Officier brillant à la personnalité haute en couleur, L’Amiral Rodney s’est illustré lors de nombreuses batailles navales parmi les plus mémorables de l’Histoire. Cette cuvée lui rend hommage en portant le nom d'un de ses navires, le Royal Oak, qui joua un rôle décisif et qui cacha le Roi Charles II lors de la bataille de Worcester en 1651. Cette cuvée Royal Oak a été distillée en colonne et est issue d'un assemblage de rhums ayant vieillis entre 7 et 12 ans. Elle reproduit la recette qui fit la renommée du Rhum Admiral Rodney depuis son origine. C'est un Rhum Vieux qui vous plongera en immersion dans ce que les caraïbes ont de plus beau à offrir !

Avec passion et suivant sa recette traditionnelle, la famille Massa élabore son Amaretto à partir de véritables amandes de Sicile dans un souci de n'utiliser que des matières premières de grandes qualités. La qualité de ces amandes représente l'essence de l'Amaretto, qui vous séduira par sa gourmandise et son intensité aromatique. A déguster pur avec des glacons, en préparation de certains cocktails (le « Parrain » par exemple, à base de whisky, d’Amaretto et de sirop d’orgeat) ou dans le « caffè corretto » (littéralement « café corrigé » ou « arrosé »). Essayez donc d'en verser quelques gouttes dans votre café, vous nous en direz des nouvelles !

Cette cuvée porte le nom d'une expérience lancée par le Maître de Chai de la Maison Glenfiddich, Brian Kinsman, qui a fait appel à l'expertise de 20 spécialistes du whisky, venus de 16 pays différents et tous réunis à la distillerie Glenfiddich à Dufftown. Ces 20 experts ont eu à choisir parmi les nombreux fûts présents dans la distillerie le liquide idéal parmi l'incroyable réserve de celle-ci. Le résultat offre un whisky toujours délicat et d'une grande finesse (l'ADN même de Glenfiddich), tout en apportant une touche nouvelle très harmonieuse et équilibrée. Petite astuce de dégustation : n'hésitez pas à saupoudrer de flocons de sel les bords du verre pour révéler toute la douceur de ses notes fleuries.

Authentiquement cubain, Pacto Navio un rhum dont son vieillissement est achevé en fûts de sauternes lui apportant une puissance aromatique exceptionnelle. Ce processus d'élaboration original est issu du 19e siècle lors des échanges commerciaux entre la France et Cuba et est également le fruit du travail des Maîtres Rhumiers cubain qui ont allié tout leur savoir-faire au climat cubain propice à l'élaboration des meilleurs rhums du monde. C'est avec intensité et vigueur que Pacto Navio nous dévoile des parfums exquis de fruits secs, de caramel et de vanille avec une finale longue et persistante qui séduiront facilement les grands amateurs de rhums.

Maison familiale historique qui produit des Cognacs intensément aromatiques depuis 1863, Camus nous surprend encore avec une cuvée Very Special. Ce Cognac bénéficie un assemblage d’eaux-de-vie soigneusement sélectionnées restituant la quintessence des saveurs du terroir de la Charente, caractérisé par de riches arômes fruités agrémentés de touches d’épices. Ce profil est le résultat d’une distillation visant spécifiquement à mettre en valeur les composants hautement aromatiques ainsi que d’un processus de dégustation minutieux mené par le maître de chai Patrick Léger, qui a trouvé la combinaison parfaite de fûts pour obtenir un assemblage final intense en saveurs !

Un vrai travail d’orfèvre : Ce Gin est un London Dry Gin, distillé dans la pure tradition sans aucun ajout après distillation, SANS ajout d’arôme, SANS ajout de sucre ou édulcorants. Et en plus … il est artisanal, français, et bio « jusque dans son eau » ! L’alcool est un alcool de blé bio, les baies de genièvre sont au cœur de l’esprit de ce gin, mariées à un bouquet d’épices et de plantes, d’ici et d’ailleurs, qui lui confère une forte personnalité. Pour parfaire le résultat, la maturation et la réduction se font très lentement sur plusieurs semaines, avec une eau très pure et très peu minéralisée en provenance des glaciers du Mont Blanc.

