Jean-Louis Trocard et sa famille nous ont habitués à une production de haute qualité, et ils ont bien négocié ce grand millésime, proposant une cuvée qui a tout pour plaire : la robe très foncée, presque noire, inspire confiance. La suite de la dégustation confirme l'harmonie de ce vin : du beau fruit, de la bonne barrique forment une alliance heureuse les jolies rondeurs de la chair sont équilibrées par la fraîcheur de tanins jeunes et prometteurs. Une bouteille à l'avenir assuré, qui laisse déjà une impression d'élégance !

Tout en finesse et en fruit frais, ce Nuit-Saint-Georges livre un jus pur et franc, aux accents de mûre, de notes de sous-bois et de fruits rouges. Souple et délicat, avec une empreinte boisée maitrisée, il offre une belle persistance de bouche, et s’invite d’ores et déjà à table, avec vos plus belle recettes du moment. Un vin que l'on a envi de partager avec ceux que l'on aime !

Issu d’une sélection de terres d’alluvion de la Rive Gauche, ce vin donne des arômes frais et croquants. Vinifié en toute simplicité avec des levures indigènes, c'est un vin sur le fruit, un vin de plaisir. Il subit un léger élevage de 6 mois en futs suite à la fermentation malo-lactique. Il peut être apprécié dès sa première année, le nez est expressif aux aromes de fruits rouges (fraises, framboises). Il offre une bouche délicate avec tanins souples sur des arômes de violette. Il accompagne remarquablement les viandes blanches, les volailles et l’apéritif !

Un bourgogne atypique ! Où l'extraction du fruit et de la couleur a été poussée à son maximum ! Le nez est arômatique et puissant dominés par des arômes de fruits compotées. Ensuite la bouche est ample et structurée avec des tannins voluptueux, le corps est puissant mais garde ce précieux équilibre entre acidité avec une acidité maîtrisée. Enfin on retrouve agréablement une longueur en bouche à l'image de cette superbe dégustation, synonyme d'un très beau potentiel !

C'est LA cuvée signature du domaine le plus vaste de l'appelation Pic Saint-Loup ! Cette cuvée issue d'une selection parcellaire de Vieilles Vignes de 45 ans dévoile des arômes puissants et une plénitude aromatique. Prêt à être dégusté, ou à conserver jusqu'à dix ans pour les plus patients, ce millésime 2018 est riche et élégant. A la dégustation, un millésime intense qui, sur le fruit, se révèle onctueux avec des tannins soyeux qui se fondent dans un équilibre parfait !

Le Marquese Antinori Riserva est issu exclusivement du domaine Tignanello de la famille Antinori. On retrouve au nez des arômes de fleurs écrasées, des baies rouges sucrées, de la menthe et des épices douces qui infusent dans ce superbe Chianti Classico magnifiquement nuancé et plein de caractère. L'expression du fruit est saisissante et le style qu'Antinori privilégie aujourd'hui basé sur la fraîcheur et la nuance plutôt que seulement la puissance est évident dans ce beau vin. La classe à l'italienne !

Le Clos des Grives est la cuvée prestige du domaine Laurent Combier, née au sud de l'AOC elle offre un vin net et généreux, porté sur le fruit confituré. Son nez envoutant exhale des arômes de pivoine, le boisé est marqué mais parfaitement intégré grâce à un élevage maîtrisé. Charmeur et complexe, il affiche aujourd'hui un plaisir certain que le temps rendra encore meilleur ! Repéré par les plus fins dégustateurs, son nom fait aujourd'hui couler beaucoup d'encre, et ses cuvées s'arrachent ! 

Un vin de terroir gourmand qui séduit par sa qualité régulière et son rapport qualité-prix. Toutes les parcelles sont vendangées à la main. Le tri des baies à la vigne et à la cave est primordial pour cette cuvée afin d’obtenir un équilibre entre fruit, acidité et tanins. Au nez, des jolis arômes intenses de fruits rouges, de cerise et de framboise avec une touche florale. Puissante et soyeuse à la fois, cette cuvée s'accorde à merveille avec un bon barbecue entre amis.

