fruit et la gourmandise. Un vin modèle pour son appellation, ou le plaisir de dégustation ne s'en finit pas. La bouche est à la fois juteuse et croquante, alliant fraicheur et fruité. C'est une merveilleuse bouteille issue d'une viticulture ultra raisonnée (Bio sans certification).  

La robe est rubis intense, le nez évoque des fruits rouges, fraises des bois et framboises, et des notes florales, pivoine et roses. La bouche offre un fruit charnu, gourmand et bien mûr, d'une très belle intensité, à la texture veloutée et souple, avec une belle densité en milieu de bouche. Les tanins sont très fins, bien intégrés, déjà fondus. L'ensemble présente beaucoup d'harmonie et peut s'apprécier dès à présent puisque nous avons volontairement sélectionné un millésime 2017 dejà à parfaite maturité. 

Le Black Reserve est le fruit du savoir-faire unique basé sur une sélection des meilleurs crus de Champagne dont 70% de Grands et Premiers Crus. Il fut imaginé par Hervé Dantan, Chef de Caves, dans le but de proposer un Champagne brut non millésimé alliant fraîcheur, complexité et plénitude, pour séduire les fins connaisseurs de vin et de gastronomie. Composé à 45% de vins de réserve et bénéficiant d'un vieillissement prolongé en cave de plus de 5 années, Le Black Réserve vous promet un joli moment de dégustation avec sa texture ample et raffinée ! 

La cuvée Sidre Brut d'Eric Bordelet est élaborée à partir de 20 variétés de pommes différentes, douces, amères et aigres. La transformation a lieu dans le respect de la propriété de chaque fruit, rassemblé, broyé grossièrement et pressuré délicatement débourbage puis soutirage. La fermentation est naturelle et ancestrale en cuve et en fût. Cette cuvée est un cidre sec, très expressif, à la fois vif et rafraîchissant, avec des petites notes acidulées. Très désaltérant, ce cidre brut titre 7 degrés d’alcool.

Idéalement situé sur la colline du Cadet aux portes de Saint-Emilion, ce Cru Classé de 2.85 ha bénéficie d'un riche terroir et se caractérise pas un encépagement 100% merlot. Les vins produits sont sans lourdeur, fins, aux tannins toujours très soyeux... Ce 2018 est une immense réussite offrant un vin avant-gardiste et sexy. Sur le fruit et les épices, il se distingue aussi de par ses tanins mûrs et souples, ainsi qu'une fraîcheur audacieuse portant le vin sur une longue finale. Un Saint-Emilion Grand Cru au rapport qualité-prix impressionnant! Un immanquable!!!

Situé sur la commune de la livinière en Minervois, Le Clos d'Ora est vendangé entièrement manuellement et cultivé en biodynamie dans le plus grand respect de l'environnement. Clos d'Ora est le fruit d'une lente maturation. Il est né d'un cheminement spirituel et d'une irrésistible envie de créer un vin exceptionnel - Gérard Bertrand. Cette cuvée d'une grande souplesse et d'une finesse exquise est élevée 12 mois en fût de chêne français et dévoile une harmonie parfaite entre les fruits rouges, les notes d'épices et de chocolat, qui nous font saliver de plaisir. Un grand vin du Languedoc et l'un des plus grands de la maison Gérard Bertrand.

De la finesse, du fruit, de la gourmandise ! Ce vin de sommelier recherché par tous les amateurs est issu d’une sélection de vieilles vignes préservées et plantées à plus de 500 mètres d’altitude sur des socles granitiques. C'est une superbe bouteille, qui présente déjà, à ce stade de jeunesse, tous les attributs d'un grand vin. Maturité optimale, fruits noirs bien cernés, parfums purs, de mûre sauvage, de myrtille, de thym, d’épices fines… ! À savourer avec une belle pièce de viande grillée, une côte de veau épaisse avec de bons amis.  

Toujours à la recherche des meilleures variétés et des meilleurs terroirs pour ses fruits, la Maison Trenel a sélectionné pour sa Crème de Framboise de Bourgogne une variété ancienne, la Lloyd George. Ses framboises font l’unanimité pour leur goût sucré, fruité et très parfumé, la fraîcheur de cette crème contrebalance le sucre pour privilégier la finesse et la concentration du fruit. À consommer sur des glaçons ou en association avec un vin blanc de Bourgogne pour l'apéritif !

