Décrit comme l’un des vins les plus abouti de l’appellation Gigondas, cette perle signée Alain Jaume mérite tous ces éloges ! Une perfection, tant le fruit, gorgé de soleil se marie à la fraîcheur du terroir de façon franche et naturelle. Un millésime 2019, prêt à être dégusté mais qui deviendra tout simplement majestueux après quelques années en cave. N’hésitez pas une seconde… Plaisir immense garanti !

Superbe cuvée , le style de Daniel Bouland n'a absolument rien à voir avec la plupart des Beaujolais, quelle patte et quel caractère dans cette cuvée ! Le nez est très fruité et floral. Après aération, la matière se dévoile, l'intensité monte d'un cran, mais surtout quelle fraîcheur ! Quelle rondeur ! L'équilibre est harmonieux. Les tanins sont très bien intégrés, la finale est superbe sur un fruit éclatant... 

Nikka Days est LA dernière création de la renommée maison Nikka, fruit de l'assemblage de whiskies de grain et de malt très finement tourbés. D’une douceur et d’une onctuosité surprenante, ce subtil assemblage de whiskies de malt légèrement tourbé et de grain séduira les amateurs comme les connaisseurs ! Pour en savoir plus sur le whisky japonais, retrouvez nos articles sur le blog : Vinatis Lost In Perfection Whisky japonais : Parmi les meilleurs du monde

Contigu au Château Yquem, le Château de Rieussec profite d’une superficie totale de 105 hectares de vignes d’un seul tenant, dont 87 sont consacrées à la vigne blanche. L’excellente et très ancienne réputation de ses vins lui a valu d’entrer au classement des crus les plus renommés de Sauternes. Ce millésime 2015 exceptionnel est un Rieussec soyeux, rond et riche.. De grand caractère, généreux avec un fruit d'une pureté exemplaire c'est un classique du millésime.. Magnifique!!

En quelques années, le Château Puech-Haut est devenu l'une des propriétés les plus en vue du Languedoc. Robert PARKER ne s'y trompe pas : Prestige reçoit pour chaque millesime les éloges du célèbre critique. Découvrez ou re-découvrez le Rosé Prestige 2020 : un vin complet, de gastronomie, qui allie à merveille l'élégance, l'équilibre et le fruit. Un rosé efficace, qui se consomme tout au long de l'année, difficile de lui résister !!!

En quelques années, le Château Puech-Haut est devenu l'une des propriétés les plus en vue du Languedoc. Robert PARKER ne s'y trompe pas : Prestige reçoit pour chaque millesime les éloges du célèbre critique. Découvrez ou re-découvrez le Rosé Prestige 2020 : un vin complet, de gastronomie, qui allie à merveille l'élégance, l'équilibre et le fruit. Un rosé efficace, qui se consomme tout au long de l'année, difficile de lui résister !!!

Dans sa belle robe or pâle aux reflets cristallins, Imperial Palace possède une mousse blanche d'une bonne tenue avec des bulles fines. Le nez est plaisant, sur la chair de fruits blancs (poire, pomme, muscat). Le fruit s'exprime en toute quiétude et gourmandise, avec fraîcheur et simplicité. L'équilibre est totalement au rendez-vous! Servi frais, il se consomme nature ou en cocktail à l'apéritif et en dessert... Un rapport qualité-prix incroyable!!! 

La propriété de Christian Roulleau, sous la direction de Laurent Fortin depuis 2013. Château Dauzac 2019 est un vin avec un éclat du fruit exceptionnel. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis, de cerise noire et de fleurs avec une pointe grillée. Très équilibré, la densité des tannins qui le composent ont un raffinement et une élégance rarement atteints. Le vin a été élevé en barriques (dont 66% neuves) pendant 15 mois. Promis à être un vin exceptionnel, il s’exprimera à son meilleur entre 5 et 20 ans. 

Vin de plaisir où règnent tendresse et suavité, ce Givry vous surprendra par l’intensité de son fruit. Structuré, fin et charnu, une seule question à se poser : pourquoi s’en priver ? Encore un bien beau classique de la Maison Louis Jadot, qui prouve une nouvelle fois sa parfaite maîtrise de l'appellation Givry. Son petit bouquet de fruits rouges et de notes végétales se confirme harmonieusement au palais. Un vin fédérateur qui accompagnera la bonne humeur de vos repas entre amis.