Le Peñamonte de la région de Toro, le berceau des plus grands vins de Terroir Espagnols où les vignes pour la plupart centenaires produisent de jus expressifs et ouverts. Le vin offre des arômes de fruits rouges, d'épices douces, de viande des Grisons, un ensemble à la fois singulier mais complexe, frais et fin. C'est un très joli vin qui offre légèreté, désaltérance et un fruit intact, le tout avec des tanins bien arrondis et fins. Cela permettra de s'ouvrir à des accords telles que des tapas ou autres recettes méditerannéennes. 

Avec ses saveurs franches et intenses qui proviennent des citrons BIO d’Italie ce Limoncello ravira les amateurs de ce digestif si léger. Il se déguste glacé pur pour l’apprécier à sa juste valeur mais également en cocktail, dilué dans une bière blanche ou même nappé sur un sorbet citron. Une recette 100 % BIO issue de la macération d’une quantité conséquente de citron, d’alcool de grains et d’une faible quantité de sucre. Son aspect non sirupeux fait ressortir une vraie sensation de fraîcheur ! Un bel équilibre entre l’amertume, l’acidité et le fruit.

Le Nicolas Catena Zapata 2018 est le fruit d'un millésime plein de fraicheur apportant finesse et précision. La bouche est bien structurée avec une longueur impressionnante. Millésime après millésime, ce vin est d'une régularité folle un niveau de la concentration et de complexité qui le place toujours au rang des bouteilles les plus prometteuses d’ Amérique du Sud. Une véritable prouesse et une superbe promesse d’avenir pour ce vin argentin au très beau potentiel de garde. Immiscez-vous en plein cœur de la région de Mendoza !

Le Nicolas Catena Zapata 2016 est le fruit d'un millésime plein de fraicheur apportant finesse et précision. La bouche est bien structurée avec une longueur impressionnante. Millésime après millésime, ce vin est d'une régularité folle un niveau de la concentration et de complexité qui le place toujours au rang des bouteilles les plus prometteuses d’ Amérique du Sud. Une véritable prouesse et une superbe promesse d’avenir pour ce vin argentin au très beau potentiel de garde. Immiscez-vous en plein cœur de la région de Mendoza !

Cette cuvée est le fruit du travail de Robert Piollot, père de Roland, qui a longtemps œuvré pour préserver le cépage rare qu'est le pinot blanc. Le rendu est superbe et offre un vrai Champagne de gastronomie, idéal pour les grandes occasions. Vous succomberez devant l'élégance de cette cuvée dont 20% a été élevé en fût. Les bulles sont d'une finesse rare et la bouche parfaitement équilibrée révèle toute sa fraîcheur et la gourmandise de ses arômes.   

Les Vergers est la définition de la gourmandise en Crozes-Hermitage ! Une cuvée issue de vignes de plus de 40 ans avec un élevage de 12 mois en cuves béton laissant la place à la Syrah de s'exprimer pleinement. Le nez nous offre une trame expressive et gourmande de cassis, de mûres et de poivre blanc. La bouche est croquante avec une trame tanique fine sur une touche de fruit noir et de réglisse. Seulement 8000 bouteilles produites.

C'est la marque des grands : Ce vin a plus de 10 ans mais il exprime encore une magnifique fraîcheur ! Le fruit toujours intense dès le premier nez ne fait que ce développer au verre ! En bouche, toujours cette sensation de fraîcheur relevé par une souplesse et une finesse des tanins superbes ! Nous avons là à faire à un très Grand Cru de Bourgogne. Et comme seul, les Grandes Maisons savent le faire, ressortir un millésime 2008 est tout bonnement un privilège à ne pas laisser échapper...

58% De Syrah, 35% de Grenache et le reste de Marselan dans ce Costières De Nîmes Le Caprea Bio 2017. Un assemblage judicieux qui donne un vin au style très charmeur. D'une grande fraîcheur mais affichant un profil tonique et très marqué par le fruit, son corps moyennement corsé et bien enrobé par des tanins souples nous rassure sur cette appellation parfois trop chaleureuse, qu'en version Bio la finesse et la délicatesse peuvent être ses plus beaux qualificatifs.

