Voisin des premiers crus classés de son appellation, Château Raymond-Lafon produit un vin tout aussi comparable, surtout sur de grands millésimes. C'est le cas de ce beau millésime 2013 qui développe au nez des notes de cire d'abeille, de nectarine. La bouche est très équilibrée avec une bonne profondeur. On ressent beaucoup de fruits mûrs miellés, infusés d'abricot et de coing. La finale est longue et conserve une belle finesse. Une valeur sûre du Sauternais à prix canon!

Cette cuvée est issue d’une parcelle acquise par la famille Huet en 1928 à la suite d’un coup de cœur. Une grande idée puisque cette parcelle historique est devenue aujourd’hui l’une des incontournables de l’appellation et cette cuvée le Haut-Lieu l’un des demi-sec les plus réputés de Loire. Son nez flatteur, son équilibre délicat et sa persistance aromatique sublimeront les plats en sauce et la cuisine exotique. Une pure merveille !

Situé dans le coteau du cher, le vignoble travaille en culture raisonnée des vignes agées en moyenne de 20 ans. Ce terroir est constitué de sols argilo-calcaires et de craies ce qui permet aux cuvées de dévoiler beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Le Touraine, 100 % sauvignon du domaine, dévoile de beaux arômes de fruits tropicaux, avant de laisser place à une bouche fraîche, franche, souple aux notes légère d'agrumes et minérales. Un délice de Loire a consommé en accompagnement d'un excellent plateau de fruits de mer.

Cette cuvée Le Roi Soleil porte bien son nom ! Elle provient d’une petite parcelle de Sauvignon d’une cinquantaine d’année, récoltée à pleine maturité sous le soleil d’octobre. Rendu précieux par ses faibles rendements, ce vin à la robe d’un jaune doré étincelant aurait pu avoir ses entrées à Versailles ! Les Grandes Espérances nous entraîne vers un univers lumineux, porté par des notes gourmandes de fruits exotiques, de vanille et d’acacia… On s’incline !  

Pour la petite histoire, lcette cuvée tire son nom Hope d'un diamant qui ornait la couronne de France. Cultivé au cœur de la région de Saumur, cette cuvée en méthode traditionnelle exprime à merveille l’expression du cépage Chenin à travers son bouquet floral et fruité. Les bulles, tout en finesse, rendent ce vin effervescent particulièrement gouleyant et raffiné, accompagnant avec élégance aussi bien les apéritifs que les desserts.

Véritables artisans-vignerons à la solde du bon goût, la famille Dubourdieu fait merveille au sein de l’appellation Sauternes (aussi appelée Barsac). Ce 2015 nous mène à Barsac dès le premier nez, avec cette touche de poudre de fer. La bouche est extrêmement bien équilibrée et très pure. Des notes d'agrumes, de pêche blanche, coing mènent à une finale très précise et soutenue. Un grand Doisy-Daëne!

Les Premières Tries sont le résultat d’une sélection minutieuse lors de la vendange qui est réalisée par passages successifs, seules les meilleures baies sont récoltées. Surmûris ou botrytisés les raisins se distinguent par de belles concentrations en sucre et acidité. La patience de l’homme magnifie le potentiel de maturité des raisins et donne naissance à une cuvée riche et profonde. Doux, intense et délicat au palais, d’une longueur impressionnante, ce vin au potentiel de garde incroyable vous séduira !

A l'apéritif ou sur des mets éxotiques typés sucrés-salés, ce Macon Village va vous étonné de part ses arômes discrets de coing et d'agrume ! Belle trouvaille de nos experts sur ce nectar au très bon rapport prix-plaisir ! Palette arômatique complexe que ce soit au nez comme en bouche, avec des bouquets floraux qui viendront se mêler à des nôtes beaucoup plus beurrées & vanillées... A ce prix on ne peux que dire un grand OUI !!

Voulant toujours offrir le meilleur, cette cuvée haut-de-gamme de Saint-Joseph est un véritable reflet du talent de François Villard. Matière et concentration sont au rendez-vous de ce vin élancé, ferme et plein de personnalité où des notes de poivre blanc, de framboise, de cèdre et d’épices font merveille. A ouvrir, à garder et à partager, vous serez certain de déguster un superbe exemple de Saint-Joseph !