June est le fruit d'une délicieuse rencontre entre G'Vine, Gin Français d'exception, et la pêche sauvage, véritable icône de l'été. C'est la fusion parfaite entre un Gin haut de gamme, élaboré dans la région de Cognac à partir de raisins français, et un fruit délicat poussant dans les vignes, cueilli à pleine maturité. Cette union inédite a donné naissance à June, élégant et sans gluten, il promet une parenthèse de fraîcheur. Il est fait pour être partagé entre amis lors d'un brunch ou d'un pique-nique chic, sur une terrasse ombragée ou pour se prélasser dans la lumière de fin d'après-midi des jours d'été !

La marque incontournable de rhum Havana club née dans les ruelles de La Havane à Cuba rend hommage à ses racines avec cette collaboration avec l’artiste Bebar. Artiste urbain franco-espagnol aux multiples facettes, Bebar habille cette édition limitée d’Havana 3 ans de son empreinte graphique colorée profondément ancrée dans la culture urbaine. L’habillage de la bouteille retrace l’histoire de la marque et de Cuba dans un style abstrait composé de formes colorées ou s’entremêlent les emblèmes de l’île : la Giraldilla, la fleur nationale cubaine ainsi que les éléments du drapeau de la Havane.

À la création de la société, Stéphane Granier avait dans un coin de sa tête l’envie de créer une liqueur de menthe fraiche, peu sucrée et facile à boire aux antipodes de ce qui existe industriellement. Après des mois de réflexion, et une bonne vingtaine de tests effectués, il a réussi à trouver l'équilibre parfait entre la menthe, le goût poivré et le sucre. Cette infusion de menthe poivrée est réalisée à partir de feuilles séchées et cueillies en Auvergne/Rhône-Alpes. Peu sucrée, désaltérante et même rafraîchissante avec une pointe de poivre en fin de bouche, cette liqueur peut se boire seule avec quelques glaçons ou bien sûr en cocktails.

Transmis de Maestro en Maestro, toutes les bouteilles de Santa Teresa 1796 contiennent du jus provenant du tout premier tonneau de 1796, le fût originel de l'Hacienda, qui n'a jamais été vidé. En effet chaque fois qu'une bouteille est tirée, le fût est rempli d'un rhum légèrement plus jeune. Et cela se répète sur chaque bouteille de Santa Teresa 1796. C'est un rhum audacieux et élégant, bénéficiant d'un assemblage de rhum vieillis jusqu’à 35 ans dans des fûts de chêne bourbon, puis vieillis selon la méthode artisanale Solera pour obtenir un rhum sec, doux et équilibré. Plusieurs fois élu meilleur rhum du monde, il est unique en son genre !

Robert Peronet, le Maître de Chau de la Maison Clément, vous invite à découvrir son univers au travers d'une toute nouvelle gamme de rhums. Ce rhum Gourmand a été vieilli 3 ans en fût de chêne français et américains. L’eau est au cœur de ce procédé hors norme. Les fûts y sont plongés dans l'eau afin d'extraire un maximum de composés aromatiques. De cette action naît un fût faiblement boisé propice à l'élevage d'un rhum à dominante fruitée. La technique de trempage hydrodynamique des fûts offre à ce rhum un équilibre parfait entre des arômes gourmands et fruités, et une finale longue et liquoreuse. Il fera un excellent digestif ou accompagnera parfaitement vos cocktails sophistiqués !

Dernière création du Maître de chai, Saison Sherry Cask est un rhum unique dont chaque lot a été sélectionné avec soin puis affiné avec une attention toute particulière pour obtenir un profil aromatique riche, complexe, surprenant et innovant. Ce rhum présente un nez ouvert sur des fragrances de fruits rouges soutenues par de délicats parfums boisés. En bouche il est équilibré, on y retrouve des notes de fruits rouges compotés et griottes fraîches qui lui confère beaucoup de gourmandise. De fines touches d’épices viennent compléter harmonieusement cet ensemble. La finale longue s’achève sur de douces notes de fruits confits et de sherry.