Alion partage les mêmes terres de naissance et les mêmes techniques d’élevage que Vega Sicilia. Sur le millésime 2017 le résultat est encore une fois époustouflant. Dans un registre d’énergie et de fruit juteux, la trame se déploie avec maîtrise, entre fruits noirs et notes chaudes d’épices. Sur cette année solaire, le vin déploie sa force mais conserve une grande retenue, et surtout des tanins ultra soyeux. Il faudra l’attendre !

Nos experts ont eu une jolie surprise à la découverte de ce Gevrey-Chambertin 1er Cru, dont la belle intensité aromatique signe la personnalité unique. Doté d'un fruit exubérant dominé par des nuances de fraise, de framboise et de cassis, de cette cuvée au caractère bien affirmé s'impose surtout souplesse, rondeur et longueur persistante en bouche. Un vin salué par la presse qui se présente comme une valeur sûre, gage d'une grande qualité issue d'un climat prestigieux et d'un savoir-faire familial. 

Belle invitation avec son nez confituré, de framboises et d'épices douces. L'ouverture est très ronde et douce. La palette aromatique est complexe et riche. Etonnament sur la poire et très florale, c'est un Côtes du Rhône qui se démarque par sa fraîcheur et son fruit juteux... Des notes minérales viennent s'inviter à la partie pour harmoniser le tout. Il se rendra suave et savoureux... Un vin de gastronomie pour un prix des plus raisonnables ! Une belle pépite qui saura surprendre vos convives !

La famille Chaudière élabore Quintessence depuis 1990 et a choisi ce nom pour mettre en valeur la notion d'exception et de concentration de cette cuvée. Puissant et complexe, cette cuvée bio propose surtout un superbe équilibre et une belle fraîcheur : c'est le fruit d'une sélection parcellaire drastique. La vendange est foulée et éraflée, suivi d'une macération de trois à quatre semaines. Un élevage de 12 à 15 mois en barriques est réalisé dont 40% en bois neuf et 60 % en bois de deux ou trois ans. 

Modèle de Rioja pure et concentrée, Le Viña Cubillo Crianza 2012 est l’équivalent d’un second vin de Crus Classe dans son approche rigoureuse et ses origines choisies. L’attention portée à chaque détail permet de dégager des tanins d’une finesse maximale et un fruit intact. Approchant un bourgogne, en plus riche, il ne lâche rien de l’élégance ni de la grâce. Voilà un flacon qui vous permettra de gouter à la grandeur des terroirs Espagnols sans se ruiner ! 

Connu mondialement pour ses vins d'unE précision sans égal, ce Riesling Graacher Kabinett est tout simplement incroyable ! Le nez exprime un riesling zesté, fringant dans un style très abordable. Le minéral et l’agrume ouvre le bal laissant ensuite place à des notes de fruit blanc. La bouche est vive, équilibrée et offre une persistance acidulée fantastique. Le Riesling de grande dimension est à boire aujourd’hui ou sur les 10 prochaines années sans aucun risque ! 

Une belle réussite que ce 1er cru du domaine Chanson Père et fils issu des vignes sur les sols argilo-calcaires. Un très bon équilibre entre le fruit, les tanins et l'élevage. Du terroir et de la finesse, de la puissance et du velours. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges bien mûrs allient des notes d'épices mêlées d'une touche de vanille. S’accorde à merveille avec des viandes grillées. Faites découvrir ce vin à vos convives, vous ferez des heureux. Un plaisir à partager ! 

Issue d’une sélection des meilleurs fruits des meilleurs terroirs, la crème de pêche de vigne est fabriquée selon la recette traditionnelle et ancestrale de la maison. Pêche tardive, produite à la même période que la vigne, la pêche de vigne offre un fruit explosif en bouche, puissant, riche et d’une saveur tannique unique ! A consommer lors de l’apéritif avec un crémant de Bourgogne ou en sauce (avec un magret de canard !).

P&M (Pietra et Mavela) est une jeune distillerie corse à la production limitée et spécialisée dans les whiskys français singles malts. Véritable Signature de la distillerie, ce single malt est le fruit d'un travail partagé et original, brassé par Pietra puis distillé et vieilli au domaine Mavela. Vieilli en fût de vin blanc et de muscats, ce whisky doux, aromatique, aux notes fruitées, d'agrumes et de vanille ravira vos papilles. La Signature d'un bon whisky Corse !