En musique, le terme UNPLUGGED signifie intime ou belles performances acoustiques. Sans l'aide de la technologie, les musiciens sont obligés de développer un son pur. Chez TESCH, ils ont adopté cette philosophie pour créer leur propre Riesling. Avec son nez composé d'arômes de pêche blanche et de pomme verte, ce Riesling se dévoile derrière une jolie trame acidulée toute en maîtrise. Il fait partie de ces Riesling vibrant et racé, qui offre une grande fraîcheur et une très belle structure. 

La cuvée Historique Royal Seyssel, qui était très appréciée par les rois à partir du XIXème siècle, a conquis nos experts par sa mousse fine et légère ainsi que ses arômes d’agrumes et de vanille. Frais et structuré, ce vin pourra aussi bien s’apprécier à l’apéritif qu’au cours d’un repas composé de fruits de mer ou de poissons. Un Brut Millésimé 2016 à ce prix là… Incroyable !

Pascal Balland réalise avec ce Sancerre 2019, sûrement l'un des plus consensuels Sancerre de la région. Il y en a pour tous les nez et pour toutes les bouches avec un bouquet d’agrumes et de fleurs blanches très avenant. La bouche très élancée est plaisante, croquante avec une belle finale fruitée. Voilà un modèle de Sancerre qui plaira à tous et sans casser sa tirelire ! 

Le domaine Bread & Butter a su tirer partie de son terroir, du climat californien pour produire des vins à l'élégance folle. Initiez vous sans aucun risque à ce 100 % Pinot noir qui ferait palir plus d'un Bourguignon !!! Les saveurs en bouche sont justes explosives. Pas besoin de grands discours pour ce vin, goûtez le tout simplement et pour les fans de vins blanc, le Chardonnay est aussi chez Vinatis...

Louis Latour nous offre ici un vin d'Ardèche de très belle facture. Un vin au nez intense et d'une belle ampleur en bouche qui ne decevra pas les amateurs de Viognier. Ample en bouche ce vin révèle le côté soyeux et gourmand de ce cépage, qui nous a pourtant séduit par sa légèreté et sa finesse fruitée. Ses notes de fruits jaunes et d'amande fraîche sont idéal pour accompagner un apéritif-dinatoire ! Croyez-nous, vous allez tomber sous le charme !

Le nez de La Charmette, aérien montre un très joli minéral, flloral qui évolue bien dans le verre. Toutes ces notes se fondent dans le deuxième nez qui s’agrémente de quelques touches d’épices douces et de pain grillé subtil. La bouche est fine, tonique et persistante, c'est un pouilly-fumé de très belle facture qu'il faudra apprécier toute l'année à l'apétirif ou sur des mets fins comme par exemple un Médaillon de lotte ! 

L'expression parfaite de ce qu'est l'équilibre dans ce vin élevé en fût pendant seize mois. Cette cuvée Réserve exprime toute la puissance de la Côte de Lechet. Le nez marie l'élégance des fleurs à l'intensité minérale du terroir. La bouche possède du gras, de la puissance et du volume, avec en soutien un boisé bien fondu et une minéralité impeccablement ciselée qui apporte beaucoup d'énergie et de longueur.

Contigu au Château Yquem, le Château de Rieussec profite d’une superficie totale de 105 hectares de vignes d’un seul tenant, dont 87 sont consacrées à la vigne blanche. L’excellente et très ancienne réputation de ses vins lui a valu d’entrer au classement des crus les plus renommés de Sauternes. Ce millésime 2015 exceptionnel est un Rieussec soyeux, rond et riche.. De grand caractère, généreux avec un fruit d'une pureté exemplaire c'est un classique du millésime.. Magnifique!!

Kessler est issu d’un terroir de grès bénéficiant de l’air froid de la vallée de Guebwiller. Il offre ici un Pinot Gris particulièrement expressif, chargé de notes de fruits exotiques, d’eau de vie de mirabelle et d’anis vert qui apporte une fraîcheur très appréciable. Digeste, tonique et frais ce Grand Cru marqué par l’exotisme affirme une vraie personnalité qui nous a tous conquit à la dégustation. Une très belle affaire pour vos fêtes de fin d’année !