Bête à Feu est un rhum blanc agricole distillé à partir de cannes fraîches, pressées une seule fois. La canne longue, coupée à la main, est acheminée au moulin à trois rolls de la distillerie A1710, située à l’Habitation du Simon au François en Martinique. Elle est broyée une seule fois afin d’en extraire son nectar. Distillé dans un alambic en cuivre muni de sa colonne à 7 plateaux, Bête à Feu est ensuite réduit lentement à 50.9 %. Ce rhum blanc conjugue à la fois la douceur pour une dégustation pure, le caractère pour un punch blanc de qualité et l’explosion de saveur pour sublimer votre cocktail.

Au début du XIXe siècle, la famille Hepp distille les fruits des vergers des habitants d'Uberach en Alsace. Après être avoir fondé leur propre distillerie en 1972 et entamé la commercialisation d'eaux-de-vie, René Hepp et son fils Tharcis s'orientent vers la création de whiskys alsaciens IGP à partir de 2007. La gamme découverte dénommée OUISKI offre aux consommateurs 2 whiskies au plaisir immédiat. La cuvée Expression Tourbée, issue d'un élevage de 40 mois en fûts de Sherry Oloroso et Pedro Ximenez dévoile une tourbe maitrisée loin des cuvées extravagantes qui prolifèrent. Une cuvée raisonnable à boire à tout moment et en toute occasion : une belle réussite !

Toujours dans la bouteille iconique de la marque avec ses trois singes accrochés à l'épaule dont le nom fait référence à une douleur articulaire qui touchait les malteurs lorsque ces derniers retournaient l'orge à la main, le Smokey Monkey est un blend réalisé à partir de deux single malts du Speyside et un malt tourbé des Highlands. Vieilli dans des fûts d’ancien bourbon, son gout doux et fumé vous permettra de donner du relief à bon nombre de vos cocktails. Petit tips du cocktail Ginger Smokey Monkey : Dans un verre long drink avec des glaçons, verser 5 cl de Whisky Smokey Monkey et 8 cl Ginger Ale. Mélanger et garnir d'un quartier d'orange. Et voilà !

La Maison Nikka est à la base la première distillerie de Whisky Japonaise, créée en 1934. Depuis, la marque prospère et se diversifie comme en témoigne cette délicieuse Vodka ! Entièrement élaborée au Japon et distillée au travers de deux alambics Coffey (alambic inventé par Aeneas Coffey, normalement utilisé en Ecosse pour distiller les Whiskys), cette vodka est le fruit de l’assemblage d’un distillat de maïs et d’un distillat d’orge maltée. Elle a également été filtrée sur du charbon de bois de bouleau au moment de la mise en bouteille afin de conserver un maximum d'onctuosité et d'équilibre. Suave et riche, cette une vodka très herbacée, forte en caractère, qui plaira aux curieux comme aux plus connaisseurs !

Hendrick’s Lunar Gin est la nouvelle édition limitée en provenance du Cabinet Des Curiosités du Maître Distilleur des gins Hendrick's, Mme Lesley Gracie. Mme Gracie a pour habitude de s’occuper de sa collection florissante de botaniques sous l’influence de la lumière céleste de la lune au coeur du Hendrick’s Gin Palace, ou elle a été inspirée pour créer ce gin riche et séduisant au goût chaleureux. Hendrick's Lunar est un gin particulièrement inhabituel grâce à l’alliance des notes chaleureuses d’épices, de cardamome et de poivre noir, et des notes délicatement florales typiques d’Hendrick’s. Son nez tout en équilibre aux saveurs généreusement florales complète parfaitement bien une bouche tendre et épicée qui rappelle les douces soirées d’été illuminées par l’unique satellite naturel permanent de la Terre. 

Depuis 1863, la famille CAMUS crée avec passion des cognacs au style unique, purs produits de terroirs d’exception et du savoir-faire familial, dans le plus grand respect de la personnalité de la vigne. Le caractère de l’île de Ré permet à la Maison Camus de créer un Cognac au caractère unique. Cette gamme de mono-crus, issue d’eaux-de-vie produites, distillées et vieillies sur l’île, révèle des saveurs et des arômes différents qui lui ont été conférés par son caractère insulaire. Naturellement iodé et sec, il reflète fidèlement la personnalité des eaux-de-vie qui entrent dans leur composition, tout en offrant une incroyable rondeur et ces arômes fruités que l'on retrouve chez les plus grands Cognacs. 