Superbement situé en Saint-Julien, Château Gloria est voisin de nombreux Crus Classés. Ce qui les sépare? Rien, si ce n’est un classement établi en 1855 et non retouché depuis. Car qualitativement, Gloria peut être fier de ses vins ! En effet, ils atteignent un excellent niveau avec du fruit pur, une trame souple avec une grande finesse des tanins. Accessible dès à présent, il vous permettra de toucher du doigt les grands Crus Classés… mais à un prix qui n’a évidemment rien à voir ! 

Un classique que l'on ne présente plus ! Ce rhum blanc monovariétal a su s’imposer depuis sa création en 2001 comme l’un des meilleurs rhums blancs produits. Distillé à partir de la variété la plus aromatique de canne particulièrement fruitée, la canne bleue, ce rhum créé un effet millésime et dévoile une belle fraicheur. Le fruit est très présent avec quelques touches végétales de réglisse ou d’herbe fraîche, à boire bien entendu en Ti’Punch !

Situé dans la Sonoma Valley, le domaine VÉRITÉ a vu le jour grâce à un partenariat entre Pierre Seillan, vigneron bordelais, et la famille Jackson, incontournable parmi les grands producteurs américains. Ce rapprochement veut proposer aux amateurs une « vérité », celle de l’expérience française des grands vins depuis des siècles mise au service de l’exceptionnelle richesse de fruit offerte par les terroirs californiens. La Muse est pour le vigneron l'allégorie du Merlot, plus discret, plus lent à se révéler. Une perle à garder précieusement en cave !

Le Clos de Vougeot de Joseph Drouhin jouit d'une des renommées les plus flamboyantes de Bourgogne ! Un Grand Cru à la silhouette sexy et à la texture ample et souple. La bouche est parfaitement ciselée et précise entre la fraîcheur du petit fruit rouge et les tanins enveloppés. Un vin de garde sur un millésime déjà mythique en Côte de Nuits, mais qui a d’ores et déjà une texture et une maturité ravissante ! Tout palais d’amateur saura s’en émouvoir…

Déjà conquis par la Cuvée rosé classique du Château Sainte Croix, cette nouveauté nous amène sur un style original : des arômes puissants et expressifs, alliance de pêche et de pamplemousse rose en bouche. Cette douce alliance du fruit et de l’agrume saura surprendre vos convives. Infini se déguste à l’apéritif mais il est également parfait pour accompagner un repas léger comme des salades provençales par exemple.

Cette cuvée est le fruit d'un assemblage multi-millésimes 2015 - 2016 - 2017 qui révèle la complexité des terroirs d'altitude de Beaume de Venise. Les sols du Trias se situent au pied des dentelles Sarrasines et du Grand Montmirail et dévoilent toute leur finesse et leur fraîcheur. Le but est la recherche de comment contrebalancer l'impact du réchauffement climatique... Les notes de fruits noirs et rouges mais aussi les arômes floraux (essentiellement lavande) sont très élégant et offre un vin parfaitement structuré. Un délice !

Une pépite à ne surtout pas manquer signée par un grand nom du Rhône ! Cette syrah élaborée par Laurent et Dominique Courbis séduit par sa puissance, son équilibre et la justesse de son fruit. Avec ses notes de petits fruits rouges, de prune et sa touche épicée, il serait fort dommage de passer à côté de ce Saint-Joseph concentré et charpenté en bouche. Elégant et complexe, il affiche aujourd'hui un plaisir certain que le temps rendra encore meilleur ! Un rapport qualité prix extra pour un bonheur intense ! En un mot: un vin exceptionnel !

Nous sommes face a un vin d'artisan-vigneron, une production confidentielle que nous sommes fiers de pouvoir vous offrir. Un vin pur et délicat aux arômes de cerise griotte. Le bouche posée et gracieuse offre un fruit précis et croquant. Toute en souplesse et élégance, cette cuvée nous charme par son style infusé, le raffinement de ses tanins, sa grande délicatesse. Voilà un vin de belle facture qui séduira tous les amoureux du noble Pinot Noir. 