Ce superbe nectar au nez très épuré et floral, offre une bouche concentrée, ample et suave. Elle est par-dessus tout gourmande et offre un moelleux remarquable. Le grand terroir qu'est Sporen domine le cépage et confère au vin une personnalité unique, capable d'accompagner des fromages forts (Munster, Epoisses), mais aussi des foies gras. Un grand vin, à faire découvrir à vos convives sans attendre !

Le Génépi blanc est une fleur que l’on trouve dans les Alpes à partir de 2000 mètres d’altitude. Cette plante utilisée par les montagnards depuis toujours est reconnue pour ses vertus digestives et toniques. Aujourd’hui sa cueillette sauvage est réglementée et limitée. La distillerie artisanale Lachanenche la cultive donc au cœur des hautes altitudes de l'Ubaye. Ce spiritueux, sans additifs ni colorants, pourra être consommé en digestif, en cocktail ou même sur un sorbet bien glacé !

Un Grand Cru aux parfums exotiques envoutants ! En bouche se dégagent tout de suite vivacité, ampleur et complexité aromatique. Une tension droite et une longue finale persistante portée sur la minéralité font de ce Clos le plus masculin et robuste des parcellaires de Chablis Grand Cru. Il se développe et se muscle avec le temps ! Un nectar issu de vieilles vignes et au caractère bien trempé que nous propose la Maison Simonnet Febvre. Les mets de la mer en seront sublimés !

Vinifiée par Jean-Claude Masson en hommage à sa fille Lisa, cette cuvée est empreinte de notes d’agrumes exceptionnelles : pamplemousse, orange, ce qui lui confère une longueur en bouche très marquée. A caractère fort et singulier, ce vin est suffisamment structuré pour offrir une garde prolongée. C'est un vin franc, minéral et fruité, qui sied parfaitement aux fromages savoyards mais également aux fruits de mer, poissons et crustacés !

La Chablisienne nous offre une dégustation des plus plaisantes avec ce Chablis Grand Cru Blanchots 2007. Entre tension et minéralité, cette cuvée qui tient toutes ses promesses, est à la hauteur de la renommée de ce climat d'exception situé sur la rive droite du Serein, dans le prolongement du Grand Cru Les Clos. A la fois puissant et doté d'un bel équilibre, ce Chablis Grand Cru a tout pour plaire, et ses notes miellées sauront ravir les palais des plus grands connaisseurs... Un millésime à découvrir! 

Une Clairette de Die fine, aérée et fruitée au possible qui s'impose comme l'accord parfait de vos desserts. Derrière un nez aux arômes hyper croquant se dévoilent une bouche très charmeuse au bouquet aromatique assez impressionnant. C'est une certitude, cette Clairette fera le bonheur de vos convives en toute occasion! Tout ce qu'il y a de meilleur dans la Clairette de Die, la Maison M. CHAPOUTIER l'a mise dans sa cuvée spéciale Méthode Ancestrale ... A découvrir sans plus tarder !

Issu d’une parcelle d’argile à silex de 60 hectares, cette cuvée, qui doit son nom à son terroir exceptionnel, observe une concentration inhabituelle de silex, conférant au vin cette subtilité d’arômes de pierre à fusil qui évoluent juste après des touches prononcées d’abricot. Vif et rond, ce Sancerre d’une grande profondeur est un vin des plus délicats. Un sancerre gourmand, représentatif de ce millésime solaire, une bouteille à avoir sur la table lors de vos repas gastronomiques !

Ce vin à la robe jaune pâle et aux reflets cristallins présente un léger perlant typique du cépage jacquère. En bouche, des notes minérales prédominent, expression même du terroir. C’est un vin frais, vif, à l’image des montagnes, qui laisse en bouche des arômes floraux discrets et des arômes fruités sur le pamplemousse principalement. Sa fraîcheur est très appréciée en apéritif mais ce vin sera également sublimé sur des huîtres, des fruits de mer ou encore sur nos poissons de lac et de rivières pour sa minéralité, en plus des plats classiques montagnards.