Château Beychevelle 2017 se présente dans une robe pourpre très profonde. Un bouquet de fruits rouges bien mûrs domine à l’olfaction. Après une attaque intense, le vin affiche sa vocation pour la garde et confirme le raffinement et l'élégance caractéristiques des vins du Château Beychevelle. Il s'étoffe de nouvelles dimensions avec des lignes plus précises et généreuses. La pureté du fruit, le raffinement des tanins et une élégante touche boisée s’entremêlent pour offrir une bouche soyeuse, et un vin d’une très grande précision.

Une très belle réussite que ce Marquis de Mons 2016. Il délivre un bouquet aromatique absolument irrésistible avec ses notes sur le raisin mûr, les baies noires, la prune et un léger toasté! Un beau Margaux, ample en bouche avec une matière soyeuse à souhait. Très gourmand grâce à ses saveurs fruitées, il garde une belle puissance qui complète merveilleusement bien la générosité du fruit. Une parfaite entrée en matière sur cette appellation préstigieuse !

Ce domaine à la régularité incontestable ne cesse de produire des bons vins et représente à merveille l'archétype du Bordeaux supérieur. La Viminière est une petite parcelle spécifiquement choisie pour la qualité de son terroir où le Malbec se plait particulièrement bien. Cette cuvée haut de gamme est le fruit d'une approche nouvelle en terme de sélection parcellaire et de vinification. Le résultat est splendide! Moderne, complexe, élégant, avec une grande longueur, cette cuvée est à goûter de toute urgence!!

Intense, élégant et rond, ce whisky est le fruit du mariage de deux single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain. Un best-seller en France qui doit sa notoriété et son succès à son degré costaud de 51.4% lui conférant puissance, originalité et maîtrise. Un whisky japonais aux complexes notes florales, fruitées accompagnées d’une pointe d’épice. Accessible, Nikka From The Barrel saura convertir les novices en whisky et séduire les plus grands amateurs. Pour en savoir plus sur le whisky japonais, retrouvez nos articles sur le blog : Vinatis Lost In Perfection Whisky japonais : Parmi les meilleurs du monde

Un vin savoureux et élégant à la robe sombre au nez minéral, fumé, avec du fruit rouge s'ouvrant sur le cassis, l’olive noire, le poivre le tout rehaussé d’une composante florale. Sa bouche aromatique, à l'attaque ronde, offre des tanins bien construits pour une belle et longe finale fine et fondue. Un plaisir immédiat qui mérite d'être oublié en cave pour prolonger sa finesse vers l’expression la plus typique de la Syrah issue de Côte-Rôtie.  

Comme le dit, Jeb Dunnuck (l'un des plus grands critique spécialiste de la vallée du Rhône), cette cuvée Maximilien est un autre SUPER vin du Domaine des Grands Bois . Etant donné la finesse et la souplesse en bouche de cette bombe de fruit, on ne risque pas de le contre dire... Ce millésime 2019 est énergique et très vibrant, on en prend plein les papilles... Et surtout on y revient ! Un Cairanne de grande classe, qui ne pourra que se bonifier avec quelques années en cave, à découvrir absolument !

Faisant face au Château Ducru-Beaucaillou à Saint-Julien, cette propriété appartient à la famille Meffre depuis 1961 (également propriétaire du Château Bellegrave à Pauillac). Aujourd’hui, ce sont les deux petits-fils de son créateur qui s’en occupent avec passion, produisant des vins onctueux. Ce millésime 2014, tout en fruit et en élégance porte toute la force de son terroir et fera le bonheur des amateurs de Saint-Julien. Finesse, fraîcheur et persistance en finale, ce Château du Glana 2014 est à déguster dès à présent.. Une superbe affaire!