Ce Château Montefollet le Valentin 2018 a fait forte impression lors de la dégustation, avec son attaque riche, il dévoile des notes aromatiques caractéristiques et reflète bien le merlot, cépage principal (complété par du malbec) . Ample et gourmand sur un palais riche et structuré par des tanins de qualité, le vin se poursuit sur le fruit, le grillé et la réglisse.. Cette cuvée ressortira sur des mets raffinés tels qu'une viande rouge et son format magnum sera idéal pour des grandes tablées !

Elle et lui, c’est LA rencontre étonnante que nous propose GILLES GELIN. Elle , c’est la Syrah, Lui , le Gamay.... une rencontre délicieusement visionnaire. Ce n'est ni du Rhône, ni du Beaujolais : ce vin est une pure création, une fusion exquise totalement inédite: La Syrah apporte toute sa structure et son parfum, et le gamay ajoute la finesse de son fruit. Le Domaine des Nugues ose ce mariage original et réussi. Le résultat ? Un vin subtil qui marque par sa douceur et qui sort totalement des sentiers battus. Un vin à faire découvrir à l'aveugle : bluffant !

Acquit en 1969 et dirigé jusqu'en 1985 par Michel Bécot, c'est aujourd'hui ses deux fils ainsi que sa petite-fille qui ont pris la relève sous les conseils avisés du célèbre oenologue Michel Rolland. Avec une belle robe, ce millésime 2014 dégage un nez des plus aromatiques. En bouche, le vin est riche et opulent avec beaucoup de fruit et une belle allonge. Un Saint-Emilion Grand Cru à posséder absolument !!!

Sur ce millésime 2016, Patrick Lesec aura préféré primer la qualité plutôt que la quantité en réalisant des volumes beaucoup moins importants. C'est tout à son honneur puisqu'on le remercie de pouvoir nous présenter en exclusivité cette cuvée Côte du Rhône Richette . La vinification en grappe entière lui donne cette qualité et cette richesse éclatante du fruit, ainsi que l'élégance et les tannins si soyeux des plus belles bouteilles du Rhône Méridional... Parfait !

Ces vieilles vignes de Carignan réservent chaque année au Château Puech-Haut, l'élégance et la générosité d'un vin surprenant produit en très faible quantité. Ses arômes de réglisse, de prune, et de fruit noir font de cette cuvée Reboussier un des meilleurs ambassadeurs de ce cépage typique. Ce vin dévoile avec insistance, une sensation éclatante des saveurs alléchantes du cépage avec beaucoup de structure et une finale fraîche. Un vin de garde de haut vol qui se bonifiera au fur et à mesure des années. Une découverte exceptionnelle !

Propriété de Christian Moueix, lui-même propriétaire du légendaire Petrus, le domaine Dominus Estate, domaine de 42 ha, est l'exemple même de la réussite de l'exportation du savoir-faire français. Ce millésime 2014 est d’une complexité rare. Tout simplement splendide, exceptionnel ! Elevage classique, style bordelais, sélection des grains par tri optique, vendanges manuelles, élévage de 18 mois en barrique de chêne français...Dominus prouve tout le potentiel du terroir de Napa Valley. En vous offrant Dominus, vous ccédez à la sphère des grands crus des Vins du Monde... Robert Parker :  Un classique homogène qui offre une symphonie de groseille, de cassis, de sauce aux prunes asiatiques, de lavande et de sous-bois. L’intégration homogène de l’acidité, des tanins, du bois et de l’alcool, la brillante longueur et la complexité de l’ensemble associé à sa richesse, en font l’un des grands classiques de ce Domaine historique. Wine Spectator :  Délicieusement harmonieux compte-tenu de son intensité, avec des arômes complexes de sarriette, de fleurs, de cassis, de petits fruits mûrs et secs, de pierre concassée et de saveurs de cèdre. Très jeune et dynamique.