Le Château Latour-Martillac et son vignoble se situent sur la colline de Martillac, au coeur de l’appellation Pessac-Léognan. Au nez, le vin affiche des jolies notes de fruits noirs, de viande fumée, de feuille de tabac et de chocolat noir. Un très beau millésime que ce 2018 qui présente une bouche très harmonieuse et équilibrée et où le fruit conserve toute sa fraîcheur et de beaux tanins d'une tendre finesse. La persistance de la finale s’achève sur de belles notes aromatiques. Une pure merveille !

Elaboré à partir de rhum agricole AOC de Martinique et de fruits provenant pour l'essentiel d'une coopérative agricole raisonnée de la Réunion, les Rhums de Ced dans leur gamme Ti Arrangés de Ced mettent en avant le vrai goût du fruit comme si vous croquiez dedans. Ce rhum arrangé dévoile une très belle expression de l'ananas victoria du début à la fin de la dégustation. Pour les amateurs de rhums arrangés vous allez vous régaler !

Découvrez ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2014 signé de l'une des maisons les plus prestigieuses de Bourgogne. Cette cuvée La Petite Chapelle est à l'image de la maison Jadot qui ne nous déçoit jamais : équilibrée avec un superbe fruit. C'est un vin qui pourra est prêt à être dégusté, mais saura se garder encore quelques belles années. Un vrai délice aux saveurs complexes, à la texture fine et soyeuse... Du plaisir en bouteille ! 

Chaque cépage rouge de l'appellation Côtes du Jura rentre dans la constitution de cette superbe cuvée : Poulsard, Trousseau, Pinot Noir. Friandise, un vin qui porte bien son nom ! Le fruit vous accompagnera tout au long de la dégustation et se mêlera à des notes plus animales et une pointe d'épices. La bouche est gouleyante, légère, et souple, dans le vrai style Jurassien qu'on adore ! Comme le dit son créateur : un vin à boire quand on à soif !

Un premier nez discret, nous incite à carafer la bouteille pour qu’elle s’ouvre. Peu à peu, l’émotion se dévoile… Légèrement épicé, il nous laisse entrevoir des arômes d’élevage maitrisés, fins et élégants. Du fruit, des épices, de la longueur : tout est précis dans ce vin d'un rare équilibre. Avec sa complexité et sa finesse, cette bouteille en épatera plus d’un. Un rapport qualité-prix étonnant, pour une cuvée qui porte parfaitement bien son nom. Une cuvée qui incarne à merveille son terroir !

Vigneron installé à Brouilly depuis 1987, le domaine Laurent Martray s'est imposé, millésime après millésime, parmi les plus prestigieux du beaujolais. Cette cuvée Les Feuillées est superbe : Le fruit est mûr sans excès, et la mâche est importante. C'est un vin parfaitement construit offrant un doux bouquet de cerises, de prunes, de chocolat, de pétales de rose et de tabac à pipe. Un Côte de Brouilly que les années ne manqueront pas de bonifier. Ne le manquez pas !  

Ce Saint Joseph d'exception est le fruit de la collaboration unique de deux créateurs passionnés, deux tempéraments affirmés. L'un chef étoilé, l'autre vigneron de renom, et le résultat est sans appel : une cuvée équilibrée, riche et puissante. Toute l'expression la plus pure de la Syrah du Rhône sur ce millésime 2013 à son apogée à la bouche pure et fruitée et à la finale ferme et persistante. 

Le 2018 est un beau millésime. L’assemblage rend ce vin bien équilibré : le Merlot apporte le fruit et le velouté, et les Cabernets et Malbecs viennent compléter l’équilibre en apportant de la finesse et de la complexité. Château Robin est un vin puissant, coloré et élégant aux arômes de fruits rouges et noirs et de violette. La structure tannique, bien fondue et maitrisée, ainsi que sa fraîcheur en font assurément un vin de garde. Faites-vous plaisir avec cette cuvée, à boire dès maintenant ou à découvrir dans quelques années!

Non présent au classement de 1855, Château Chassse-Spleen est devenu Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932, ce qui rend justice à sa qualité. Ce millésime 2014 à la robe brillante est plein de promesses tout comme le bouquet naissant (fruits rouges et noirs, notes vanillées et toastées). En harmonie avec le boisé, le fruit s'exprime avec précision et persistance dans une bouche soyeuse, onctueuse jusqu'à la délicieuse finale. Plaisir et prix sont au rendez-vous!!