 Ce calvados de 3 ans d'âge est issu d'une double distillation dans d'ancien alambics chauffés au feu de bois, garant d'une production authentique. Sorti de l’alambic, le Calvados débute son cycle de vieillissement en très vieux fûts de chêne, pour la plupart centenaires, offrant ainsi un calvados marqué par le fruit, la finesse, et la subtilité. Idéal pour les fêtes, son jeune âge jouera indéniablement en sa faveur pour vous accompagner ponctuellement tout au long du repas (apéritif, poisson mariné, trou normand, dessert à la pomme ou au chocolat).

La deuxième génération de vignerons à la tête de ce domaine familial œuvre afin de nous offrir des vins de grande qualité, dans le plus grand respect du terroir et de l'environnement. Et le pari est largement tenu! Ce Morey Saint-Denis Les Millandes est le fruit de ce savoir-faire d'exception: une bouche très élégante, harmonieuse, suave, aux arômes fruités et à la longue finale dotée d'une belle acidité maitrisée. C'est en somme la cuvée à se procurer sans plus attendre: attention, les stocks sont limités! 

Ce milésime 2018 est le fruit d'un travail méthodique, respectant soigneusement le terroir ! Certifié en Agriculture Biologique depuis 2011, Mireille et Marc Besnardeau mettent tout en œuvre pour que leurs passions et leurs implications se ressentent lors de la dégustation. Cette cuvée portant le nom de son vigneron présente un gout corsé et onctueux où l'élégance et la puissance se retrouvent pour ravir vos palais. Un réel plaisir, une cuvée séduisante, et vos convives ne pourront pas dire le contraire. 

La cuvée Le Cornillard est produite à partir de vieux Chenins entre 50 et 70 ans avec un travail du sol à cheval depuis l’automne 2016. C'est une très belle parcelle sur un coteau plongeant vers le Layon, sur un des plus beaux méandre de la rivière, avec toute la vallée en perspective. Exposition sud est. Sol schisteux d’avant l’ère primaire. Le caractère pierreux et aride de la parcelle se retrouve dans une trame minérale, persistante et structurée. Cette trame se conjugue avec une complexité de fruit mûr pour un vin tout en longueur et profondeur !  

Ce Cognac VSOP (Very Superior Old Pale) est issu d’une sélection des meilleurs lots des domaines situés sur les crus de Petite Champagne, Grande Champagne et Fins Bois. Elevé dans le respect de la tradition, il subit un vieillissement de 4 années en fûts neufs de chêne Français puis en fûts vieux ce qui lui confère d’agréables notes boisées et subtilement épicées qui évoluent dans une bouche agréablement harmonieuses aux arômes de pâte de fruit, de gâteaux briochés et de cannelle. Un délice élu meilleur VSOP du monde aux « World Cognac Awards » !

Le Château Fonroque est le berceau saint-emilionnais de la famille Moueix. La biodynamie permet d'épurer le vin pour ne conserver que l'essentiel : une expression du fruit très précise, offrir au vin une bouche soyeuse et mettre la minéralité en valeur dans une finale fraîche et longue. Tout ceci apportant un gage de vieillisement harmonieux des vins. Ces dernières années, la qualité n'a cessé de progresser et les derniers millésimes démontrent le potentiel du cru. Ce millésime 2014 exprime à merveille tout ce que la biodynamie peut apporter à un vin.. Un excellent rapport qualité/prix !

Facile, gourmand et terriblement fédérateur, ce Pinot noir propose un rapport qualité/prix à toutes épreuves ! Un terroir d'exception qui, dès 2003 ont pu délivrer des millésimes exceptionnels. Afin d’enrichir la structure et de gagner en complexité, 9% de cette cuvée est élevée en fûts de chêne français. Ce subtil équilibre entre le fruit et le chêne permet d’assouplir les tanins mais également de développer un Pinot noir vibrant et un peu plus charismatique ! Goûtez à un vin de Nouvelle-Zélande harmonieux et tellement gourmand ! 

Cette Côte Rôtie 2017 du Domaine Denuzière multi récompensée nous a fait l’effet d’une vraie bombe ! En dégustation, la souplesse et la gourmandise du fruit sont parfaitement relevés par une finale équilibrée, légèrement boisée et poivrée. Un délice, d’ores et déjà prêt à être débouché pour le plus grand plaisir des fins amateurs de la plus belle appellation du Rhône Septentrional ! Avec sa belle étiquette dans un style classique, cette bouteille fera toujours son effet !