En 1879, Gordon Graham a rassemblé les meilleurs Whiskies de malt et de grain de l'île d'Islay pour créer un whisky au caractère exceptionnel ! Unique en son genre, le Whisky a bénéficié d'un vieillissement de 9 mois de vieillissement favorisant l'obtention de saveurs plus riches et intenses. Une seconde maturation a été réalisée en fûts de chêne neuf apportant un boisé subtile et équilibré.  L’intérieur des fûts a été légèrement brûlé (« charred ») ce qui va caraméliser les sucres du bois, et raviver les saveurs sucrées naturellement présentes (vanille, épices douces). Enfin, l'ADN de Black Bottle ce sont ces notes subtilement fumées issues d’une sélection minutieuse de single malts tourbés. Un Whisky parfait pour s’initier à la tourbe !

La distillerie Volcan de mi Tierra puise ses origines au pied du volcan Tequila qui a donné à la région de Jalisco des sols riches et fertiles. Ce terroir favorise le développement d'un agave d'une qualité rarement égalée. Pour cette cuvée, Volcán De Mi Tierra innove en matière de vieillissement grâce à un assemblage unique d’añejo et d’extra-añejo ayant vieilli dans des fûts de chênes américains. Cet assemblage est ensuite filtré au charbon pour atténuer les notes de bois trop marquantes et sublimer les arômes d'agave. Cette Tequila Cristalino dévoile une personnalité puissante et robuste caractérisée par des notes de caramel, tabac et chocolat noir, et offre une finale longue et soyeuse. 

Marque façonnée par George Clooney, Casamigos nous dévoile cette fois un mezcal produit de manière traditionnelle à base d'agave Espadin ! Une fois récolté, seul le coeur de l'Espadin est conservé et cuit durant 4 à 6 jours dans des puits de terre bordés de roches volcaniques, ensuite refroidi pendant 24h avant d'être broyé par une roue Tahona tirée par des chevaux. Il fermente par la suite 2 à 8 jours en fonction de la saison puis repose dans des alambics en cuivre. Le Mezcal sera ensuite distillé deux fois et repose jusqu'à 2 mois. Le rendu est à la haute du processus de fabrication, offrant un Mezcal équilibré et élégant aux notes harmonieuses dans un ensemble soyeux et délicat ! 

Ce coffret contient une bouteille de Nikka Coffey Gin ainsi qu’une bouteille de 500ml de Fever-Tree Tonic water et vous permettra de réaliser un cocktail Gin & Tonic irrésistible sans sortir de chez vous ! Ingrédients : 45 ml de Nikka Coffey Gin, 100 ml de Fever-Tree Premium Indian Tonic Water et un zeste de citron vert. Recette : remplir un verre de type highball de glaçons, verser le Nikka Coffey Gin, ajouter le Fever-Tree Premium Indian Tonic Water et remuer délicatement avec une cuillère de bar. Garnir d'un zeste de citron vert et déguster ! 

Un coffret Luxe, unique en son genre, composé d'1 bouteille de Gin The Drunken Horse, de 2 verres Drunken Horse, de 10 tonics Premium Double Dutch, d'1 moulin à poivre de Timut, et d'1 Jigger Drunken Horse  ! Les ingrédients botaniques du succès de ce gin ont été savamment cherchés et recueillis dans le monde entier. Et l’un deux émerge entre tous, le fameux Timut, ce poivre exceptionnel des montagnes du Népal. Cet élément essentiel est récolté à la main et se vend sur les marchés de Katmandou, consommé localement pour ses effets narcotiques. Ce poivre rare offre un arôme vif et une saveur très typée qui, avec les notes fuitées de citron et de pamplemousse, révèleun gin qui surprendra les papilles les plus averties ! A servir accompagné d'un Tonic et d'une fine rondelle de citron vert.