Frais, léger, aux doux arômes fruités et floraux... Nos experts ont trouvé un Prosecco à prix imbattable. Un apéritif improvisé ? Un anniversaire ? Ou juste pour profiter d'un moment simple, sans raison particulière...Partagez-le sans compter et partez en plein cœur de la Vénétie avec un pétillant au top rapport qualité/prix !!! Une rondelle d'orange, de l'Apérol, de l'eau gazeuze et quelques glaçons : vous pourrez réaliser le fameux cocktail de l'été, le spritz !

Confortablement installé dans sa pente douce, le Clos Reyssié puise sa force et sa personnalité dans les riches et profondes argiles résiduelles de son terroir. Son côté fruité toujours bien mûr met en valeur ses arômes suaves de pêches jaunes et de fruits exotiques. Son plus grand plaisir ? Epauler une belle cuisine bourgeoise ! Il ne ménagera jamais ses efforts pour venir en aide à des volailles crémées, des poissons en sauces… ainsi qu’aux plus solides appétits !

Magnifique Gewurztraminer issu du coteau très réputé de Bergheim et exposé plein sud. Ce Grand Cru dévoile une grande richesse au nez grâce à des notes florales, épicées, et fruitées. En bouche, vous retrouverez un ensemble dense et chaleureux avec une touche sucrée maîtrisée. Le tout est droit, c'est un vin qui a du corps, et qui est par dessus tout savoureux à souhait. Il accompagnera merveilleusement le canard laqué, les foies gras et les desserts à base de pâtes sablées. 

Empreintes 2020 est un chenin à la fois concentré d'arômes, doté d'un marqueur minéral qui domine, complété de fruits blancs. Après quelque minutes d'aération, nous retrouvons une note d'élevage boisé très bien maitrisée qui accompagne parfaitement ce Montlouis-sur-Loire. L'ensemble est harmonieux et cette minéralité qui exprime les saveurs de ce terroir porte ce vin dans la longueur. C'est un parfait compagnon de table qui pourra accompagné vos plats les plus fins. 

Véritable ambassadeur du domaine, cette cuvée Tête d’Or est issue des meilleures parcelles en appellation village situées à proximité des premiers et grands crus. Sa similitude avec ses voisins est surprenante ! Elle s’exprime d'abord sur les agrumes et les fruits blancs. Ensuite, la bouche dévoile richesse, fraicheur et élégance. Enfin, c'est une finale d’une superbe longueur, soutenue par un fruité vanillé et une note minérale. Un ensemble parfaitement équilibré et doté d’un grand potentiel.

Ce vin est produit à partir de raisins issus de vielles vignes situées à St.Nikolaus di Egna, dans la province de Bolzano, à une altitude allant de 550 à 600 mètres. Les jus sont élevés en barrique françaises pendant environ 10 mois. Une grande finesse émane du bouquet exprimant des notes de poire juteuse, de tilleul et de vanille. L’attaque est une caresse, dotée d'une matière onctueuse qui révèle un cœur acidulé et sapide, souligné de notes végétales nobles et d’une tension minérale racée pour une finale de belle longueur.

Le Riesling Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese 2018 dévoile un bouquet clair et ciselé avec des arômes intenses de pêche, de poire, de fruits compotés ainsi que de notes de réglisse. Ce vin a le profil typique de ce prestigieux cru de Brauneberg : assez puissant, extrêmement luxuriant et rond, d'un juteux incroyable et une belle tension minérale, il s'agit d'un Auslese à la texture soyeuse, à la fois profonde et raffinée. Impossible de ne pas tomber amoureux ! C'est un riesling d'anthologie à ne rater sous aucun prétexte. 

Issu de vignes plantées sous le massif de la Savoyarde, ce Chignin-Bergeron à la robe or brillante dévoile un nez très intense et s’ouvre délicatement sur des arômes de fruits mûrs, d’abricot, de coing, de miel et de fruits secs. La finesse et la fraîcheur marquent la bouche de ce vin minéral et harmonieux qui évolue vers une finale persistante et savoureuse. Une bouteille idéale pour accompagner des poissons ou une tartiflette, du bonheur à partager !