Le Domaine Blanc 2020 est un vin charmeur avec ses notes de fruits blancs et d’agrumes. L'expression du fruit est une définition bien mûre et vivante du chenin, dynamisée par une sensation calcaire prégnante et sapide. Il est sec mais présente une rondeur qui permet de l’apprécier dans sa jeunesse. La fermentation lente de plusieurs mois en tonneau de 500 litres est pour beaucoup dans l'obtention de ce style à la fois droit, pur et séducteur. Un bien beau Chenin qui ravira les puristes mais pas que !

Des raisins sélectionnés avec le plus grand soin, une diversité de terroirs, et un assemblage bien maîtrisé sont d'autant d'atouts permettant à cette superbe cuvée d'allier avec élégance fraîcheur et concentration. Le Viognier apporte à ce Côtes du Rhône toute l'expression de son fruit et sa richesse aromatique, pour notre plus grand plaisir en dégustation ! Vous serez surpris par sa longue finale sapide et très minérale, qui ne pourra qu'être sublimée accompagnée d'un dos de cabillaud... 

Léger et extrêmement aromatique, Lafabuleuse est une véritable bombe de fraicheur ! Avec son fruit à profusion, son faible degré d’alcool, son aspect légèrement frisant et sa douce vivacité, cette nouvelle cuvée du domaine Lafage est parfaite pour se désaltérer à l’apéritif sans altérer le palais. Si ce blanc sera particulièrement apprécié au moment des fortes chaleurs estivales, il fera également le bonheur des gourmands tout au long de l’année !

Pas d'élevage en barrique pour ce Chassagne-Montrachet Jadis signé du domaine Roux Père & Fils, et le résultat est probant : toute la pureté du fruit est préservée et mise en avant dans cette superbe cuvée ! Riche, savoureux et harmonieux, ce Chassagne-Montrachet prendra, avec l'âge, de jolies notes de miel et de poire. Il est le compagnon idéal de noix de Saint-Jacques poêlées... ne tardez pas à le découvrir !   

Déjà propriétaire du Domaine de Chevalier, Olivier Bernard et son fils décident de créer un grand vin au coeur du Sauternais sur ce magnifique terroir de vieux Sémillon et Sauvignon blanc. Il en résulte ce très grand vin blanc sec le Clos des Lunes qui s'exprime à merveille sur ce terroir d'exception et sur ce sublime millésime 2017. Ce vin s'exprime au travers d'un joli fruit exotique avec des notes de pamplemousse et de citron, une acidité éclatante et finale délicieuse. Ce Bordeaux blanc est tout simplement exquis!! 

Chimères est issue à 70% de vieilles vignes de plus de 50 ans et le résultat est saisissant : droit dans ses bottes, ce millésime 2019 des plus solaires révèle ici l’éclat de son fruit et la douceur de ses tanins. D’une régularité parfaite du premier nez à l’achèvement de sa belle finale, il affiche une fraîcheur impressionnante malgré ses 15°. Avec sa générosité sans limite, Chimères est un véritable appel au partage et aux bonnes bouffes entre copains !

Dans une belle robe rosé brillante, Pilaho rosé offre un nez aromatique très intense et complexe, marqué par des notes de cerise, fruits rouges, notes florales. L'intensité se prolonge en bouche, soutenue par un bel équilibre entre la douceur et la fraîcheur naturelle. Les fines bulles éclatent dans le palais et libèrent des arômes fruités très agréables. On a l'impression de croquer dans un fruit mûr. Avec sa bulle fine, Pilaho est léger et aérien!

La Clos Lojen 2020 est un petit miracle ! De ce genre de vin dont on ne se lasse jamais, parce qu’il propulse un fruit et une énergie dynamique ! De belle brillance, il s’ouvre avec éclat, dans une aromatique pure et fraîche de cerise noire, avec une touche de cranberry et quelques notes poivrées. La bouche suit cette même profusion, c’est un délice soyeux et élégant, sapide et rafraîchissant. Un vin de très belle facture encenssé par Robert Parker ! 