Un Saint-Joseph définitivement porté sur le fruit. Les vignes sont situées sur les coteaux granitiques des communes de Mauves et Tournon. Un élevage d'un an en fûts de chêne donne à ce vin une belle structure, une puissance ajustée accompagnée d'une pointe d'épices douces. Au nez, des arômes de petits fruits noirs, d’épices et un ton lardé. La bouche se révèle charnue et équilibrée avec une belle minéralité qui provient de ce terroir granitique. Ce millésime 2019 est promis à un bel avenir. Une valeur sûre en Saint-Joseph !

Le Villeclary est produit sur les terres d’une villa Romaine, la Villa Clarius où les romains cultivaient déjà la vigne jadis. Le terroir apporte la puissance et le coté corsé exprimé par la Syrah, tandis que le grenache nous apporte la gourmandise et le fruit. La robe est rouge cerise, aux re?ets légèrement cuivrés. Le nez s’ouvre sur des notes de ?gue et de cacao. La bouche est ronde et ample aux tanins bien  fondus, on apprécie la longueur en bouche. Ce vin se mariera très bien avec vos apéritifs, charcuterie, grillades ou autres plateaux de fromages.

Le domaine Sena situé au coeur de la vallée de l'Aconcagua bénéfice d'un climat méditerranéen tout en culminant à 6956 mètres. Ce qui explique le fruité et la fraîcheur intense des vins. Le premier millésime fût mis en bouteille en 1995 et depuis, cette cuvée n'a sans cesse d'époustoufler toute la presse internationale. Un assemblage de 5 cépages au service d'un très grand vin : Charpenté, forte densité du fruit, avec une très belle fraîcheur. Il montre les qualités d'un Bordeaux 1er cru tout en gardant la typicité des vins chiliens. Plus qu'un plaisir à déguster, une extase gustative...

Le domaine Sena situé au coeur de la vallée de l'Aconcagua bénéfice d'un climat méditerranéen tout en culminant à 6956 mètres. Ce qui explique le fruité et la fraîcheur intense des vins. Le premier millésime fût mis en bouteille en 1995 et depuis, cette cuvée n'a sans cesse d'époustoufler toute la presse internationale. Un assemblage de 5 cépages au service d'un très grand vin : Charpenté, forte densité du fruit, avec une très belle fraîcheur. Il montre les qualités d'un Bordeaux 1er cru tout en gardant la typicité des vins chiliens. Plus qu'un plaisir à déguster, une extase gustative...

Un rosé de pressurage direct. Chaque cépage est vinifié séparément. Le vin est élevé sur lies avec bâtonnages réguliers pendant 40 jours dans des cuves ciment. Durant la vinification, le domaine soutire régulièrement les vins afin de garder un maximum de fruit et de concentration. Au nez, fin et subtil avec des notes de fruits rouges tels que la framboise, la groseille ou la fraise, et de fleurs printanières telles que le muguet, le lilas et la rose. La bouche est gourmande, fraîche et gouleyante avec une bonne persistance en finale. Il se marie parfaitement avec un tartare de thon.

Une sélection parcellaire d'un hectare de Grenache sur un merveilleux terroir de schistes à 250m d’altitude. Les rendements très faibles (20hl/ha). Seulement environ 800 bouteilles sont produites par an. Ce vin a été élevé en foudre pendant 18 mois à la recherche d'élégance et de complexité, mais laissant le terroir et le fruit au premier plan. Au nez, il dégage des arômes de framboise, de garrigue, de tapenade et le terroir ajoute une pointe de minéralité. Une bouche tendre, profonde et fraîche avec des tanins bien fondus. Il révèle ensuite une finale d'une élégance remarquable.

Stern Sauvignon 2020 est une cuvée élaborée dans un climat optimal :naturel et ensoleillé, procurant alors toutes les sensations de fraîcheur et les arômes pleins de fruits frais. Des arômes fleuris et légèrement acides viennent construire cette cuvée et lui donner tout son équilibre. Dans le verre, une robe clair viendra exprimer les arômes de cassis et de groseilles et laisseront place à la douceur des notes de sureau lors de la dégustation. Une bouche fine et délicate qui sera accompagnée par une longueur dominée par le fruit confit.