Un Saint Joseph rouge doté d'un bel équilibre entre matière, gourmandise et fraîcheur. On est séduits par la présence du fruit, c'est croquant et très charmant, une densité en bouche qui ne déçoit pas en restant fidèle à l'appellation. C'est un Sant-Joseph sans Sulfites ajoutés très bien réalisé avec des tanins soyeux et rond qui viennent parfaire la dégustation en fin de bouche.

Le Caiarossa 2017 affiche un fruit vif et concentré, encadré par une élégante note minérale de calcaire broyé. L'expression du vin se décline sur la cerise noire et la mûre sucrée, mais le vin présente également des notes savoureuses de feuille de tabac et de cuir séché. Cependant, ce sont bien les notes de cerise confite et de framboise qui ressortent avec distinction et soulignent la chaleur du millésime. Les tanins sont bien présents mais la texture est douce et la finale longue qui s'étire sur de beaux amers. 

Sur ce dernier millésime la maison Ornellaia nous offre une cuvée d'une rare élégance, qui jouit d'un style méditerranéen sensationnel notamment due au microclimat dont bénéficie le Domaine. Ce flacon affiche une structure ferme et un fruit bien mûr tout en présentant une grande finesse. Ce millésime 2018 a connu une année très chaude et sèche. Heureusement, les vendanges effectuées au moment opportun ont permis d'obtenir un cru sensationnel. C'est une merveille parfaitement équilibrée ! 

Effleuré de prime abord par un effluve empyreumatique dans lequel se fond un caractère brioché, le nez révèle en décantant l’intensité capiteuse d’une expression racée où l’élégance raffinée du fruit rivalise avec des notes fleuries, épicées et balsamiques. La bouche associe la richesse à la vitalité dans une composition savoureuse impliquant la gourmandise enlevée de l’aromatique, le toucher suave de la matière et la minéralité très présente qui assure la verticalité de l’ensemble. Du très grand travail ! 

Les vignes ont trente ans en moyenne et sont situées sur des sols de sablo-graveleux. Le vin a été élevé en cuve inox pendant 8 mois afin de préserver la fraîcheur du fruit. Un nez expressif qui affiche un bouquet de fruits des bois et de baies sauvages. Une bouche pleine et charnue avec des notes de confiserie. Une trame tannique présente et enrobée par un caractère fruité qui persiste dans la finale de ce Bourgueil gourmand et généreux. Une valeur sûre de ce vigneron qui est lui-même un gage de qualité !

Donnadieu est un petit village au nord de Saint-Chinian qui profite d'un terroir de schistes filtrant, permettant d'emmagasiner la chaleur le jour et de la restituer la nuit. Une cuvée complexe, fraîche sur des arômes de pivoine de framboise, de prunes et légèrement épicée. En bouche, vous serez séduit par l'incroyable force du fruit, la belle présence des tanins et une finale longue et agréable. Un vin à boire jeune et à garder, un délice pour surprendre vos convives sans vous ruiner !

Ce 100% Chardonnay, dont les raisins proviennent de deux régions différentes, la Vallée de Casablanca et celle de Limari, dans le Nord du Chili, est une pure expression du fruit. Avec sa jolie robe jaune pâle citron, ce vin blanc sec est un petit plaisir aromatique auquel il serait dommage de ne pas succomber. On retrouve dans ce nectar des notes de pêche, d’ananas, de vanille, typiques de ce grand cépage. Un vin rond, frais, corsé, légèrement toasté. Plaisir assuré !

Jean-Louis Trocard et sa famille nous ont habitués à une production de haute qualité, et ils ont bien négocié ce grand millésime, proposant une cuvée qui a tout pour plaire : la robe très foncée, presque noire, inspire confiance. La suite de la dégustation confirme l'harmonie de ce vin : du beau fruit, de la bonne barrique forment une alliance heureuse les jolies rondeurs de la chair sont équilibrées par la fraîcheur de tanins jeunes et prometteurs. Une bouteille à l'avenir assuré, qui laisse déjà une impression d'élégance !

Tout en finesse et en fruit frais, ce Nuit-Saint-Georges livre un jus pur et franc, aux accents de mûre, de notes de sous-bois et de fruits rouges. Souple et délicat, avec une empreinte boisée maitrisée, il offre une belle persistance de bouche, et s’invite d’ores et déjà à table, avec vos plus belle recettes du moment. Un vin que l'on a envi de partager avec ceux que l'on aime !