Une attaque franche et festive, notamment grâce à de fines bulles qui charment le palais, vous marquera dès les premiers instants de dégustation chez ce superbe Crémant du Jura. Vous allez adorer tout l'équilibre entre tension minérale du Chardonnay et sa complexité conférée par le vieillissement sur lattes, dévoilant des saveurs briochées et une agréable finale aux notes de fruits secs. A servir très frais !

Un superbe Kabinett. Voilà l'adjectif qui lui correspond le mieux ! Il fait preuve d'une très grande intensité. Ses arômes de pomme, de silex et d'abricot sont déliceux et se fondent dans un ensemble mielleux. En bouche, c'est une véritable explosion de saveurs mêlée à une délicate acidité et cette douceur légère et raffinée qui font la marque des grands Kabinett. La finale est longue, suave, et persistante. C'est un superbe Riesling qui en suprendra plus d'un !

Un Chardonnay d'une grande pureté ! Superbe flacon de Jean-François & Pierre-Louis Bersan ! Une belle pépite qui, sur ce millésime 2017, ne déçoit pas, tant par sa belle minéralité que par sa franchise à texture moelleuse. Il s'ouvre sur des notes d'agrumes, de poire, de fleur blanche et d'amande. Rondeur, tendresse et douceur représentent très bien le ressentit en bouche ! Un petit trésor venu de Saint Bris que l'équipe de Vinatis à hâte de vous faire découvrir !

Issue d'une sélection parcellaire rigoureuse de Chardonnay, la récolte nocturne de ce cépage permet de préserver toute la fraîcheur des jus et d'éviter toute oxydation. Cette cuvée en mono-cépage Chardonnay, dévoile des notes beurrées, de noisettes, exotiques, avec en bouche une finale de fruits secs. Ample et persistant, ce vin s'accordera parfaitement pour l'apéro ou tout au long du repas pour accompagner des plats de poissons en sauce. Un délice à prix mini !

La Syrah Ziehharmonika 2018 est composée de 82% de Syrah, 6,7% de Mourvèdre, 5% de Petite Sirah, 2,3% de Grenache, 2,7% de Viognier et 1,3% de Muscat. Je pense que le muscat est le cépage blanc numéro un pour moi à mélanger avec des rouges , a déclaré Manfred. Cela triple un peu l'effet du vin. Le vin a été mis en bouteille en août 2020, après 23,5 mois de vieillissement. Il a été élevé en 51 % de chêne français neuf, 46 % en barriques usagées et 3 % en terre cuite. (La terre cuite n'est utilisée que pour les blancs.)Un trésor. Un exemple.

P&M (Pietra et Mavela) est une jeune distillerie corse à la production limitée et spécialisée dans les whiskys français singles malts. Véritable Signature de la distillerie, ce single malt est le fruit d'un travail partagé et original, brassé par Pietra puis distillé et vieilli au domaine Mavela. Vieilli en fût de vin blanc et de muscats, ce whisky doux, aromatique, aux notes fruitées, d'agrumes et de vanille ravira vos papilles. La Signature d'un bon whisky Corse !

Ce millésime 2018, précoce et marqué par un été sec, engendra des conditions idéales de maturité jusqu’à fin août. Ce Chateau Rochemorin 2018 est rond et aromatique : l’attaque est souple, le gras subtil. C’est un vin équilibré, avec des notes de fruits exotiques (ananas), de citron et des arômes vanillés en milieu de bouche. La finale fumée signe son attachement au terroir de graves de Pessac-Léognan. C'est un vin très réussi qui ne manquera pas de vous satisfaire sur vos plats de fruits de mer ou de poissons, mais aussi vos viandes blanches en sauce.

Le Grand Cru Altenberg est connu et réputé pour offrir des grands vins depuis le XIIe siècle. Ce superbe 2017 à la robe or claire et éclatante dégage un nez riche et surmûri, aux arômes de fruits exotiques avec des notes épicées.. En bouche, le vin est surprenant par sa fraicheur. Riche, puissant, avec une structure acide inhabituelle et remarquable, c'est un vin équilibré aux caractères aromatiques proche d'une Vendanges Tardives..