Le Château Prieure-Lichine réalise une belle performance sur cette cuvée dans laquelle on retrouve la signature du Grand Vin... Dans sa robe intense presque noire, le vin offre un nez aux arômes de fruits rouges et noirs, d'épices, de fleurs.. L'attaque est tendre et souple, relayée par un mileu de bouche léger et sur le fruit. Assez complexe, mais aussi puissant et bien équilibré, des notes de cuir apparaissent sur une longue finale où le charme opère.. Une top-affaire pour entrer dans la cours des Margaux!!

Dans sa belle robe or jaune limpide et brillant, cette Fleur de Roussane dégage un nez très intense d'abricot, de fleurs, de pâte d'amande.. Après une attaque franche et ronde, on retrouve les saveurs fruitées de la violette et de l'abricot, qui rappelle le Bergeron des Cotes du Rhône septentrionaux, dont est originaire la Roussane. Avec un superbe équilibre entre la rondeur et le fruit, le vin se poursuit sur une finale persistante et franche.. Une vraie douceur pour les papilles!! 

Après un élevage de 18 mois en barrique de chêne français (dont 15% de barriques sont neuves), la famille Martini di Cigala propose un nez, envoûtant, distille des arômes profonds de fruits rouges, d’herbes méditerranéennes, affinés par la truffe blanche et le cuir. Le plaisir se prolonge en bouche, où le fruit onctueux est sublimé par des notes complexes de moka, de café, de réglisse et d’une longueur impressionnante. Ce vin travaillé dans le plus grand respect du vivant et de la nature (certifié Bio) est taillé pour la garde. On peuT facilement envisager 10 voir 15 ans de garde sur un tel profil. 

Après un élevage de 18 mois en barrique de chêne français (dont 15% de barriques sont neuves), la famille Martini di Cigala propose un nez, envoûtant, distille des arômes profonds de fruits rouges, d’herbes méditerranéennes, affinés par la truffe blanche et le cuir. Le plaisir se prolonge en bouche, où le fruit onctueux est sublimé par des notes complexes de moka, de café, de réglisse et d’une longueur impressionnante. Ce vin travaillé dans le plus grand respect du vivant et de la nature (certifié Bio) est taillé pour la garde. On peuT facilement envisager 10 voir 15 ans de garde sur un tel profil. 

Yves Cuilleron nous offre un Condrieu tout en finesse, sur le fruit et la fraîcheur. Un boisé discret et une structure parfaitement dessinée complètent le tout ! A découvrir absolument ! Richesse et amplitude, c'est ainsi que peut être défini ce Condrieu avec son ensemble exubérant et complexe d'arômes. Avec une toute petite production (moins de 2000 bouteilles produites par an), les amateurs ne s'y trompent pas et savent que ce vin devient rapidement rare à la vente. Alors faites vite vos provisions avant que cette cuvée ne soit en rupture !

Avec son vignoble implanté au 13ème siècle, le Château Pape Clément est clairement l’un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Conçu par Bertrand de Goth, archevêque, ce dernier devient Pape et se fit appeler Clément V, d’où le nom de cette propriété. Second vin du Château Pape Clément, le Clémentin de Pape Clément est un très grand second vin. Ce 2014 au bouquet fruité et floral nous livre une bouche ronde, aromatique et vigoureuse sur un très joli fruit.. Une réussite 100% plaisir pour ce Pessac-Léognan qui fera le bonheur des amateurs!! 

C'est une très jolie cuvée que nous offrent les Maîtres Vignerons de Vidauban ! Dans un style très estival, elle est portée sur le fruit, notamment les petits fruits rouges et les fruits à chair blanche comme la pêche. Il y a un excellent équilibre en bouche entre gras et acidité qui englobe formidablement bien fraîcheur et gourmandise, deux adjectifs qui correspondent formidablement bien à cette cuvée ! Ce Roubertas est le compagnon idéal des crudités, des charcuteries et des poissons méditerranéens.