Ce coffret contient une bouteille de Nikka Coffey Vodka ainsi qu’une bouteille de 500ml de Fever-Tree Ginger Beer et vous permettra de réaliser un Tokyo Mule sans sortir de chez vous !  INGRÉDIENTS : 50 ml de Nikka Coffey Vodka, 90 ml de Fever-Tree Premium Ginger Beer, 15 ml de jus de citron vert frais, pointe de wasabi, glaçons. Recette : Dans une tasse en cuivre, mélanger le citron vert et le wasabi. Remplir de glaçons et ajouter la Nikka Coffey Vodka. Verser la Fever-Tree Premium Ginger Beer. Donner un tour avec une cuillère à mélange.

En 1999, Martin Miller et 2 amis, se lancent dans un projet fou : créer le meilleur gin du monde, coûte que coûte, afin de faire renaître la passion chez les consommateurs pour cette eau de vie de grain. On peut clairement dire qu’ils ne se sont pas trompés. La distillation du Martin Miller’s Gin se fait dans un alambic en cuivre à partir de 2 distillats différents : à base d´agrumes et d´autres botaniques, qui sont ensuite fusionnés pour apporter la fraîcheur et leur goût caractéristique à ce gin. Pas besoin de processus de déminéralisation : l’eau provient d´une des sources les plus pures au monde, en Islande. Bref, ce Gin Westbourne Strenght offre une authenticité typée Old School qui est rapidement devenu le favori des barmen et continue de recueillir les premiers prix de dégustation de jurys du monde entier !  

Ce superbe Whisky Single Grain puise ses origines dans une distillerie située à 12 kilomètres du majestueux et vénérable Mont Fuji. Vieilli dans des conditions parfaites grâce à l'humidité ambiante de la région (due à la brume que l'on aperçoit souvent sur les flancs de la Montagne, idéale pour le vieillissement du Whisky), ce Whisky va vous éblouir de toute sa classe. Forte d'une expérience mondialement reconnue, la distillerie Kirin lance son premier Single Grain avec l'ambition d'obtenir un Whisky à l'équilibre parfait mêlant notes légères et céréalières au sein d'arômes riches et intenses. L'objectif est parfaitement atteint, ponctué par une très belle harmonie à laquelle le Master Blender local, Jota Tanaka, nous avait déjà habitués. 

Il y a 200 ans, John Walker débutait son aventure à la recherche d'un savoir-faire et d'une qualité exceptionnelle pour ces whiskies, cette édition limitée lui rend hommage  ! Johnnie Walker Blue label, est un assemblage de vieilles réserves de la maison Walker qui possède les fameuses distilleries Cardhu, Royal Lochnagar, Benrinees et Caol Ila formant le cœur de blend de ce whisky. Un chef-d’œuvre d'équilibre et de douceur spécialement assemblé pour retrouver le goût et le caractère authentique des premiers assemblages du XIX ème. Complexe, intense et fruité avec une finale longue marquée par des traces de tourbes et d'épices, ce whisky Blue label est l'apogée de l'art du Blender ! Choisissez-le pour un instant de dégustation unique ! Retrouvez sur le blog : Une Édition Limitée en coffret pour célébrer le bicentenaire de la marque de whisky : ici 

Cette cuvée Princessa rend hommage à l'héroïque navire Espagnol du même nom capturé par les Britanniques en 1780 lors de la première bataille du cap Saint-Vincent (au Sud-Ouest du Portugal). Cette nouvelle cuvée réunit plusieurs rhums ayant tous reposé dans des fûts de bourbon de chêne blanc américain entre 5 et 9 ans. Elle a été élaborée en respectant les règles d'élaboration de style anglais mais aussi le savoir-faire et la qualité des rhums produits par Saint-Lucia Distillers. Elle a la spécificité d'être distillée sur l'unique colonne à 45 plateaux de la distillerie, au cours duquel les distillats sont extraits sur les plateaux les plus bas permettant ainsi un meilleur équilibre des arômes qui vont ensuite s’intensifier et se complexifier pendant le vieillissement. Un Rhum gourmand et complexe qui détonne par sa trame épicée, parfait pour conclure un bon repas !