Peu productif, sensible et atypique, l'Altesse est un cépage qui aime les terrains pentus et qui offre des vins d'une belle fraîcheur.. En témoigne cette superbe Roussette de Savoie à la robe jaune pâle aux reflets verts.. Avec un nez riche sur des notes de fruits blancs, de poire et de violette, l'attaque en bouche est vive puis se prolonge sur une belle matière, de la fraîcheur et une douce amertume typique de l'Altesse.. A découvrir absolument !

Cet Apremont du Domaine Marechal a tout pour vous séduire grâce à ses arômes de fruits à chair blanche et de fins agrumes, le tout dans un ensemble sec et minéral. Sa grande richesse et sa fraîcheur se mêlent parfaitement à une finale énergique. Un vrai Apremont au style perlant et savoureux qui ne manquera pas de vous plaire ! Idéal pour recevoir vos convives sur le pouce !

Autour de la Roche est le nouveau nom de la cuvée Sous Vergisson . Elle est le fruit d'un assemblage des meilleurs terroirs situés tout autour de la Roche de Vergisson. Domaine incontournable du vignoble des vins de Bourgogne, ce cru est très remarqué !  En bouche, cette cuvée donne l'impression de croquer dans le fruit, enveloppée dans un boisé délicat, sa fraîcheur, son équilibre et sa tension vous séduiront à coup sûr !

Après un long et minutieux élevage en fût de chêne de 6 ans et 3 mois, ce vin du Jura paré d'une robe dorée libère de délicats arômes épicés de miel, de noix, d’amandes et de curry. Suave et onctueux en bouche, il offre une grande complexité aromatique, dominé par la noix, la pomme verte et relevé par les épices. Une réussite du Domaine Badoz, les inconditionnels de la Percée du Vin Jaune ne diront pas le contraire ! Un vin ample et harmonieux à déguster sur un simple morceau de comté ou un rôti de veau aux agrumes et à garder jusqu'à 100 années ! 

Cette cuvée est un clin d'oeil aux nombreux fossiles de Micraster, espèce disparue d'oursins qui sillonnent les vignes du Domaine Blard, en particulier là où est travaillée a Jacquère. Frais, minéral, et d'une grande finesse, cet Abymes regorge d'arômes d'agrumes et de notes florales pour offrir un maximum de plaisir en dégustation. Idéale à l'apéritif ou pour accompagner de nombreux mets, c'est une vraie cuvée plaisir que l'on a envie de partager entre amis !

Tout en élégance dans sa belle robe d'or, ce Pinot Gris 2020 annonce un nez riche aux notes de surmaturées (amande douce, miel, mandarine, fruits mûrs). On retrouve cette richesse confite et cette complexité dans une bouche remarquablement équilibrée, grâce notamment à une acidité offrant beaucoup de dynamisme à ce vin de style demi-sec. Une légère touche amère rehausse la finale, pleine et longue. Une grande réussite !

Bénéficiant d'une expostion Sud-Est sur un sol de Marnes du Lias (un des sols parfaits pour réaliser de très grands blancs), ce Côtes du Jura 100% Chardonnay va vous surprendre par son côté expressif au nez ! Les arômes de pomme, de poire et de fruits à chair blanche ne manquent pas ! En bouche, vous allez adorer sa belle minéralité dans un ensemble salin et iodé, qui vous amènera délicatement vers une finale pleine de tension, ronde, et d'une grande fraîcheur !

Cette cuvée Gypse de l'étincelant Julien Schaal est une merveille au rapport qualité/prix imbattable ! Sombre et fumé, avec la présence de beaucoup d'herbes sauvages, de pommes vertes, et de fruits à chair jaune, ce Grand Cru possède une belle structure et offrira beaucoup de plaisir ! Tout en fraicheur, ses arômes s'ouvriront au fur et à mesure de la dégustation pour dévoiler un vin  magnifiquement proportionné, raffiné et élégant. Une exclusivité à découvir sans attendre !