Installés en Périgord depuis les années 1970, les Dubard conduisent un vaste ensemble viticole. Outre leur fleuron du Bergeracois, le Château Laulerie, ils exploitent aussi plusieurs crus dans le Libournais. Le Château Dubard Bel-Air 2018 ne s'impose par par sa structure, mais a pour atouts la finesse de son bouquet boisé. Au nez on retrouve de subtils arômes de cannelle, clou de girofle et des notes de tabac froissé. En bouche, on a une structure toute en élégance, où perce le fruit noir mûr, ainsi qu'un palais rond aux tanins courtois en milieu de bouche. Ce Dubard Bel-Air est une vraie pépite !

Cépage autochtone autrichien, le Gruner Veltiner est un cépage de grande qualité recherché par les amateurs du monde entier pour son profil vif et tendue à l'équilibré rare. Vinifié exclusivement en cuves inox, ceette cuvée en bouteille précocement afin de conserve toute la fraîcheur et l'intensité de son fruit dynamique. On rtrouve des saveurs citronnées et minérales, d'une pureté exemplaire, qui se prolongent par de fines notes épicées. D'une élégance remarquable, ce vin sera un compagnon parfait pour des crustacés ou encore un ceviche de poisson ou des fromages de chèvre ! 

Ce Single Malt de la Maison Évadé a reçu une double distillation en alambic charentais. Fruit d'un assemblage de jus vieillis entre 3 et 5 ans dans 6 types de fûts différents (chêne français neuf et ranci, chêne neuf américain, fût de bourbon, Cognac et vin de Bourgogne), il dévoile dès les premiers instants de dégustation toute sa gourmandise au travers de ses notes de fruits secs, de miel et de chocolat noir. Sa bouche est d'une grande richesse, les saveurs sont généreuses et équilibrées, et nous emmène délicatement vers une finale persistante aux arômes savoureux.

Aquise en 1954 par Henri Ducourt, la propriété est située au coeur de l'Entre-Deux-Mers, bénéficiant ainsi de la proximité d’un cours d’eau et d’une bonne exposition au soleil. Ce Château La Hargue 2020 est un Bordeaux blanc moelleux à la robe brillante, or pâle. Le nez nous offre un délicat mélange de fruits exotiques, d’agrumes et une pointe de vanille. La bouche, fine et élégante, est parfaitement équilibrée entre légereté et expression du fruit. Idéal à l'apéritif, il accompagnera également des fromages persillés de type bleu et des desserts fruités.

Cette cuvée puise ses origines de la parcelle dite Meurtet sur la propriété de la Maison Deutz. C'est un vin à la personnalité très distinguée, qui s'adresse au dégustateur de façon harmonieuse, courtoise et franche. Les arômes de fruits blancs et jaunes forment une fratrie cosmopolite et unie. L'éventail s'élargit en bouche grâce à des expressions de sous-sol calcaire et notes goûteuses de fruits rouges qui subliment ce vin. Enfin, vous apprécierez toute la noblesse du fruit mais aussi du terroir en finale qui clôturera un moment de dégustation d'exception. 

Puissante et authentique, cette cuvée Grès de Boutenac offre toutes les caractéristiques propres de cette petite appellation aux vins d’une grande personnalité. Malgré un élevage de douze mois en fûts neufs, le plaisir du fruit n’est en rien altéré, dévoilant au contraire une belle palette de saveurs ensoleillées, naviguant entre fruits rouges, cassis, épices douces et nuances boisées. Une très belle cuvée qui fera le bonheur des amoureux de vins du Languedoc-Roussillon !

Avec des conditions idéales réunies au moment des vendanges, ce Château Lafite Rothschild 2015 se dévoile dans une belle robe sombre aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de myrtille, de fraises fraîches, de tabac. L'attaque en bouche est à la fois souple et puissante. Ample, soyeuse, avec des tanins imposants, on retrouve un fruit croquant, juteux, avec une grande fraîcheur jusqu'à la finale magistrale aux notes épicées. Ce grand vin commence à se révéler aujourd'hui et promet de grands moments de dégustations.