Afin de retrouver le vrai goût du fruit dans votre verre, Les rhums de Ced' créent une réelle cohésion entre leur choix du rhum agricole AOC de Martinique et les fruits sélectionnés provenant pour l'essentiel d'une coopérative agricole raisonnée de la Réunion. Dans leur gamme Ti Arrangés de Ced , le rhum arrangé mangue-passion permet d'associer une sucrosité savoureuse et un léger côté acidulé. Des saveurs exotiques pour vous transporter au cœur des tropiques ! 

Situé à proximité avec le Ciron et la Garonne, le teroir de Château Suduiraut bénéficie de conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (Botrytis). Racés et moelleux, les vins du Château Suduiraut sont d'une très belle précision. Le Suduiraut 2010 a un bouquet attrayant avec des notes de Mirabelle, de jasmin et de safran et de fruit confits. La bouche est bien équilibrée, légèrement épicée avec une pointe d'amertume qui tend la finale. Un très beau Sauternes 2010 d'une longueur et douceur incroyable ! 

Multi-récompensée et adorée de tous, millésime après millésime ce Châteauneuf du Pape fait toujours l’unanimité ! Ce 2017, millésime magnifique dans le sud du Rhône ne déroge pas à la règle. Le Château Mont-Redon, avec toute son expérience nous livre ici un jus quasi parfait ! Onctuosité, finesse mais puissance et surtout précision se mêlent à un fruit généreux pour en tirer un nectar délicieux. Une bouteille à boire et à garder de nombreuses années…

Cette cuvée Amarante 2019 est d’une générosité sans faille ! Une amplitude en bouche et un fruit noir parfaitement fondus sur des tanins sexy et soyeux. Tout ce que l’on peut attendre d’un Saint-Joseph dans sa jeunesse, mais qui laisse surtout présager une belle complexité après quelques années de garde. Encore une fois, une totale réussite signée de Romain Duvernay. Décidément l’onologue conseil, devient une référence incontournable dans le Rhône Septentrional !

La grande QV change de visuel et devient La Grande Cadole: tout a changé sauf le vin! Cette cuvée offre un accès immédiat à l’univers des vins de Bourgogne à un prix tout mini. Elégant et innovant par son étiquette originale, ce vin riche et gourmand possède un profil aromatique si séducteur et un fruit tellement pur qu’il se déguste aussi bien en accompagnement d’une viande rouge grillée que d’un dessert fruité. La Bourgogne à petit prix, du plaisir sans limite !

Cuvée élaborée à partir des vignes de cépages locaux, parfaitement typé et mûr. La maturité est déterminante sur ces vins, car s'ils sont ramassés trop tôt, ils deviennent vite caricaturaux sur des notes végétales... Ici, nous sommes bien avec un vin parfaitement mûr, sans sur-maturité, qui s'exprime sur le fruit et la gourmandise. Un vin modèle pour son appellation, ou le plaisir de dégustation ne s'en finit pas. La bouche est à la fois juteuse et croquante, alliant fraicheur et fruité. C'est une merveilleuse bouteille issue d'une viticulture ultra raisonnée (Bio sans certification).  

La robe est rubis intense, le nez évoque des fruits rouges, fraises des bois et framboises, et des notes florales, pivoine et roses. La bouche offre un fruit charnu, gourmand et bien mûr, d'une très belle intensité, à la texture veloutée et souple, avec une belle densité en milieu de bouche. Les tanins sont très fins, bien intégrés, déjà fondus. L'ensemble présente beaucoup d'harmonie et peut s'apprécier dès à présent puisque nous avons volontairement sélectionné un millésime 2017 dejà à parfaite maturité. 

Le Black Reserve est le fruit du savoir-faire unique basé sur une sélection des meilleurs crus de Champagne dont 70% de Grands et Premiers Crus. Il fut imaginé par Hervé Dantan, Chef de Caves, dans le but de proposer un Champagne brut non millésimé alliant fraîcheur, complexité et plénitude, pour séduire les fins connaisseurs de vin et de gastronomie. Composé à 45% de vins de réserve et bénéficiant d'un vieillissement prolongé en cave de plus de 5 années, Le Black Réserve vous promet un joli moment de dégustation avec sa texture ample et raffinée ! 

