Champagne

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La cuvée Nocturne signée Taittinger est un champagne dédié à la nuit.

Un magnum élégant pour les occasions particuli?res. Elaboré à partir d'une trentaine de vins tranquilles de crus, cépages et récoltes différentes, le champagne brut de Pol Roger est un harmonieux assemblage d'environ un tiers des trois composants tradtionnels du Champagne, pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Avec son effervescence abondante, ses parfums nuancés de fruits, de fleurs et de pain brioché, son élégance, sa vinosité mesurée et sa grande persistance aromatique, ce champagne séduit de nombreux amateurs depuis des générations.

Cuvée de prestige, Amazone de Palmer met en avant tout le potentiel des vins de réserve. Ample et profond, c’est un champagne qui surprend et invite à une expérience gustative absolument singulière.

La cuvée Tue Bœuf 2012 signée Maxence et Cyril Janisson est un 100% Pinot Noir à la fois élégant et expressif. Un champagne qui pourra accompagner un cocktail comme des jolis plats de gastronomie.

La cuvée Mareuil-sur-Aÿ de la maison Philipponnat fait partie d’une collection de 3 cuvées rares, chacune issue d’une seule et même vigne. C’est un champagne qui évolue sur des notes d’agrumes, de noisette et de fruits mûrs.

Soliste le Quintette, la cuvée Blanc de Blancs de J-M Sélèque provient de 5 terroirs de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs parmi lesquels Epernay et Mardeuil ainsi que les Premiers Crus Vertus, Dizy et Pierry.

Cette nouvelle cuvée Les Blanchiens 2019 élaborée par Fabrice Pouillon est un vin blanc vinifié pour le plaisir et sans règle établie : terroir, cépage, millésime, seule la dégustation compte.

Cette cuvée Le Jour, élaborée par la maison Bonnet-Ponson, est un Blanc de Noirs entièrement vinifié sans sulfites, sans collage et sans filtration.

Thiénot Brut ouvre la gamme de la maison et invite à la découverte de son style et de son savoir-faire. Ici proposée en magnum, c'est une cuvée pleine de délicatesse et de fraîcheur, c’est un parfait champagne d’apéritif.

Champagne Alfred Rothschild&Cie brut magnum 150 cl - 12.5°

La maison Lanson est connu à travers le monde entier pour l'accessibilité de ces champagne. Une jolie cuvée en puissance et finesse.Composition et terroir :La maison Lanson existe depuis 1760 et est réputée pour la qualité exceptionnelle de ses vins de Champagne, caractérisés par une belle complexité aromatique et une fraîcheur inégalable.Le Champagne Brut Lanson Black Label, est le vin embématique de la maison Lanson et se définit par son style constant d'année en année, d'équilibre entre élégance et vivacité.Il est composé à 50% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay et 15% de Pinot Meunier , qui proviennent des plus grands crus drastiquement choisis par le Chef de caves, et de près de 10 années différentes. Ce vin de Champagne est ensuite vieilli en cave pendant 3 ans et atteint sa parfaite maturation au moins 6 mois après le dégorgement.Cépage : Pinot noir, Chardonnay et Pinot Meunier pour cette cuvée de la maison LansonAspect visuel :Une belle robe étincelante aux reflets ambrésCaractéristiques olfactives :Au nez, ce Champagne Brut offre des arômes floraux de tilleul et de chèvrefeuille.Attributs gustatifs :Un Champagne en bouche qui montre une belle puissance, finesse et vinosité avec des notes toastées, idéal pour l'apéritif!

Depuis 1743, Moët & Chandon est la référence du Champagne. La qualité de ses vins exprime toute la richesse et la diversité de son fabuleux vignoble, le plus grand de Champagne, constitué essentiellement de Premiers et Grands Crus. Cuvée emblématique de la Maison depuis 1869, Brut Impérial en est son expression la plus accomplie et la plus universelle. Assemblage complet et élégant de plus de 200 crus de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, Brut Impérial conjugue générosité et délicatesse, maturité et fraîcheur.

La Noble Cuvée représente le meilleur du savoir-faire de la maison Lanson. C’est une cuvée axée sur la fraîcheur et la finesse. Une finesse apportée par le Chardonnay Grand Cru.

Ruinart Rosé doit son côté volupteux à la complémentarité du Chardonnay et du Pinot noir de la montagne de Reims. Un bouquet intense de fruits rouges et de pétales de rose rivalise de fraîcheur avec une bouche vive et soyeuse, le résultat est intense, fruité et aromatique. Fin et puissant, le Ruinart Brut Rosé conviendra aux amateurs de champagnes vineux et gourmands. Plus d'informations sur les différentes tailles de bouteilles de champagne : ici.   Ruinart Rosé, les meilleurs accords mets /vin : lire l'article

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Située à juillac-le-coq, le domaine de la pouyade, dont le vignoble s'étend sur 25 hectares en grande champagne, appartient à la famille fillioux depuis 1894. Élaborée majoritairement à partir des cépages colombard et ugni blanc, cette version vieillie en fût de chêne du limousin à gros grain illustre à merveille la devise qui figure sur les armoiries de cette maison : « prendre de la hauteur pour voir loin ». cette version distillée en 1963 présente des séquences fruitées et florales qui rythment une palette complexe et aromatique. Ce cognac a été vieilli en chai tempéré et réduit très lentement avant d'être embouteillé en septembre 2022 à 44%. Pays d'origine : France

La cuvée R.D. 2002 signée Bollinger est un champagne d’exception. Seuls les meilleurs millésimes bénéficient d’un vieillissement prolongé dans les caves de la maison. L’année 2002 est certainement la meilleure de la dernière décennie.

