Ce Brut Réserve de Louis Nicaise se montre vif et fruité, nez prononcé sur la menthe, le fruit exotique et le caramel, il dévoile une bouche saline gourmande. Riche en bouche, il est surmonté par une bulle fine et soutenue qui porte vers une belle finale sur le fruit au sirop.

Le Rosé de Saignée de la maison René Geoffroy, ici proposé en demi-bouteille, est un champagne gourmand et fruité.

Le Brut Réserve de la maison Billecart-Salmon a été élu «Meilleur Brut du Monde» par le célèbre guide Decanter.

Le Brut Premier Cru signé de la maison Croix d’Irval est un champagne d’apéritif fin et fruité. Elaborée à partir des 3 principaux cépages champenois, cette cuvée fait la part belle au Pinot Meunier, un cépage typique du terroir de Coulommes la Montagne dont elle est issue.

La Cuvée Prestige de la maison Thevenet-Delouvin est élaborée à partir d'un assemblage de Chardonnay (50%), de Pinot Meunier (30%) et de Pinot Noir (20%).

Le Pop Bulle permet d’ouvrir une bouteille de champagne en toute sécurité. Cet appareil est une sorte de tire-bouchon pour vins effervescents signé Le Creuset. Il suffit de positionner le Pop Bulle sur le bouchon et d’exercer une légère pression pour que le bouchon saute comme si la bouteille était ouverte à la main, avant d’être stoppé par le Pop Bulle.

Nouveauté chez Thierry Massin en 2021 : la cuvée Prestige Brut change de nom et d'étiquette mais pas de qualité de dégustation ! Désormais nommé cuvée Embl'm, ce champagne parfaitement équilibré est une harmonie superbement orchestrée par Thierry Massin. Des arômes charmeurs de mirabelle, d'amande fraîche et de fruits blancs se confirment en bouche par une attaque soyeuse, suivie d'une belle vinosité apportée par le pinot noir. Un coup de cœur partagé par nos clients depuis quelques années !

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest TG Savourez ce délicieux foie gras de canard entier. Il sera parfait sur une tranche de pain frais ou pour plus d'originalité et de goût sur une tranche de pain épices aux figues et raisins. N'oubliez pas de l'accompagner d'un confit d'oignon ou de figues pour un mélange sucré-salé. Et pour finir en apothéose dégustez-le avec un somptueux Champagne .

Champagne

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Aérien, subtil et harmonieux, cette cuvée Brut Reserve Billecart-Salmon aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles et l'abondance de sa mousse persistante. Teintée de fraîcheur fleurie, elle exhale des arômes de fruits frais et de poire mûre au sein d’un bouquet riche témoignant son vieillissement en cave exceptionnel. Une des plus belles réussites champenoises pour des apéritifs en petit comité.

Canard-Duchêne Charles VII Brut

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Le Brut Sélection de la maison Janisson-Baradon est un champagne parfait pour l’apéritif, avec des bulles fines, de la fraicheur et des notes fruitées.

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CEPAGE : 100% Pinot Noir. ROBE : Couleur jaune intense. BOUCHE : Une bouche élégante et souple tout en restant fraîche et dotée d'une belle longueur. Arômes clés : prune, pomme au four, tabac blond. NEZ : Un nez intense et complexe. Notes de fruitssecs, sur des nuances mentholées. LE DOMAINE ET LE VIN : Lancée en 1846 par les frères Jules et Auguste Devaux, Champagne DEVAUX occupe aujourd'hui un manoir du XVIIIe siècle, au coeur d'un parc longé par la Seine. Ce lieu - étape oenotouristique in contournable de la Côte des Bar et espace d'accueil de manifestations culturelles - propose un parcours didactique tout à long de l'année, où un rare colombier du XVIIe siècle est inscrit à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques.DISTINCTION : Jury Monoprix Gourmet

Cette crème de pêche de vigne est élaborée avec soin et retranscrit ainsi toute la richesse et la subtilité de la pêche. Un soin tout particulier est également apporté à sa texture. À déguster fraîche ou en cocktail. Idéale en été. Une crème gorgée de soleil à déguster fraîche ou mélanger aux champagne, cognac et autre amaretto. Pays d'origine : France

Ce Haton & Filles Cadence a séduit nos sommeliers lors de sa dégustation avec son attaque vive et franche, sa structure équilibrée et sa longue finale ! Un champagne brut Haton & Filles équilibré, fruité et gourmand au rapport qualité-prix impeccable, un bouchon à faire sauter en toutes occasions !

Habitué des médailles d'or au Concours de PAris, ce champagne brut rosé au fruité élégant offre une finesse qui ne vous laissera pas indifférent. Obtenu par la macération courte de Pinot Noir, il séduit par sa gourmandise et sa qualité, signée de la Maison Michel Furdyna. Cette cuvée sera très appréciée à l'apéritif ou sur un dessert fruité !