La cuvée Sidre Brut d'Eric Bordelet est élaborée à partir de 20 variétés de pommes différentes, douces, amères et aigres. La transformation a lieu dans le respect de la propriété de chaque fruit, rassemblé, broyé grossièrement et pressuré délicatement débourbage puis soutirage. La fermentation est naturelle et ancestrale en cuve et en fût. Cette cuvée est un cidre sec, très expressif, à la fois vif et rafraîchissant, avec des petites notes acidulées. Très désaltérant, ce cidre brut titre 7 degrés d’alcool.

Idéalement situé sur la colline du Cadet aux portes de Saint-Emilion, ce Cru Classé de 2.85 ha bénéficie d'un riche terroir et se caractérise pas un encépagement 100% merlot. Les vins produits sont sans lourdeur, fins, aux tannins toujours très soyeux... Ce 2018 est une immense réussite offrant un vin avant-gardiste et sexy. Sur le fruit et les épices, il se distingue aussi de par ses tanins mûrs et souples, ainsi qu'une fraîcheur audacieuse portant le vin sur une longue finale. Un Saint-Emilion Grand Cru au rapport qualité-prix impressionnant! Un immanquable!!!

Situé sur la commune de la livinière en Minervois, Le Clos d'Ora est vendangé entièrement manuellement et cultivé en biodynamie dans le plus grand respect de l'environnement. Clos d'Ora est le fruit d'une lente maturation. Il est né d'un cheminement spirituel et d'une irrésistible envie de créer un vin exceptionnel - Gérard Bertrand. Cette cuvée d'une grande souplesse et d'une finesse exquise est élevée 12 mois en fût de chêne français et dévoile une harmonie parfaite entre les fruits rouges, les notes d'épices et de chocolat, qui nous font saliver de plaisir. Un grand vin du Languedoc et l'un des plus grands de la maison Gérard Bertrand.

De la finesse, du fruit, de la gourmandise ! Ce vin de sommelier recherché par tous les amateurs est issu d’une sélection de vieilles vignes préservées et plantées à plus de 500 mètres d’altitude sur des socles granitiques. C'est une superbe bouteille, qui présente déjà, à ce stade de jeunesse, tous les attributs d'un grand vin. Maturité optimale, fruits noirs bien cernés, parfums purs, de mûre sauvage, de myrtille, de thym, d’épices fines… ! À savourer avec une belle pièce de viande grillée, une côte de veau épaisse avec de bons amis.  

Toujours à la recherche des meilleures variétés et des meilleurs terroirs pour ses fruits, la Maison Trenel a sélectionné pour sa Crème de Framboise de Bourgogne une variété ancienne, la Lloyd George. Ses framboises font l’unanimité pour leur goût sucré, fruité et très parfumé, la fraîcheur de cette crème contrebalance le sucre pour privilégier la finesse et la concentration du fruit. À consommer sur des glaçons ou en association avec un vin blanc de Bourgogne pour l'apéritif !

Château Beychevelle 2017 se présente dans une robe pourpre très profonde. Un bouquet de fruits rouges bien mûrs domine à l’olfaction. Après une attaque intense, le vin affiche sa vocation pour la garde et confirme le raffinement et l'élégance caractéristiques des vins du Château Beychevelle. Il s'étoffe de nouvelles dimensions avec des lignes plus précises et généreuses. La pureté du fruit, le raffinement des tanins et une élégante touche boisée s’entremêlent pour offrir une bouche soyeuse, et un vin d’une très grande précision.

Une très belle réussite que ce Marquis de Mons 2016. Il délivre un bouquet aromatique absolument irrésistible avec ses notes sur le raisin mûr, les baies noires, la prune et un léger toasté! Un beau Margaux, ample en bouche avec une matière soyeuse à souhait. Très gourmand grâce à ses saveurs fruitées, il garde une belle puissance qui complète merveilleusement bien la générosité du fruit. Une parfaite entrée en matière sur cette appellation préstigieuse !