Issu d’une sélection de terres d’alluvion de la Rive Gauche, ce vin donne des arômes frais et croquants. Vinifié en toute simplicité avec des levures indigènes, c'est un vin sur le fruit, un vin de plaisir. Il subit un léger élevage de 6 mois en futs suite à la fermentation malo-lactique. Il peut être apprécié dès sa première année, le nez est expressif aux aromes de fruits rouges (fraises, framboises). Il offre une bouche délicate avec tanins souples sur des arômes de violette. Il accompagne remarquablement les viandes blanches, les volailles et l’apéritif !

Un bourgogne atypique ! Où l'extraction du fruit et de la couleur a été poussée à son maximum ! Le nez est arômatique et puissant dominés par des arômes de fruits compotées. Ensuite la bouche est ample et structurée avec des tannins voluptueux, le corps est puissant mais garde ce précieux équilibre entre acidité avec une acidité maîtrisée. Enfin on retrouve agréablement une longueur en bouche à l'image de cette superbe dégustation, synonyme d'un très beau potentiel !

C'est LA cuvée signature du domaine le plus vaste de l'appelation Pic Saint-Loup ! Cette cuvée issue d'une selection parcellaire de Vieilles Vignes de 45 ans dévoile des arômes puissants et une plénitude aromatique. Prêt à être dégusté, ou à conserver jusqu'à dix ans pour les plus patients, ce millésime 2018 est riche et élégant. A la dégustation, un millésime intense qui, sur le fruit, se révèle onctueux avec des tannins soyeux qui se fondent dans un équilibre parfait !

Le Marquese Antinori Riserva est issu exclusivement du domaine Tignanello de la famille Antinori. On retrouve au nez des arômes de fleurs écrasées, des baies rouges sucrées, de la menthe et des épices douces qui infusent dans ce superbe Chianti Classico magnifiquement nuancé et plein de caractère. L'expression du fruit est saisissante et le style qu'Antinori privilégie aujourd'hui basé sur la fraîcheur et la nuance plutôt que seulement la puissance est évident dans ce beau vin. La classe à l'italienne !

Le Clos des Grives est la cuvée prestige du domaine Laurent Combier, née au sud de l'AOC elle offre un vin net et généreux, porté sur le fruit confituré. Son nez envoutant exhale des arômes de pivoine, le boisé est marqué mais parfaitement intégré grâce à un élevage maîtrisé. Charmeur et complexe, il affiche aujourd'hui un plaisir certain que le temps rendra encore meilleur ! Repéré par les plus fins dégustateurs, son nom fait aujourd'hui couler beaucoup d'encre, et ses cuvées s'arrachent ! 

Un vin de terroir gourmand qui séduit par sa qualité régulière et son rapport qualité-prix. Toutes les parcelles sont vendangées à la main. Le tri des baies à la vigne et à la cave est primordial pour cette cuvée afin d’obtenir un équilibre entre fruit, acidité et tanins. Au nez, des jolis arômes intenses de fruits rouges, de cerise et de framboise avec une touche florale. Puissante et soyeuse à la fois, cette cuvée s'accorde à merveille avec un bon barbecue entre amis.

Le Peñamonte de la région de Toro, le berceau des plus grands vins de Terroir Espagnols où les vignes pour la plupart centenaires produisent de jus expressifs et ouverts. Le vin offre des arômes de fruits rouges, d'épices douces, de viande des Grisons, un ensemble à la fois singulier mais complexe, frais et fin. C'est un très joli vin qui offre légèreté, désaltérance et un fruit intact, le tout avec des tanins bien arrondis et fins. Cela permettra de s'ouvrir à des accords telles que des tapas ou autres recettes méditerannéennes. 

Avec ses saveurs franches et intenses qui proviennent des citrons BIO d’Italie ce Limoncello ravira les amateurs de ce digestif si léger. Il se déguste glacé pur pour l’apprécier à sa juste valeur mais également en cocktail, dilué dans une bière blanche ou même nappé sur un sorbet citron. Une recette 100 % BIO issue de la macération d’une quantité conséquente de citron, d’alcool de grains et d’une faible quantité de sucre. Son aspect non sirupeux fait ressortir une vraie sensation de fraîcheur ! Un bel équilibre entre l’amertume, l’acidité et le fruit.