CEPAGE : 80 % Pinot Noir dont environ 15% de vin rouge et de rosé de macération à partir de parcelles sélectionnée s et Chardonnay 20 %. ROBE : Couleur saumonée assez pâle. BOUCHE : En bouche, une attaque fraîche et douce, un bel équilibre et des arômes de violette. Arômes clés : framboise, fruits blancs. NEZ : Ce rosé ravit par sa puissance, sa rondeur et son élégance. La première impression douce et fruitée de framboise s'enrichit de notes anisées. LE DOMAINE ET LE VIN : Lancée en 1846 par les frères Jules et Auguste Devaux, Champagne DEVAUX occupe aujourd'hui un manoir du XVIIIe siècle, au coeur d'un parc longé par la Seine. Ce lieu - étape oenotouristique incontournable de la Côte des Bar et espace d'accueil de manifestations culturelles - propose un parcours didactique tout à long de l'année, où un rare colombier du XVIIe siècle est inscrit à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques.DISTINCTION : Jury Monoprix Gourmet

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Le Brut Rosé signée Croix d’Irval est un rosé d’assemblage gourmand et acidulé. C’est une cuvée basée sur l’assemblage du Brut Premier Cru, auquel est ajouté du vin rouge élaboré sur place.

Le Chamery 1er Cru signé Clément Perseval est un champagne élégant et harmonieux qui offre des bulles fines et vives et des arômes élégants et fruités.

La cuvée Extra Brut signée Maxence et Cyril Janisson est un champagne idéal pour l’apéritif. Il éveillera les papilles ou trouvera de beaux accords sur des fruits de mer.

CHAMPAGNE PIPER HEIDSIECK BRUT 75 CL

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest IGP CDM Fabriqué avec les plus beaux foies attentivement sélectionnés, le Foie Gras Entier est composé d’un seul morceau de lobe, simplement assaisonné avant cuisson selon un savoir-faire naturel et traditionnel . Il est ensuite placé dans son bocal où il conserve toute sa saveur et son onctuosité. Offrez-vous le meilleur en petit comité ou autour d’une tablée chaleureuse. Accompagnez-le d'un Vin Blanc Moelloeux ou de Champagne ! Un foie gras de canard entier du Sud-Ouest aux caractéristiques certifiées. Caractéristiques certifiées : - Canard élevé dans le Sud-Ouest - canard gavé au maïs

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest IGP Savourez ce délicieux foie gras de canard entier. Il sera parfait sur une tranche de pain frais ou pour plus d'originalité et de goût sur une tranche de pain épices aux figues et raisins. N'oubliez pas de l'accompagner d'un confit d'oignon ou de figues pour un mélange sucré-salé. Et pour finir en apothéose dégustez-le avec un somptueux Champagne . Caractéristiques certifiées : - Canard élevé dans le Sud-Ouest - canard gavé au maïs

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CEPAGE : Pinot Noir, pinot meunier et chardonnay. ROBE : Effervescent. BOUCHE : Parfaitement équilibrée entre finesse et puissance. NEZ : Arômes de chocolat noir, de figue jaune, de cannelle

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Champagne Brut rosé

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Né d’un assemblage des 3 cépages champenois, le brut Sélection de la Maison Gruet libère des arômes élégants de fruits blancs et de pêche de vigne. Sa matière ronde se révèle en bouche ou il se montre droit, d’un équilibre juste et d’une belle longueur. Un superbe rapport qualité/prix ! 

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La Cuvée 04 Mayeul le Premier Cru du Domaine Leclaire-Thiefaine est un Blanc de Blancs élaboré à partir de Chardonnay Premier Cru sélectionné avec grand soin pour mettre en avant les particularités du terroir de la Côte des Blancs. La cuvée a été vinifiée par Erick De Sousa, l'un des meilleurs vignerons de Champagne. Ce champagne a vieilli 3 ans dans les caves de la maison. La Cuvée 04 Mayeul le Premier Cru de la Maison Leclaire-Thiéfaine possède une robe jaune miel. Ses bulles sont fines et au nez, ce sont des notes de fruits mûrs qui apparaissent suivi de notes d’agrumes confits.La bouche est ronde et délicate avec une belle longueur minérale. C’est une cuvée taillée pour l’apéritif.

La Cuvée Tradition de la maison Diebolt-Vallois est un assemblage de 30% de Chardonnay, 35 à 45% de Pinot Noir et 25 à 35% de Pinot Meunier, assemblage qui varie au fil des années pour conserver au champagne constance et régularité.

Tsarine de Chanoine Frères est élaborée à partir de la première presse d'un assemblage subtil des 3 grands cépages champenois.C'est en 1730 sous le règne de Louis XV que MM Chanoine frères obtinrent de la ville d'Epernay l'autorisation d'y creuser la première cave à champagne. En hommage à la Russie des Tsars, principal marché étranger du champagne au 19ème siècle, Chanoine frères a créé cette grande cuvée.

Champagne Blanc AOP Brut Mumm Cordon Rouge la bouteille de 75cL

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