Ce domaine à la régularité incontestable ne cesse de produire des bons vins et représente à merveille l'archétype du Bordeaux supérieur. La Viminière est une petite parcelle spécifiquement choisie pour la qualité de son terroir où le Malbec se plait particulièrement bien. Cette cuvée haut de gamme est le fruit d'une approche nouvelle en terme de sélection parcellaire et de vinification. Le résultat est splendide! Moderne, complexe, élégant, avec une grande longueur, cette cuvée est à goûter de toute urgence!!

Intense, élégant et rond, ce whisky est le fruit du mariage de deux single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain. Un best-seller en France qui doit sa notoriété et son succès à son degré costaud de 51.4% lui conférant puissance, originalité et maîtrise. Un whisky japonais aux complexes notes florales, fruitées accompagnées d’une pointe d’épice. Accessible, Nikka From The Barrel saura convertir les novices en whisky et séduire les plus grands amateurs. Pour en savoir plus sur le whisky japonais, retrouvez nos articles sur le blog : Vinatis Lost In Perfection Whisky japonais : Parmi les meilleurs du monde

Un vin savoureux et élégant à la robe sombre au nez minéral, fumé, avec du fruit rouge s'ouvrant sur le cassis, l’olive noire, le poivre le tout rehaussé d’une composante florale. Sa bouche aromatique, à l'attaque ronde, offre des tanins bien construits pour une belle et longe finale fine et fondue. Un plaisir immédiat qui mérite d'être oublié en cave pour prolonger sa finesse vers l’expression la plus typique de la Syrah issue de Côte-Rôtie.  

Comme le dit, Jeb Dunnuck (l'un des plus grands critique spécialiste de la vallée du Rhône), cette cuvée Maximilien est un autre SUPER vin du Domaine des Grands Bois . Etant donné la finesse et la souplesse en bouche de cette bombe de fruit, on ne risque pas de le contre dire... Ce millésime 2019 est énergique et très vibrant, on en prend plein les papilles... Et surtout on y revient ! Un Cairanne de grande classe, qui ne pourra que se bonifier avec quelques années en cave, à découvrir absolument !

Faisant face au Château Ducru-Beaucaillou à Saint-Julien, cette propriété appartient à la famille Meffre depuis 1961 (également propriétaire du Château Bellegrave à Pauillac). Aujourd’hui, ce sont les deux petits-fils de son créateur qui s’en occupent avec passion, produisant des vins onctueux. Ce millésime 2014, tout en fruit et en élégance porte toute la force de son terroir et fera le bonheur des amateurs de Saint-Julien. Finesse, fraîcheur et persistance en finale, ce Château du Glana 2014 est à déguster dès à présent.. Une superbe affaire!

 Ce calvados de 3 ans d'âge est issu d'une double distillation dans d'ancien alambics chauffés au feu de bois, garant d'une production authentique. Sorti de l’alambic, le Calvados débute son cycle de vieillissement en très vieux fûts de chêne, pour la plupart centenaires, offrant ainsi un calvados marqué par le fruit, la finesse, et la subtilité. Idéal pour les fêtes, son jeune âge jouera indéniablement en sa faveur pour vous accompagner ponctuellement tout au long du repas (apéritif, poisson mariné, trou normand, dessert à la pomme ou au chocolat).

La deuxième génération de vignerons à la tête de ce domaine familial œuvre afin de nous offrir des vins de grande qualité, dans le plus grand respect du terroir et de l'environnement. Et le pari est largement tenu! Ce Morey Saint-Denis Les Millandes est le fruit de ce savoir-faire d'exception: une bouche très élégante, harmonieuse, suave, aux arômes fruités et à la longue finale dotée d'une belle acidité maitrisée. C'est en somme la cuvée à se procurer sans plus attendre: attention, les stocks sont limités! 

Ce milésime 2018 est le fruit d'un travail méthodique, respectant soigneusement le terroir ! Certifié en Agriculture Biologique depuis 2011, Mireille et Marc Besnardeau mettent tout en œuvre pour que leurs passions et leurs implications se ressentent lors de la dégustation. Cette cuvée portant le nom de son vigneron présente un gout corsé et onctueux où l'élégance et la puissance se retrouvent pour ravir vos palais. Un réel plaisir, une cuvée séduisante, et vos convives ne pourront pas dire le contraire. 