Intense, frais et d'une grande précision, le bouquet révèle une gamme complète et complexe de saveurs — l’ensemble est soyeux, charnu, fondant, aérien, et d’une grande pureté aromatique . Cristal rosé rentre clairement dans le carré des millésimes champenois aboutis et brillants avec cette signature solaire et légère à la fois. Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves, Maison Louis ROEDERER

Chocolaterie de PuyricardCoffret garni de saveurs variées, comme suit : Ballotin de 375g de chocolats fins (DLUO 2 à 3 semaines)1/2 bouteille de Champagne Deutz brutRéglette de calissons mélangés 220gRéglette d'amandas 150gRéglette de guimauves 55g

Chocolaterie de PuyricardCoffret garni de saveurs variées, comme suit : Ballotin de 375g de chocolats fins (DLUO 2 à 3 semaines)1/2 bouteille de Champagne Deutz brutRéglette de calissons mélangés 220gRéglette d'amandas 150gRéglette de guimauves 55g

Le Terroir signée Adrien Renoir est un champagne qui marie fraîcheur, tension, gourmandise. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.

Le Brut Rosé de la maison Deutz est un champagne réalisé uniquement à partir de Pinot Noir. Des raisins venant essentiellement de la Montagne de Reims.

La cuvée Œil de Perdrix signée Jérôme Dehours est un champagne rosé plein de fraîcheur, idéale pour l’apéritif ou pour accompagner un début de repas.

Inspirée de la bouteille originelle de la maison Billecart-Salmon crée en 1818, cette carafe permet au champagne de s'ouvrir et de dévoiler ses arômes.

La cuvée Partition 2015 signée Jean-Marc Sélèque est un champagne vineux, fin et élégant, à déguster idéalement à l’apéritif ou sur un début de repas.

Le Vintage 2010 signé Dom Pérignon est un champagne généreux et gourmand qui pourra s’apprécier en apéritif, mais aussi en accompagnement de plats gastronomiques.

La cuvée Fidèle de la maison Vouette et Sorbée est un champagne très élégant, sur des notes de fruits bien mûrs et une belle vinosité.

La cuvée Royale Réserve Rosée en magnum élaborée par la maison Philipponnat est un champagne aux notes gourmandes de fruits rouges et de pamplemousse.

Le Brut Millésime 2005 de la maison Henriot est un champagne qui réussit à marier fraîcheur et vivacité avec des notes plus matures et rondes.

Le Vintage 2013 signé Louis Roederer est une magnifique cuvée. C'est un champagne tout en nuances et en subtilités, qui révèle une myriade de saveurs.

La cuvée Carte d’Or de la maison Drappier est un champagne fruité, légèrement vineux, et frais. C’est une cuvée idéale pour un cocktail ou un apéritif dinatoire.

La cuvée Fidèle de la maison Vouette et Sorbée est un champagne très élégant, sur des notes de fruits bien mûrs et une belle vinosité.

Le Special Cuvée de Bollinger, proposé ici en mathusalem et livré en caisse bois, est l'expression la plus pure du style d'une des plus anciennes maisons de Champagne.

La cuvée Mesnillesime 2014 élaborée par la maison Guy Charlemagne est une interprétation remarquable du terroir du Mesnil-sur-Oger. C'est un champagne d'une immense pureté.

Le Special Cuvée de Bollinger, présenté ici en jéroboam et livré en caisse bois, est l'expression la plus pure du style d'une des plus anciennes maisons de Champagne.

La cuvée Carte d’Or de la maison Drappier est un champagne fruité, légèrement vineux, et frais. C’est une cuvée idéale pour un cocktail ou un apéritif dinatoire.

Le Brut Rosé élaboré par Maxence et Cyril Janisson est un champagne fruité et généreux, une cuvée idéale pour l’apéritif.

Le Vintage 2013 signé Louis Roederer est une magnifique cuvée. C'est un champagne tout en nuances et en subtilités, qui révèle une myriade de saveurs.

Les Lumières est la nouvelle cuvée de la maison Doyard. Elle naît avec le millésime 2008, l’un des plus remarquables des 20 dernières années en Champagne.

La cuvée Brut Zéro, signée Jean-Pierre Vazart, est un champagne non dosé exceptionnellement généreux et d'une grande délicatesse.