
11.00 €
Gibelotte de canard sauce foie gras et sa poêlée de petits raisins Ce plat cuisiné du Sud Ouest est appellé Gibelotte car ce terme détermine la façon dont il a été préparé c'est à dire comme un ragoût avec des légumes ( pommes de terre, carotte, raisins noirs). À la base la gibelotte est préparée avec du lapin mais celle ci a été revisité en façon Sud Ouest avec du canard . Pour 2 personnes.
Halte Gourmande