La cuvée Le Cornillard est produite à partir de vieux Chenins entre 50 et 70 ans avec un travail du sol à cheval depuis l’automne 2016. C'est une très belle parcelle sur un coteau plongeant vers le Layon, sur un des plus beaux méandre de la rivière, avec toute la vallée en perspective. Exposition sud est. Sol schisteux d’avant l’ère primaire. Le caractère pierreux et aride de la parcelle se retrouve dans une trame minérale, persistante et structurée. Cette trame se conjugue avec une complexité de fruit mûr pour un vin tout en longueur et profondeur !  

Ce Cognac VSOP (Very Superior Old Pale) est issu d’une sélection des meilleurs lots des domaines situés sur les crus de Petite Champagne, Grande Champagne et Fins Bois. Elevé dans le respect de la tradition, il subit un vieillissement de 4 années en fûts neufs de chêne Français puis en fûts vieux ce qui lui confère d’agréables notes boisées et subtilement épicées qui évoluent dans une bouche agréablement harmonieuses aux arômes de pâte de fruit, de gâteaux briochés et de cannelle. Un délice élu meilleur VSOP du monde aux « World Cognac Awards » !

Le Château Fonroque est le berceau saint-emilionnais de la famille Moueix. La biodynamie permet d'épurer le vin pour ne conserver que l'essentiel : une expression du fruit très précise, offrir au vin une bouche soyeuse et mettre la minéralité en valeur dans une finale fraîche et longue. Tout ceci apportant un gage de vieillisement harmonieux des vins. Ces dernières années, la qualité n'a cessé de progresser et les derniers millésimes démontrent le potentiel du cru. Ce millésime 2014 exprime à merveille tout ce que la biodynamie peut apporter à un vin.. Un excellent rapport qualité/prix !

Facile, gourmand et terriblement fédérateur, ce Pinot noir propose un rapport qualité/prix à toutes épreuves ! Un terroir d'exception qui, dès 2003 ont pu délivrer des millésimes exceptionnels. Afin d’enrichir la structure et de gagner en complexité, 9% de cette cuvée est élevée en fûts de chêne français. Ce subtil équilibre entre le fruit et le chêne permet d’assouplir les tanins mais également de développer un Pinot noir vibrant et un peu plus charismatique ! Goûtez à un vin de Nouvelle-Zélande harmonieux et tellement gourmand ! 

Cette Côte Rôtie 2017 du Domaine Denuzière multi récompensée nous a fait l’effet d’une vraie bombe ! En dégustation, la souplesse et la gourmandise du fruit sont parfaitement relevés par une finale équilibrée, légèrement boisée et poivrée. Un délice, d’ores et déjà prêt à être débouché pour le plus grand plaisir des fins amateurs de la plus belle appellation du Rhône Septentrional ! Avec sa belle étiquette dans un style classique, cette bouteille fera toujours son effet !

Un Saint-Joseph définitivement porté sur le fruit. Les vignes sont situées sur les coteaux granitiques des communes de Mauves et Tournon. Un élevage d'un an en fûts de chêne donne à ce vin une belle structure, une puissance ajustée accompagnée d'une pointe d'épices douces. Au nez, des arômes de petits fruits noirs, d’épices et un ton lardé. La bouche se révèle charnue et équilibrée avec une belle minéralité qui provient de ce terroir granitique. Ce millésime 2019 est promis à un bel avenir. Une valeur sûre en Saint-Joseph !

Le Villeclary est produit sur les terres d’une villa Romaine, la Villa Clarius où les romains cultivaient déjà la vigne jadis. Le terroir apporte la puissance et le coté corsé exprimé par la Syrah, tandis que le grenache nous apporte la gourmandise et le fruit. La robe est rouge cerise, aux re?ets légèrement cuivrés. Le nez s’ouvre sur des notes de ?gue et de cacao. La bouche est ronde et ample aux tanins bien  fondus, on apprécie la longueur en bouche. Ce vin se mariera très bien avec vos apéritifs, charcuterie, grillades ou autres plateaux de fromages.