Ce Pinot Gris signé Réthoré Davy est un bon équilibre entre un vin sec et médium. Tout en finesse, il est gourmand, fruité et floral. En témoignent les arômes de rhubarbe, de pomme cuite, d'abricot ou encore de rose. La sensation de fraicheur et le côté mentholé en fin de bouche nous laisse avec un sentiment de délicatesse. Il s'adapte à vos moments, idéal pour un déjeuner romantique, il sera aussi la star d'un dîner convivial avec des amis. C'est une valeur sûre dont on en se lasse pas !

Ce Chardonnay Tête de Cuvée, fermenté et élevé 8 mois en fûts, montre l'attachement du domaine à ce cépage. Avec un nez intense et élégant, la bouche offre une belle fraîcheur avec des arômes de pêche jaune, de mangue et d'abricot sec. Une finale persistante, à la fois riche et nerveuse. Un Chardonnay particulièrement atypique, produit en très petite quantité.. A l'apéritif ou sur des accords insolites, osez Tête de Cuvée : vous serez surpris par son succès !

Il vous séduira par sa fraîcheur et sa palette aromatique intenses, révélant tour à tour des notes de citron frais, de fruits exotiques mêlées à des notes florales audacieuses, à l’image de son domaine. En bouche, ce rosé inattendu revêt ses plus beaux atours pour délivrer une performance d’une fraîcheur inouïe soulignée par des notes épicées de poivre blanc. En fin de journée, il sera le compagnon d’un “before” en terrasse autour d’un apéro entre amis, et quand la nuit tombe, il devient cocktail...

Cette spécialité du Jura (mutation du moût avec de l'eau de vie) bénéficie d'un vieillissement deux fois plus long que la norme en vigueur. Ce travail de patience est récompensé par ce Macvin aux arômes de torrefaction, de confit et de raisins secs. Une magnifique originalité  ! Et si vous avez encore des doutes, testez-le avec un dessert au chocolat ou un simple melon des Charentes… plaisir garanti ! En savoir plus sur le blog : ? Vin jaune, vin de paille, macvin : Quelles différences entre ces vins du Jura ?

Le Château d'Aydie, signe avec ce Pacherenc sec un équilibre parfait, au nez comme en bouche. Les fruits se mêlent harmonieusement à la discrète vanille de l'élevage. Le tout donne un rendu 100% fraîcheur avec une pointe de rondeur sur une finale longue et tonique. Les vendanges manuelles confèrent à ce vin une qualité indéniable. Bref, ce vin nous laisse sous le charme ou l'élégance rime avec plaisir. Ce vin, aromatique et structuré, rappelle que les Pacherenc peuvent être de grands vins blancs secs.

Sur ce dernier millésime la maison Ornellaia nous offre une cuvée d'une rare élégance, qui jouit d'un style méditerranéen sensationnel notamment due au microclimat dont bénéficie le Domaine. Ce flacon affiche une structure ferme et un fruit bien mûr tout en présentant une grande finesse. Ce millésime 2018 a connu une année très chaude et sèche. Heureusement, les vendanges effectuées au moment opportun ont permis d'obtenir un cru sensationnel. C'est une merveille parfaitement équilibrée ! 

Le Climat Les Folatières est une pépite et une rareté comme seul les grands vins de Bourgogne peuvent l'être ! Olivier Leflaive a su sublimer tout le terroir de Puligny-Montrachet avec cette cuvée 2017 très riche en bouche. Idéal pour accompagner une grande occasion ou pour offrir a un collectionneur de vins Bourguignons, ce flacon révèlera encore plus d'intensité après quelques années passées en cave.

Cette cuvée est réalisée sur une sélection de parcelles argilo-calcaire, composées de Tuffeau et de roche calcaire tendre et blanche. L’élevage est réalisé dans des demi-muids de 600 litres pendant 10 mois. Le vin présente 70 grammes de sucres par litre. Le nez est divin, sur des notes d’ananas confit, de pommes et de poires caramélisées, d’épices douces et miellées. La bouche est tendre, douce et fraiche, une acidité sublime qui fait oublier le sucre, un équilibre digne des plus grands blanncs moelleux au monde.