Le Nicolas Catena Zapata 2018 est le fruit d'un millésime plein de fraicheur apportant finesse et précision. La bouche est bien structurée avec une longueur impressionnante. Millésime après millésime, ce vin est d'une régularité folle un niveau de la concentration et de complexité qui le place toujours au rang des bouteilles les plus prometteuses d’ Amérique du Sud. Une véritable prouesse et une superbe promesse d’avenir pour ce vin argentin au très beau potentiel de garde. Immiscez-vous en plein cœur de la région de Mendoza !

Le Nicolas Catena Zapata 2016 est le fruit d'un millésime plein de fraicheur apportant finesse et précision. La bouche est bien structurée avec une longueur impressionnante. Millésime après millésime, ce vin est d'une régularité folle un niveau de la concentration et de complexité qui le place toujours au rang des bouteilles les plus prometteuses d’ Amérique du Sud. Une véritable prouesse et une superbe promesse d’avenir pour ce vin argentin au très beau potentiel de garde. Immiscez-vous en plein cœur de la région de Mendoza !

Cette cuvée est le fruit du travail de Robert Piollot, père de Roland, qui a longtemps œuvré pour préserver le cépage rare qu'est le pinot blanc. Le rendu est superbe et offre un vrai Champagne de gastronomie, idéal pour les grandes occasions. Vous succomberez devant l'élégance de cette cuvée dont 20% a été élevé en fût. Les bulles sont d'une finesse rare et la bouche parfaitement équilibrée révèle toute sa fraîcheur et la gourmandise de ses arômes.   

Les Vergers est la définition de la gourmandise en Crozes-Hermitage ! Une cuvée issue de vignes de plus de 40 ans avec un élevage de 12 mois en cuves béton laissant la place à la Syrah de s'exprimer pleinement. Le nez nous offre une trame expressive et gourmande de cassis, de mûres et de poivre blanc. La bouche est croquante avec une trame tanique fine sur une touche de fruit noir et de réglisse. Seulement 8000 bouteilles produites.

C'est la marque des grands : Ce vin a plus de 10 ans mais il exprime encore une magnifique fraîcheur ! Le fruit toujours intense dès le premier nez ne fait que ce développer au verre ! En bouche, toujours cette sensation de fraîcheur relevé par une souplesse et une finesse des tanins superbes ! Nous avons là à faire à un très Grand Cru de Bourgogne. Et comme seul, les Grandes Maisons savent le faire, ressortir un millésime 2008 est tout bonnement un privilège à ne pas laisser échapper...

58% De Syrah, 35% de Grenache et le reste de Marselan dans ce Costières De Nîmes Le Caprea Bio 2017. Un assemblage judicieux qui donne un vin au style très charmeur. D'une grande fraîcheur mais affichant un profil tonique et très marqué par le fruit, son corps moyennement corsé et bien enrobé par des tanins souples nous rassure sur cette appellation parfois trop chaleureuse, qu'en version Bio la finesse et la délicatesse peuvent être ses plus beaux qualificatifs.

Ce Château Montefollet le Valentin 2018 a fait forte impression lors de la dégustation, avec son attaque riche, il dévoile des notes aromatiques caractéristiques et reflète bien le merlot, cépage principal (complété par du malbec) . Ample et gourmand sur un palais riche et structuré par des tanins de qualité, le vin se poursuit sur le fruit, le grillé et la réglisse.. Cette cuvée ressortira sur des mets raffinés tels qu'une viande rouge et son format magnum sera idéal pour des grandes tablées !

Elle et lui, c’est LA rencontre étonnante que nous propose GILLES GELIN. Elle , c’est la Syrah, Lui , le Gamay.... une rencontre délicieusement visionnaire. Ce n'est ni du Rhône, ni du Beaujolais : ce vin est une pure création, une fusion exquise totalement inédite: La Syrah apporte toute sa structure et son parfum, et le gamay ajoute la finesse de son fruit. Le Domaine des Nugues ose ce mariage original et réussi. Le résultat ? Un vin subtil qui marque par sa douceur et qui sort totalement des sentiers battus. Un vin à faire découvrir à l'aveugle : bluffant !